La Magia Gourmet

07/11/2020

Ingredientes :
100 gr Harina de trigo integral.
100gr Harina de almendras.
250gr Yogurt griego.
113gr Mantequilla derretida o Ghee
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharita de sal.
6 Huevos.
2 tazas de queso(el de tu preferencia o cualquiera que tengas en casa).
100gr de jamon(el que más te guste ,yo use de pavo ).
1 taza de cebollín o cebolla picadita (yo usé cebollín porque me gusta más el sabor )
2 tomates pelados y picados (yo le dejé las pepitas pero se las puedes quitar ).
Espero las hagas y te encanten tanto como a mi ¡¡¡ 🤗🤗
Si tienes algún comentario o duda escribirme aquí abajo ⬇️⬇️⬇️ que con gusto te responderé 😁😁👍👍💃💃.

Ingredients :
100 gr whole wheat flour.
100gr Almond flour.
250gr Greek yogurt.
113gr Melted butter or Ghee
1 tablespoon of baking powder
1 teaspoon of salt
6 Eggs.
2 cups of shredded cheese (the one of your preference or any you have at home).
100gr of ham (the one you like best, I use turkey).
1 cup chives or chopped onion (I used chives because I like the taste better)
2 peeled and chopped tomatoes (I left the seeds but you can remove them).
I hope you do and you will love them as much as I do!
If you have any comments or doubts, write me below ⬇️⬇️⬇️, I will gladly answer you 😁😁👍👍💃💃.

07/08/2020

Aquí les dejo información importan sobre algunas vitaminas ,minerales y aportes de los ingredientes que contiene este batido super poderoso 💪💪💪 ⬇️

*Fresas : vitamina C , E , complejo B , calcio ,magnesio, hierro.
*Blueberry(arandanos): vitamina C ,complejo B ,poderoso antioxidante que mejora la funcio vascular, reduce el riesgo de producir Diabetes tipo 2 ,ayuda a combatir las bacterias.
*Franbuesas: antixidante , contiene una buena cantidad se fibra , vitamina C, calcio ,magnesio, hierro , fosforo ,acido folico.
*Naranjas: vitamina C , calcio ,magnesio, betacaroteno hierro.
*Limon: vitamina c , vitamina E, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio , fósforo, cobre, zinc , hierro y manganeso.
*Aguacate :es un amplificador de nutrientes, lo que permite al organismo absorber más nutrientes liposolubles como la vitamina A , contiene más de 19 vitaminas, minerales y fitonutrientes. Una porción de aguacate proporciona el 6% del valor diario de vitamina E .
*Yogurt griego : Mejora el sistema cardiovascular, ayuda a la digestión, aumenta los glóbulos blancos ayudando a combatir infecciones bacterianas y virales, aporta vitamina B12 ,proteínas ,potasio y vitamina K .
*Semillas de H**p: antioxidante , contiene fibra, grasas, proteina. cardiosalidable .
*Semillas de chia: vitamina E, vitaminas del complejo B , omega 3, magnesio , zinc ,selenio.
*Almendras : vitaminas del complejo B, calcio, fósforo, potasio , magnesio, zinc .
*Miel: vitaminas A,D,B1,C,K , sodio , potasio, magnesio, calcio , aluminio, hierro , cobre , zinc , manganeso , plomo , sílice, fósforo. es un potencial antibacteriano .

Este batido lo puedes adaptar a tus requerimientos .

Espero les guste ¡¡ 😁😁😋😋

05/30/2020

INGREDIENTES
1 1/2 Taza de harina de avena
1 Taza de coco rallado
1/2 Taza de azucar de coco
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 Taza de leche descremada (o cualquier leche vegetal )
3 Huevos (puedes usar huevo vegano)
1 Cucharadita de esencia de almendras o mantequilla de almendras
3 zanahorias ralladas (medianas )
1/2 taza de almendras picadas o fileteadas (al natural ) .
Preparacion :
Coloca en un bowl todos los ingredientes secos , añade la leche y los huevo previamente batidos y la esencia de almendras o la mantequilla de almendras ,por ultimo coloca las zanahorias ralladas e integralas a la mezcla de forma envolvente con una espatula .
Colocala en un molde mediano y llevalo al horno precalentado a 180° C o 370° F por 35 min , haz la prueba del palito para saber si ya esta listo.
Para la cobertura :
1 taza de yogurt griego si azucar o yogurt de almendras )
1/4 de taza de coco rallado ,
1 cucharita de miel ,
Ralladura de limon
Almendras en trozos o fileteadas .
Mezcla el yogurt , con el coco rallado y la cucharita de miel ,colocalo sobre la torta , luego agregale la ralladura de limon y las Almendras . Y listo !! 😋😋😋
ingredients:
1 1/2 cups oatmeal
1 cup grated coconut
1/2 cup coconut sugar
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon of baking soda
1 cup of skim milk (or any vegetable milk)
3 eggs
1 teaspoon of almond essence or almond butter
3 grated carrots (medium)
1/2 cup of chopped or filleted almonds (plain).
Preparation :
Place all the dry ingredients in a bowl, add the milk and previously beaten eggs and the essence of almonds or almond butter, finally place the grated carrots and integrate them into the mixture in an enveloping way with a spatula.
Place in a medium pan and take it to the oven preheated to 180 ° C or 370 ° F for 35 min.
For coverage:
1 cup of Greek yogurt without sugar 1/4 cup of grated coconut, a teaspoon of honey, lemon zest and sliced ​​almonds.
Mix the yogurt, with the grated coconut and the teaspoon of honey, place it on the cake, then add the lemon zest and the Almonds. And ready !! 😋😋😋

