26/07/2017
Почему в кафе Family такие вкусные салаты
Мы хотим поделиться секретом приготовления вкусного блюда, по рецепту Family Cafe.
Чтобы приготовить вкусный салат, а в прочем и любое другое блюдо, достаточно придерживаться трёх основных правил, о каждом из которых мы расскажем подробнее.
1. Качество продуктов.
Это правило мы выделили первым не случайно. Ведь те продукты, которые мы едим не просто дают нам энергию, из них строятся новые клетки нашего организма, и фразу "мы - то, что мы едим" стоит понимать буквально.
Именно поэтому мы уделяем много внимания выбору продуктов, соблюдению условий хранения и использования, соблюдению санитарных норм и правил. Особого внимания заслуживает наш управляющий, который лично присутствует на закупке каждой партии продуктов и выбирает для вас только самое лучшее и только самое свежее.
2. Баланс вкусов и натуральные приправы.
В любом блюде очень важен баланс всех вкусов: сладкого, солёного, кислого, горького и острого. Капелька мёда, свежевыжатый сок дольки лимона, щепотка острого перца могут преобразить Ваш салат, главное - чувство меры, и подбор правильного сочетания. Именно поэтому, ещё до того, как блюдо попадает в меню, а из него к Вам на стол, оно проходит несколько этапов перерождения под руководством нашего талантливого шеф-повара, после чего отбирается самый лучший вариант, по которому составляется подробная технологическая документация для приготовления, и стандарт подачи блюда.
3. Частичка любви
И последнее в списке, но возможно самое первое по важности - готовить от души и с хорошим настроением. "Частичка любви" - это тот волшебный ингредиент, который делает блюда в кафе Family неповторимыми!