爆媽紅燒-食煲Boom’s Kitchen

爆媽紅燒-食煲Boom’s Kitchen 傳承自老媽的手藝
當年親朋好友間懷念的濃郁素食湯頭

獨家配方的香滷醬?

《爆媽公告》本店鋪於8/1（六）營業吿一段落......個人因素需移民海外因此忍痛結束.....爆媽麵館誕生的時間短暫，但一路非常感謝幫助爆媽的朋友和忠實的顧客甚至陌生人。未來計畫在澳洲複製「爆媽麵食館」，把濃濃的台灣美味，給澳洲人帶來驚艷...
24/07/2020

《爆媽公告》

本店鋪於8/1（六）營業吿一段落......
個人因素需移民海外
因此忍痛結束.....

爆媽麵館誕生的時間短暫，
但一路非常感謝幫助爆媽的朋友和忠實的顧客甚至陌生人。
未來計畫在澳洲複製「爆媽麵食館」，把濃濃的台灣美味，給澳洲人帶來驚艷。

#招牌紅燒麵
#記憶中的味道
#巷弄美食
#咖哩飯
#獨家秘方香滷醬
#1/2紅燒牛肉麵

「爆媽紅燒」公告：7/4（六）休息一天因老闆下苗栗參加白沙屯媽祖遶境！！祝大家心想事成、平安發財。 #白沙屯媽祖遶境 #爆媽紅燒麵食館
03/07/2020

「爆媽紅燒」公告：
7/4（六）休息一天
因老闆下苗栗參加白沙屯媽祖遶境！！
祝大家心想事成、平安發財。

#白沙屯媽祖遶境
#爆媽紅燒麵食館

祝大家端午佳節愉快！！連假四天「爆媽」也休息唷！！但是注意⚠️注意⚠️下週一6/29加開營業唷；加開時段下午17:30～22:00. #招牌紅燒麵 #中和美食 #巷弄美食 #刈包 #咖哩飯 #素食料理 #香滷醬
26/06/2020

祝大家端午佳節愉快！！

連假四天「爆媽」也休息唷！！

但是注意⚠️注意⚠️
下週一6/29加開營業唷；
加開時段下午17:30～22:00.

#招牌紅燒麵
#中和美食
#巷弄美食
#刈包
#咖哩飯
#素食料理
#香滷醬

正式進入梅雨季....天氣也越來越炎熱，我們現在清涼退火的皮蛋系列！！繼豆皮蛋堡、牛丼醬堡，大家都很好奇，裡頭吃到的口感是什麼呢？！對....皮蛋！！！！刈包餡料多了皮蛋的香味，許多人嚐到也都覺得新奇無比。⁉️吃皮蛋有什麼好處呢？！1.增進...
01/05/2020

正式進入梅雨季....
天氣也越來越炎熱，
我們現在清涼退火的皮蛋系列！！

繼豆皮蛋堡、牛丼醬堡，
大家都很好奇，裡頭吃到的口感是什麼呢？！
對....皮蛋！！！！
刈包餡料多了皮蛋的香味，
許多人嚐到也都覺得新奇無比。

⁉️吃皮蛋有什麼好處呢？！
1.增進食慾
2.緩解胃病
3.清熱瀉火
4.清涼解暑
5.醒酒解酒

老闆早餐經驗的粥餐車 #粥粥不浪費
皮蛋瘦肉粥也是賣的嚇嚇叫！！

現在 #爆媽紅燒 也點的到皮蛋豆腐唷！
我們的作法稍稍有些不同，剁碎的皮蛋，
讓您每一口都可以均勻享用到皮蛋心、豆腐和醬料！！

#蛋奶素
#招牌紅燒麵
’sKitchen
#古早味香滷醬

注意⚠️注意⚠️Tension pls.本週修改營業時間：明日4/25（六）：店休一日唷！！今晚4/24（五）：提前ㄧ小時打烊..如有計畫前往或外送訂餐造成不便，敬請見諒！！店舖地址：中和區秀朗路三段128巷1弄11號電話☎️：0928-2...
24/04/2020

注意⚠️
注意⚠️
Tension pls.
本週修改營業時間：
明日4/25（六）：店休一日唷！！
今晚4/24（五）：提前ㄧ小時打烊..
如有計畫前往或外送訂餐
造成不便，敬請見諒！！

店舖地址：中和區秀朗路三段128巷1弄11號
電話☎️：0928-223-200

#紅燒麵
#牛肉麵
#咖哩飯
#刈包

🔆感謝大家熱情的支持！！爆媽最近加入外送平台，讓更多的朋友可以嚐到這家身藏在巷弄與眾不同的素葷麵食館.....✅推薦給喜歡稍稍顛覆古早味的朋友們！！ #古早味香滷醬熱賣中 #刈包 #招牌紅燒麵 #牛丼醬堡 #咖哩飯 #咖哩拌麵
22/04/2020

🔆感謝大家熱情的支持！！
爆媽最近加入外送平台，
讓更多的朋友可以嚐到
這家身藏在巷弄與眾不同的素葷麵食館.....
✅推薦給喜歡稍稍顛覆古早味的朋友們！！

#古早味香滷醬熱賣中
#刈包
#招牌紅燒麵
#牛丼醬堡
#咖哩飯
#咖哩拌麵

在家不用出門也可以吃到爆媽紅燒囉！！正式加入外送平台；注意⚠️中永和新店的朋友，都可以搜尋到爆媽紅燒唷！！ #招牌紅燒麵 #特製乾麵 #紅燒牛肉麵 #咖哩飯
07/04/2020