05/10/2020

04/17/2020

Coloca en un bowl la harina de yuca o mandioca , agregale las cucharadas de fecula de maiz ,el queso y la sal . Luego colale el huevo ( grande )y la cucharada de aceite de oliva, mezcla todo con una espatula madera o silicona , por ultimo agrega la taza de leche de almendra ,la mezcla te debe quedar parecida a la de hacer pancake (panquecas), colocalos en un molde de hacer cupcake. Llevalos al horno previamente precalentado a 375°F o 180°C durante 30min .** Puedes usar la leche y los quesos que mas te gusten .** Cuando coloques la leche mezcla muy bien hasta que todo se integre .** Si tienes alguna duda preguntame con gusto te respondo.
🇺🇸Ingredients:1 1/4cup cassava flour. 1 cup cheeses. 1egg large. 3tbsp corn starch. 1tbsp olive oil. Salt.
Put the cassava flour in a bowl, add the tablespoons of corn starch, the cheese and the salt. Then put the egg and the tablespoon of olive oil, mix everything with a wooden spatula or silicone, finally add the cup of almond milk, the mixture should be similar to that of making pancake, place them in a cupcake pan. Take them to the oven previously preheated to 375 ° F or 180 ° C for 30min. ** You can use the milk and cheeses that you like. ** When you put the milk mix very well until everything is integrated. ** If you have any doubt ask me with pleasure I answer you.

04/15/2020

04/13/2020

Preparacion
En un bowl coloca la harina de avena con el polvo de hornear , en otro (el que vas a usar para hacer la Mezcla completa ) coloca los 3 huevos , batelos hasta formar espuma ( lo puedes hacer a mano o en una batidora electrica ),luego añade el azucar ,la vainilla y el Ron ,vuelve a batir hasta unir todo ,cuando todo este unido agregale la mitad de la harina de avena y la mitad del ghee o la mantequilla clarificada ,mezcla muy bien, luego agrega el resto de la harina y el ghee o mantequilla clarificada, por ultimo agregarle las manzanas peladas ,picadas en rodajitas delgadas y luedo en trozos , mezclalas con una espatula haciendo movimientos envolventes .
Vierte la mezcla en un molde redondo mediano o pequeño , dependiendo de la altura que desees , colocalo en el horno
pre calentado a 350°F o 180°C durante 35 a 40 min .chequea con un palito que esta listo .
*La preparacion de Ghee esta en el post anterios , (hazlo solo con la barrita de 113g) , o haz mantequilla clarificala es muy facil ,la pones en una ollita a que se derrita unos min a fuego bajo y listo la apagas ( y luego comienzas hacer tu tarta ).** Usa un colador con malla pequeña cuando agreges la mantequilla a la mezcla .***la mantequilla o Ghee debe estar derretida y no caliente
🇺🇸Preparation
In one bowl, place the oatmeal with the baking powder, in another (the one you will use to make the complete mixture) place the 3 eggs, beat them with foam (you can do it by hand or in an electric mixer), then add the sugar, vanilla and rum, beat again until everything is united, when everything is united add half the oatmeal and half the ghee or clarified butter, mix very well, then add the rest of the flour and the ghee or butter clarified, finally add the peeled apples, finely chopped and cut into 2 or 3 pieces, mix with a spatula making enveloping movements.
Pour the mixture into a medium or small round mold, depending on the height you want, place it in the oven
Preheated to 350 ° F or 180 ° C for 35 to 40 min. insert a wooden stick to verify that it is ready (these oatmeal mixes are usually more humid).
Ghee preparation is in the previous post, (do it only with the 113g stick).

04/11/2020

Propiedades del Ghee
*Beneficia la salud cardiovascular.
*Favorece la digestión.
*Protege el hígado.
*tiene efectos antiinflamatorios.
*Antioxidante natural.
*Favorece la circulación y la salud ósea.
*Tiene un perfil vitamínico ,es rica en vitaminas A,Dy E, también en vitamina K2 fundamental para tener huesos fuertes.
Debemos tomar en cuenta que a pesar de tener tantas propiedades también es muy calórica , así qué hay que consumirla con moderación.

Ghee Properties
* It benefits cardiovascular health.
* Promotes digestion.
* Protects the liver.
* has anti-inflammatory effects.
* Natural antioxidant.
* Promotes circulation and bone health.
* It has a vitamin profile, it is rich in vitamins A, D and E, also in vitamin K2 essential for strong bones.
We must take into account that despite having so many properties it is also very caloric, so you have to consume it in moderation.

@ Miami, Florida