What are the opening hours?

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旬食 Studio Shun

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旬食 Studio Shun

▍活動合作邀約 : [email protected] ; 0989501211

▍季節和菓子禮盒預購 :
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旬食 Studio Shun

「十天為一旬」，也就是24節氣。品牌的核心價值「旬」，為依照著節氣所產的食材，來製作食物與甜點，無添加物、低油少糖手工製作。因為手工耗時耗力，依照季節購買食材讓商品限制較多，在經營品牌時相對比一般甜點公司更加困難，堅持使用採收在對的季節的食物，提供大眾食物單純原味的美好。

在草創期以分享料理的方式為始，除了在粉絲專頁與電子報無私持續地分享製作手法與知識文，也在台灣各地的教室、大學、企業與單位也分別舉辦教學活動推廣理念，近幾年則積極地轉向更深入的將台灣在地食材運用在自家產品，盡所能地協助餐廳與飯店開發出屬於自己區域性食材所客製化的和菓子。

因為對於食材與新鮮製程有所堅持，和菓子的保存期限較一般糕餅產品短。但旬食的目標是成為台中市指標性的和菓子伴手禮專賣店，就有如日本當地的和果子老舖一樣，可以用「旬」的精神製作，旬食不是短期營業小店，而是堅持這樣的製作方式與態度，漸進的走向台灣的百年和菓子老店。

10/06/2026

♥️6/10-6/15 商品販售❤️

以下商品部分為現場有備貨，但蕨餅麵包與會出水的水果大福，會是有預訂才製作，天氣不穩定，如果沒把握能到店裡，建議選擇機車快遞運送，或是當天打電話詢問是否還有貨（蕨餅跟水果大福就請提前預訂吧）

不想做了因為天氣關係丟垃圾桶，也不想為了可能會出現的臨時客人製作，不浪費食材所以大家養好確定要買再預訂，我們做了看到沒有浪費也安心（預訂就需要提前全額支付）

再多說就太碎唸了，大部分都是有禮好客人，好客人才會看到這裡，不遵守的寫了也是會被各種推翻😂但自保我們都還是會寫一下，互相尊重啊🙏

#純素甜點 #旬食 #伴手禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：滿1000元運費100，滿1500即可免運。

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

🍡網路預訂
http://www.studioshun.com.tw 付款方式：信用卡或全支付

09/06/2026

♥️新品上架：紅心芭樂椪柑羊羹❤️

紅心芭樂的粉紅真的是美到不行，有天客人說我們家的羊羹真的是美到不行，整個就是視覺系，當然這樣的編排跟製作都還是要持續的測試才會有的結果。

芭樂跟柑橘就是台灣喜酒很常出現的飲料單內容，之前其實就有做過類似做法的羊羹，所以如果有喜宴需求的，歡迎來訂這一款啊，喜氣到不行，一口吃下去就是懷念的傳統宴席風味😆

#純素甜點 #旬食 #伴手禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：滿1000元運費100，滿1500即可免運。

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

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04/06/2026

❣️端午節禮盒販售中❣️

目前店內都有提供，因為天氣熱所以基本上如果臨時入店購買的會是提前做完的冷凍品喔，想要當日現做的建議是最晚前一天訂購完畢，訂購程序基本上就是匯款完私訊確認。

蓮根餅是京都當地料理亭夏季會出現的和果子，主要是蓮藕粉與蓮藕做成的黑糖麻糬，但裡面又有包上我們純手工的紅豆餡，粽葉包上後的香氣特殊，還帶有一點點粽子本身的鹹味，當天做完從冰箱拿一個出來吃配上無糖茶真的超配。

另一款則是道明寺粽，不同於櫻餅的醃漬風味，粽葉包裹住道明寺米，整體讓米的味道更香，也是一道每到端午節就會有固定餐廳與客人在吃的和果子。

最後則是搭配兩個荔枝大福，冷凍退冰吃真的超消暑，選最大顆荔枝直接包進去，初夏的端午節小禮盒只有提供到月底，歡迎預訂❣️

#純素甜點 #手工羊羹禮盒 #畢業季送禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

👋台中市6公里機車快遞：滿1000元運費100，滿1500即可免運。

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

🍡網路預訂
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01/06/2026

🫡6/03-6/08期間販售🫡

以下商品皆為預訂後才會製作，少量可冷凍保存店內會有少量庫存，如有需求請一定要預訂，以免多跑一趟。

天氣熱，台中地區開始有提供6公里內的機車快遞服務，詳情請看說明頁面。

夏季水果大福目前有多種選擇，最新優惠是，任選四個才有的優惠（4個240，限量一人可以帶一組，此次優惠到6/22就結束了）

#純素甜點 #手工羊羹禮盒 #畢業季送禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

⚠️當日購買建議打電話先詢問是否有貨

🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

🍵營業時間
12:30-18:30（僅提供外帶/週二沒有營業）

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1 週

26/05/2026

❣️畢業季獨一無二的伴手禮❣️羊羹禮盒

今年第二款新上市羊羹「熱帶水果淡雪」本週上市，終於等到了愛文芒果大出的時候，才有辦法製作的商品，今年會整個夏天中都陸續製作熱帶水果果泥，讓大家一整年都吃的到這個好味道。

