О ЦЕНАХ:
Стоимость тортиков от 170 грн. за кг. Минимальный вес торта - 2кг.
Предоплата 50% на карточку Приват Банка.
В стоимость входит оформление фруктами(сезонными) или сладостями, мастикой, подтёки из шоколада или зеркальной глазури, надпись, подложка. Украшение торта обсуждается индивидуально.
Окончательную стоимость торта я называю вконце, по итоговому весу изделия. Т.к. это ручная индивидуал
ьная работа, точный вес сделать практически не реально.
Набор капкейков из 12 шт. стоит от 220 грн., в зависимости от начинки и сложности декора; 6 шт. стоит от 140 грн.
В набор входят капкейки в бумажных формочках, начинка (по желанию), украшение кремом, посыпками, ягодами, конфетками, фигурками из мастики, коробка.
Набор пряников из 4 шт. стоит от 60 грн., в зависимости от размера и сложности декора. Один пряник небольшого размера от 15 грн.
Набор зефира из 6 шт. - 60 грн., 15 шт. - 140 грн.
Набор маршмеллоу 20 шт. - 50 грн.
О ЗАКАЗЕ:
Заказ принимаются только по телефону (099)947-27-64 (Екатерина) с 9:00 до 20:00 каждый день.
Заказ необходимо делать минимум за 4-3 дня.
Дата считается забронированной только после предоплаты. Предоплата производится на карту Приват Банка (реквизиты пишу в ЛС).
Вот список самых популярных вариантов:
1) "Наполеон"
Классический вкус. Слоёные коржи, заварной крем с маслом (ванильный или шоколадный). По желанию можно добавить грецкие орешки.
2) "Медовик" классический и карамельный.
Тонкие медовые коржи со сметанным кремом. По желанию можно добавить домашнюю карамель.
3) Шоколадный "Медовик"
Очень нежные и воздушные шоколадные коржи со сметанным кремом.
4) "Торт с творожным или сливочным сыром"
Ванильный или шоколадный бисквит, фруктовая прослойка (свежие фрукты/ягоды по сезону или джемы домашнего производства), крем с творогом или сливочным сыром.
5) Торт с йогуртовым кремом
Ванильный бисквит, фруктовая прослойка (свежие фрукты/ягоды) и йогуртовый крем.
6) "Темный Ларри"
Очень-очень шоколадно-кофейный бисквит с тонкой ноткой алкоголя и кремом на основе сливочного сыра.
7) "Красный бархат"
Насыщенно красный бисквит с легким шоколадным вкусом и кремом на основе сливочного сыра.
8) «Кофейный»
Ванильный или шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом и кремом из взбитых сливок или сливочного сыра.
9) «Киевский» (200-250 грн. за 1 кг)
Воздушно-ореховыхе коржи безе с прослойками крема Шарлотт. Возможны варианты орехов: арахис, фундук, кешью.
10) "Морковный торт"
Рассыпчатые влажные коржи с грецкими орехами и нотками имбиря и корицы. Ну и конечно же, морковь! Не стоит пугаться - просто попробуйте! :) Крем сметанный или на основе сливочного сыра.
11) "Лимонный"
Лимонно-ванильный бисквит, прослойка лимонного курда (это своего рода заварной крем на фруктовом соке) и крем со сливочным сыром. Возможен такой же вариант с апельсиновым и клубничным курдом.
12) «Шоколадно-Мятный»
Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и мятным освежающим кремом на основе сливочного сыра.
13) "Иней"
Бисквит пропитан коньячным сиропом, хрустящий слой безе и масляно-карамельный крем. По желанию можно добавить арахис или грецкие орехи.
14)«Захер»
Шоколадный бисквитный корж с одним или двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый шоколадным ганашем.
15) "Молочная девочка"
Рецепт торта пришел к нам из Германии. Тонкие коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка. К ним подойдет крем Пломбир или взбитые сливки и любые ягоды, фрукты или орехи.
16) Торт "Кутузово чудо"
Воздушные коржи с грецкими орехами пропитанные сметанно-сливочным кремом. Можно добавить кусочки шоколада.
17) Торт "Сникерс" (180 грн/кг)
Шоколадные коржи с арахисом в домашней карамели и шоколадным кремом на сливочном сыре.
Обязательно сообщайте - если у вас есть какая-либо пищевая аллергия ( шоколад, орехи, мёд, ягоды и т.д.)
В набор капкейков могут входить одинаковые или разные по вкусу капкейки.
Основа:
- ванильная
- шоколадная
- лимонная
- ореховая
- кокосовая
Начинка:
- лимонный курд
- шоколад
- Вареная сгущенка
- фруктовый/ягодный джем (смородина, клубника, малина, абрикос, вишня)
- ореховая
- домашняя карамель
Крем:
- крем Шарлотт
- из сливочного сыра
- шоколадный
- белково-масляный
- белковый
Пряники делаю из козульного теста (на жженом сахаре). Состав теста: мука пшеничная, сахар, вода, яйца, масло сливочное, пряности (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон), сода, соль.
Состав белой глазури: сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок.
Цветная глазурь окрашивается пищевыми красителями.
Вкусы зефира:
с корицей;
с лавандой
малина;
смородина;
мята;
клубника;
абрикос;
лимон;
Вкусы маршмеллоу:
ваниль;
ваниль-шоколад;
яблоко;
печенье "Орео";
лимон;
малина;
О КРАСИВОМ :)
Сделать можно практически всё, что угодно. Мне нужно только знать, чего хотите Вы и что любит тот, кому вы будете дарить торт. В идеале просмотрите в интернете варианты украшения и присылайте наиболее понравившиеся, а я попробую сотворить подобное для Вас.
О ДОСТАВКЕ:
Заказ можно забрать в день события или вечером перед ним, эти моменты обговариваются заранее.
