Recetas Faciles

02/28/2025

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10/15/2023

Delicioso Sancocho Dominicano 🤤

Buen provecho!

10/15/2023

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DOMINICAN CUISINES COOKBOOK: 60 FLAVORFUL RECIPES DIRECTLY FROM DOMINICAN REPUBLIC TO MAKE AT HOME!

09/14/2023

Batido de Luna Azul:

Ingredientes:

510 g. de Helado de Vainilla
¾ taza de leche
2 cucharaditas de sabor a limón
1 cucharadita de sabor a naranja
1 cucharadita de sabor a cereza natural
1 paquete de Color Azul de Color Kitchen
Para la crema batida:

½ taza de crema para batir
7 g. de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete de Sprinkles Arcoíris de Color Kitchen

Instrucciones:

Primero, haz la crema batida. Usando tu batidora con el accesorio de batir, o con una batidora manual, añade la crema para batir, el azúcar y el extracto de vainilla al bol.

Bate lentamente al principio, luego aumenta gradualmente la velocidad a medida que la crema batida se espesa hasta que estés a máxima velocidad. Bate hasta que la crema batida esté espesa y no se caiga del batidor. Pon la crema batida en una manga pastelera con la boquilla decorativa.

En una licuadora, añade el helado, la leche, el sabor a limón, el sabor a naranja, el sabor a cereza y el colorante azul. Licúa hasta obtener un batido suave y cremoso.

Vierte en vasos para batidos y cubre con crema batida.

¡Espolvorea con sprinkles arcoíris!

¡Disfruta tu Batido de Luna Azul! No solo es delicioso, sino también colorido.

09/14/2023

Receta Leche de Luna Azul

Ingredientes:

2 tazas de Leche
1 cucharadita de Matcha Azul
1 cucharadita de Canela
Una pizca de Nuez Moscada
Miel (al gusto)
Instrucciones:

Pon la leche a fuego medio junto con el matcha azul, la canela y la nuez moscada.
Revuelve vigorosamente para incorporar todos los sabores y calienta bien.
Puedes reservar un poco de la leche antes de servir para espumarla y darle a tu bebida un acabado de latte.
Sirve en una taza y endulza al gusto con miel.
¡Disfruta tu Leche de Luna Azul! No solo es colorida, sino que también tiene propiedades relajantes.

09/08/2023

Pan artesanal en casa

Pan artesanal en casa

08/31/2023

Buenos dias.

Aquí tienes una receta fácil para cocinar una pizza italiana saludable con peperoni de res,

Ingredientes:

- Para la masa:
- 300 g de harina de fuerza
- 150 ml de agua tibia
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de levadura fresca de panadero
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- 150 ml de salsa de tomate con orégano
- 100 g de peperoni de res (puedes usar el que más te guste, picante o no)
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 150 g de queso mozzarella fresco de búfala
- Unas hojas de albahaca fresca

Preparación:

- En un bol, mezcla el agua tibia con el aceite y la levadura. Remueve hasta que se disuelva.
- Añade la harina y la sal y amasa hasta obtener una masa lisa y elástica. Forma una bola y déjala reposar en un bol tapado con un paño en un lugar cálido durante unos 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 230 ºC con calor arriba y abajo.
- Estira la masa con las manos o con un rodillo sobre una superficie enharinada. Dale la forma que prefieras, redonda o rectangular, y colócala sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre. Espolvorea el queso mozzarella rallado y distribuye el peperoni de res por toda la superficie. Añade trocitos de queso mozzarella fresco y unas hojas de albahaca.
- Hornea la pizza durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se funda y la masa esté dorada y crujiente.
- Disfruta de tu pizza italiana saludable con peperoni de res. ¡Buen provecho!

Source: Conversation with Bing, 8/31/2023
(1) Así es como puedes preparar una sabrosa pizza de peperoni saludable y .... https://www.gastrolabweb.com/recetas/2021/12/7/asi-es-como-puedes-preparar-una-sabrosa-pizza-de-peperoni-saludable-sin-harina-18232.html.
(2) Pizza pepperoni, deliciosa potencia carnívora casera - Bon Viveur. https://www.bonviveur.es/recetas/pizza-pepperoni.
(3) PIZZA DE PEPPERONI - ¡Riquísima Receta Casera! - recetasgratis.net. https://www.recetasgratis.net/receta-de-pizza-de-pepperoni-74152.html.

Pizza de pepperoni. Descubre cómo preparar una clásica receta de pizza de pepperoni en pocos pasos y con pocos ingredientes. Añade los que más te gusten y disfruta de una cena deliciosa.

02/22/2023

¡Hola a todos! Hoy les enseñaré a preparar una receta dominicana clásica: "Moro de Habichuelas". Este plato es muy popular en la República Dominicana y es una combinación deliciosa de arroz y frijoles.