在家不用出門也可以吃到爆媽紅燒囉！！

正式加入外送平台；

注意⚠️
中永和新店的朋友，都可以搜尋到爆媽紅燒唷！！


#招牌紅燒麵
#特製乾麵
#紅燒牛肉麵
#咖哩飯

爆媽紅燒-｛特製乾麵｝今天來為大家介紹店舖其中的熱門餐點雖然名字一般般不過曾經點過的顧客裡可是回嚐率百分百唷這款香椿芝麻當基底淋上獨門配方的香滷醬在配上牛丼肉片喜歡芝麻的朋友感覺相見恨晚捏！！爆媽紅燒所在位置：中和區秀朗路三段128巷1弄1...
27/03/2020

爆媽紅燒-｛特製乾麵｝
今天來為大家介紹店舖其中的熱門餐點
雖然名字一般般
不過曾經點過的顧客裡
可是回嚐率百分百唷
這款香椿芝麻當基底淋上獨門配方的香滷醬
在配上牛丼肉片
喜歡芝麻的朋友
感覺相見恨晚捏！！

爆媽紅燒所在位置：
中和區秀朗路三段128巷1弄11號

Google可搜尋：
「爆媽紅燒-boom’s kitchen」
#銅板美食
#中和美食
#巷弄美食
#麻醬麵

感謝大家上週對爆媽紅燒的支持！！！好消息...第二批香滷醬已經出爐了。最近經常宅在家的朋友們，絕對是居家好良伴唷！拌麵拌飯炒菜炒飯🔻爆媽小秘方：加點辣椒醬和香菜更夠味唷！！ #中和秀朗橋 #香滷飯 #下飯
15/03/2020

感謝大家上週對爆媽紅燒的支持！！！

好消息...
第二批香滷醬已經出爐了。
最近經常宅在家的朋友們，
絕對是居家好良伴唷！
拌麵
拌飯
炒菜
炒飯

🔻爆媽小秘方：
加點辣椒醬和香菜更夠味唷！！


#中和秀朗橋
#香滷飯
#下飯

⁉️什麼是招牌紅燒麵？！最近遇到許多好奇的客人，通常都會問的第一句話，那我今天就來跟大家分享分享》〉Google搜尋「紅燒」的解答： 紅燒是「燒」的其中一種烹調法，因為會加入大量的醬油、冰糖等調味料，讓菜肴成品呈現紅褐色，故稱作...
29/02/2020

⁉️什麼是招牌紅燒麵？！
最近遇到許多好奇的客人，
通常都會問的第一句話，
那我今天就來跟大家分享分享》〉

Google搜尋「紅燒」的解答：
紅燒是「燒」的其中一種烹調法，因為會加入大量的醬油、冰糖等調味料，讓菜肴成品呈現紅褐色，故稱作「紅燒」，是台式料理經常運用的手法。
🔑阿爆解答：
顧名思義快速理解的說明是「素食的牛肉麵」但也不是百分之百的正確。
紅燒必備的條件必須含有的元素有蔥、薑、蒜、辣椒，可是我們的紅燒麵連素食的朋友也可以吃的唷！！
但是要怎麼做到那麼如此夠味連非素食的朋友也愛上的湯頭呢？！
我們加上了豆瓣醬和新鮮蕃茄、蘿蔔們還有沙茶燉煮數個小時，所以結合的夠味湯頭。

這樣是不是對我們的紅燒麵有些小小的了解了呢？！還是要親自來嚐嚐可以深刻的感受唷！
對於紅燒有什麼個人見解或是可以補充的資訊，歡迎下面留言分享！！！

注意⚠️注意⚠️
最近我們的招牌紅燒麵做了些小小的改良，多增了不少蔬菜還有豆類和木耳唷！！想給大家驚艷一下，享受美食也要顧及營養均衡啦！！

#招牌紅燒麵
#紅燒牛肉麵
#新北環狀線
#巷弄美食
#中和美食

#229

🔴上市了！！！🔴上市了！！！獨家配方的爆媽香滷醬開始販售囉！！現在因為疫情宅待在家的不敢出門覓食嗎？！那就一定要來一罐夠味的香滷醬；配飯、拌麵、炒飯、淋醬；馬上滿足一餐！！香滷飯是本店受歡迎的餐點，常客常常指名的餐點唷！⚠️注意香滷醬是素食...
26/02/2020

🔴上市了！！！
🔴上市了！！！

獨家配方的爆媽香滷醬
開始販售囉！！
現在因為疫情宅待在家的不敢出門覓食嗎？！
那就一定要來一罐夠味的香滷醬；
配飯、拌麵、炒飯、淋醬；
馬上滿足一餐！！
香滷飯是本店受歡迎的餐點，
常客常常指名的餐點唷！

⚠️注意
香滷醬是素食的！！
香滷醬是素食的！！
爆媽紅燒無論素食者或非素食者的朋友
都指名這個獨門醬料唷！！

內容物：豆類、香菇、沙茶、糖、香椿
不含防腐劑——
《一罐只要110元》
重量：550g

地址：中和區秀朗路三段128巷1弄11號
歡迎訂購：0928-223-200（阿爆）
面交：中永和

#爆媽紅燒
#素食料理
#招牌紅燒麵
#巷弄美食
#秀朗橋站
#新北環狀線

Address

秀朗路三段128巷1弄11號
Xinbei
128

Telephone

+886928223200

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