Анастасія Сімашко Top havchik

25/09/2026

Бала баяна кокосові цукерки 🍭

Для цукерок:
🥛 380 г згущеного молока
🧈 50 г вершкового масла
🥥 150 г кокосової стружки
Для карамелі:
🍬 250 г цукру
💧 75 мл води
🍋 1 ч. л. лимонного соку

Приготування: 👩‍🍳
1. 🥣 Поєднуємо згущене молоко, вершкове масло та кокосову стружку.
2. 🔥 Ставимо на середній вогонь і, постійно помішуючи, тримаємо до загущення маси (7–10 хвилин).
3. ❄️ Знімаємо з вогню, перекладаємо у миску,накриваємо харчовою плівкою «в контакт» і даємо охолонути.
4. 🍡 Формуємо 15 кульок, вставляємо шпажки або зубочистки та ставимо в морозилку.
5. 🍯 Готуємо карамель: зварюємо цукор з водою, лимонним соком на середньому вогні, проварюємо 7-10 хв.
6. ✨ Вмочуємо кожну кульку в гарячу карамель та даємо застигнути!

22/09/2026

Намазка з моркви

18/09/2026

📌 Зберігай рецепт, щоб не загубити! ✨
Інгредієнти:
🥔 450 г картоплі
🥚 1 жовток
🌽 5ст. л. Борошна
🌭 Ковбаса кубиками
🌶️ Сіль, паприка, чорний перець
🧀 Твердий сир (для начинки)
🍞 1 яйце + панірувальні сухарі (для хрусткої скоринки)
Як готувати:
🥣 1. Варимо картоплю, робимо пюре.
пере
🍳 2. Змішуємо з жовтком, борошно, спеціями та ковбасою.
🧀 3. Формуємо кульки з сиром усередині.
💥 4. Купаємо в яйці, паніруємо та смажимо до золотистості, або запікайте в мультипечі 15хв при 200градусах!

18/09/2026

КУКІСИ З МАРШМЕЛОУ🤎

Інгредієнти: 🛒
🧈 Вершкове масло — 100 г, м’яке
🤎 Коричневий цукор — 90 г
🤍 Білий цукор — 30 г
🥚 Яйце — 1 шт.
🌾 Пшеничне борошно Борошно🇺🇦| Boroshno |«AMBAR»™ — 200 г
✨ Розпушувач — 5 г
🧂 Сіль — щіпка
🍫 Рублений шоколад — 80–100 г
☁️ Маршмелоу — 6–8 великих, цілих

Приготування: 👩‍🍳

1️⃣ Яйце 🥚 змішати з коричневим та білим цукром 🤎🤍.

2️⃣ Додати м’яке вершкове масло 🧈 та добре перемішати вінчиком до однорідності.

3️⃣ Додати борошно Борошно🇺🇦| Boroshno |«AMBAR»™ 🌾, розпушувач ✨ та щіпку солі 🧂. Перемішати до утворення м’якого тіста.

4️⃣ Додати рублений шоколад 🍫 та перемішати. Залишити в холодильнику на 30 хв загорнувши в харчову плівку.

5️⃣ Розділити тісто на 6–8 частин. Кожну частину розплющити, покласти всередину цілий маршмелоу ☁️ та добре закрити тістом.

6️⃣ Сформувати великі кульки 🍪 та викласти на деко з пергаментом. Залишити відстань між печивом, адже воно розтікатиметься під час випікання.

7️⃣ Випікати при 180°C 🔥 приблизно 12–15 хвилин. Краї мають стати золотистими, а серединка залишитися м’якою 🤎.

8️⃣ Готові кукіси залишити на деку на 5хв з відкритими дверцями ⏳. Усередині буде ніжний розплавлений маршмелоу та шоколад 🍫☁️😍

✨ Головне — не перепекти! Тоді кукіси залишаться м’якими все�

18/09/2026

інгредієнти:
Крекер круглий - 250 г
Яйця - 4шт
Сардина в олії - 1-2 банки
Цибуля - 1/2 шт
Твердий сир - 100 г
Часник - 2 зубчики
- Майонез
Сіль - за смаком
Приготування:
Зваріть круто, охолодіть, очистіть.
Одне яйце залиште для декору. Решту
натріть і змішайте з 2 ст. л. майонезу.
Сардину разом з олією розімніть
виделкою до кашки.

Натріть сир, додайте подрібнений часник і кілька ложок майонезу, добре перемішайте.

Викладіть крекери колом на тарілку.
Змастіть яєчною масою. (буде трохи
важко перший шар розмастити, але все вийде
Викладіть другий шар крекерів,
змастіть майонезом із часником.
Нанесіть рибну масу, розмажте
рівно.
Посипте дрібно нарізаною цибулею

Знову викладіть крекери й викладіть сирну масу.

Викладіть останній шар крекерів,
змастіть майонезом.
Відокремте жовток від білка: жовток натріть у центр, білком присипте краї — вийде «квітка».

16/09/2026

10/09/2026

Томатний суп