Para preparar este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:

2 tazas de arroz

1 taza de habichuelas rojas cocidas

1 cebolla picada

1 pimiento picado

4 dientes de ajo picados

1/4 taza de aceite de oliva

1 cucharada de pasta de tomate

1 cucharada de orégano

1/2 cucharada de comino

Sal al gusto

Comenzaremos preparando el sofrito. En una sartén grande, calentaremos el aceite de oliva a fuego medio. Agregaremos la cebolla, el pimiento y el ajo y cocinaremos hasta que estén suaves y dorados.

Luego, agregaremos la pasta de tomate, el orégano, el comino y la sal. Cocinaremos por un par de minutos para que se mezclen bien los sabores.

Después, agregaremos las habichuelas y mezclaremos todo bien. Dejaremos que se cocine durante unos 5-7 minutos hasta que las habichuelas estén bien calientes.

Mientras tanto, prepararemos el arroz. En una olla, agregaremos el arroz con 4 tazas de agua y un poco de sal. Cocinaremos a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté suave.

Finalmente, agregaremos las habichuelas a la olla de arroz y mezclaremos bien. Cocinaremos a fuego medio-bajo por unos minutos más hasta que todo esté bien mezclado y caliente.

¡Y listo! Nuestro Moro de Habichuelas está listo para servir. Este plato es perfecto para acompañar con una ensalada o plátanos maduros fritos.

¡Espero que disfruten esta receta dominicana clásica! No olviden dejar en los comentarios si han probado este plato antes o si tienen alguna variación que les gustaría compartir. ¡Gracias por ver y nos vemos en la próxima receta!

02/17/2023

Pollo con salsa cremosa de limón y cilantro.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta recién molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza caldo de pollo
1 cucharada de jugo de limón fresco
1/4 taza de cebolla finamente picada
1 cucharada de cilantro picado
1/2 cucharadita de pimienta roja molida

Preparación:

Pre-calentar el horno a 375 ° F (190 ° C) Espolvorear las pechugas cada una con sal y pimienta.
En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo y cocine durante 6-7 minutos, dándoles vuelta una vez. Aparte las pechugas reserve.
Retire la sartén del fuego y añadir el caldo, jugo de limón, la cebolla, el cilantro y el pimiento rojo. Volver al fuego. Cocine y revuelva para raspar los pedacitos dorados del fondo de la sartén. Llevar a ebullición. Dejar hervir suavemente, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que el líquido se reduce a alrededor de 1/4 taza. Reduce el fuego a medio-bajo, a continuación, añadir la nata y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido.
Agregue el pollo a la salsa y colocar la sartén en el horno precalentado. Hornee sin tapar hasta que el pollo esté completamente cocido, unos 5-10 minutos.
Sirva el pollo con salsa en la parte superior, decore con cilantro y sirva.

08/29/2022

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08/28/2022

Mofongo con Camarones 🍤 ideal para cenar:

Mariscos
1 libra de camarones, medianos

Producir
1 Cilantro
2 cucharaditas de ajo
1/3 taza de cebolla
4 plátanos, enteros verdes

condimentos
2 cucharadas de sofrito
8 onzas de salsa de tomate

Panadería y Especias
1 sal

Aceites y Vinagres
1 aceite vegetal

Líquidos
1/2 taza de agua

Otro
10 piezas Chicharrones

05/21/2022

Delicioso!

Arroz con Leche, rico y cremoso!!

Ingredientes:

100g de arroz redondo
1l de leche entera
1 trozo de cáscara de limón y de naranja
1 rama de canela
canela en polvo
70g de azúcar
10g de mantequilla

Preparacion:

1.- En una olla o cazuela, ponemos la leche, el arroz, las cáscaras de los cítricos y la rama de canela. Calentamos a fuego medio mientras no dejamos de remover

2.- Cuando esté caliente, pero que no llegue a ebullición, pues la leche pasados los 95-100ºC se quema y coge un regusto muy desagradable, dejamos cocer. Removemos cada cinco minutos, para asegurarnos que el arroz con leche no se pegue y para liberar el almidón. Así nos quedará más cremoso. Recuerda que no debe llegar a hervir a borbotones fuertes en ningún momento

3.- Pasados unos 45 minutos, cuando el grano esté casi hecho – recuerda remover cada 5 minutos – añadimos el azúcar. Dejamos cocinar 10 minutos más, hasta que el arroz ahora sí que sí, esté bien blando

4.- Apagamos el fuego y añadimos la mantequilla. Quitamos las cáscaras y la canela en rama y mezclamos bien. Dejamos templar. Sigue mezclando de vez en cuando mientras lo dejes templar, para que no salga costra por la superficie

5.- Cuando haya templado algo, ponemos el arroz con leche en cuencos individuales. Puedes decorar con un trocito de la rama de canela que usaste para infusionar. Espolvorea encima un poco de canela molida, para darle el toque final