淡雪的做在一般寒天錦玉中添加了打發蛋白，有點像是義式蛋白霜的做法，讓寒天凍的口感變成有點像是棉花口感，搭配酸度很夠的百香果汁與乳酸糖漿，是一款適合夏天吃的和果子。

有點圖文不合，但終於發表到第十個羊羹了，今年還有2款定番羊羹準備上市，大家可以期待一點點😆

#純素甜點 #手工羊羹禮盒 #畢業季送禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

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🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

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24/05/2026

❣️夏季星空禮盒上市❣️

私訊訂購原價為680，特價是650元。目前優惠提供到6/15，夏季星空送禮美美的，搭配的星空是紅豆牛奶口味，顏色則是來自於天然的蝶豆花。

這次在上生果子與麻糬的內餡上加入了自製柑橘糖漿，讓整體風味多了清爽的柑橘，這樣的搭配在台灣並不常見，但吃過都會覺得原來紅豆跟柑橘居然這麼搭啊😆👏

畢業季不知道要送什麼嗎？這款就是賞心悅目，口味應該也是大眾喜歡，最近的畢業季極推，收禮絕對是沒有收到這麼吸睛的禮盒。

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🍡現場保留只有15-30分鐘內能抵達現場者保留，超過約定時間10分鐘就會取消保留

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19/05/2026

🫡5/20-5/25期間販售🫡

以下商品皆為預訂後才會製作，少量可冷凍保存店內會有少量庫存，如有需求請一定要預訂，以免多跑一趟。

本週母親節後小幫手們各自出去玩，只剩我顧店，所以麵包簡單紅豆麵包，還是有小套餐的沙拉跟湯

大福類產品其實剛好夏季水果剛好都在這週上市了
有需要的優惠是，任選四個才有的優惠（4個240，限量一人可以帶一組）

因為荔枝跟紅色的奇異果都會出水，所以都會是當天做請當天吃掉。

#純素甜點 #手工羊羹禮盒 #畢業季送禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

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16/05/2026

🍑蜜桃調布🍑

目前在迷三入也有調布，換成了和平紅玉桃做成的麻糬，搭配煎的香香的雞蛋餅皮，熱吃冷吃不一樣口味，有需要也可以預訂，目前一週製作兩次，超好吃😋

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15/05/2026

🍑玫瑰優格白桃羊羹🍑好評熱賣中

我們的手工羊羹從開業到現在，多次修改配方，多次嘗試台灣人所喜歡的口感甜度，幾乎每款羊羹每年的配方都有在做少許修改，由於很多原物料都是新鮮天然，可能修改的是甜度，可能是香氣。

所以目前才能做到是全台唯一能夠多品項羊羹販售，目前有販售的是9款羊羹，紅豆餡我們純手工製作，糖漬柑橘各種糖漬水果、糖漬果泥全部都自己製作，能夠走到手工量產量供應至飯店餐廳跟一般客戶，其實是非常難的。

走到這裡花了多久時間，2018-2026已經是將近7.5年了，學習和果子製作在台灣有非常多管道，但經營一間和果子店要持續有辦法營業跟增加產能更是難，這樣難以複製的商業模式，所以有店面可以直接購買多種和果子產品的店面可能全台也不過就五家，我們是台中唯一一間。

寫到這裡，是希望閱讀的人能知道，在台灣送和果子當禮物真的很少，因為保存期限很短跟不同的飲食文化，但更感謝的是有人欣賞和果子，特別是我們家的和果子，並願意來店面購買，然後聽完我們一長串講解後，將禮品贈送出去。

總之呢，創作修改是需要時間測試，我們繼續今年會增加到12種好吃也是在地水果做成的羊羹，今年新品的第一款上市大獲好評，大家也可以在期待新品上市啦🙏

#純素甜點 #手工羊羹禮盒 #畢業季送禮 #手工天然風味琥珀糖 #全台唯一日式羊羹

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14/05/2026

🍑5/15-5/18 提供商品🍑

每週會公告一次店內有的季節期間商品，基本上是有原物料，但是也是需要提前告知我們才會安排時間做處理，舉例來說好了，蕨餅類的產品，都會是有人訂購我們才會在取貨當天早上製作，多製作太多不一定現場剛好有人要買，為了不要浪費食材，我們基本上都不會有多做

預訂最晚是前一天下午三點完成轉帳，部分商品是一批一批製作，也有可能詢問不一定有產品，像是優格葛冰淇淋，優格是自製的，發酵時間要8-10小時加冷藏才能使用，所以當周賣完就在等下週吧。

有需要再跟我們聯絡喔，感謝🙏

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