06/23/2026
بيكاتا الدجاج بالمشروم والصوص الكريمي😋
Creamy Mushroom Chicken Piccata
:
* صدور دجاج شرائح
* ملح
* فلفل أسود
* زبدة
* مشروم شرائح
* 2 كوب كريمة طبخ
* 1 كوب ماء
الطريقة:
1. نتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2. في طاسة على نار متوسطة، نضيف الزبدة ثم نشوح شرائح الدجاج لحد ما تاخد لون خفيف، وبعدها نرفعها جانبًا.
3. في نفس الطاسة، نضيف المشروم ونقلبه لحد ما يتشوح كويس.
4. نضيف كريمة الطبخ مع كوب الماء ونظبط الملح.
5. نرجع شرائح الدجاج للطاسة مباشرة بعد إضافة الصوص.
6. نغطي الطاسة ونوطي النار، ونسيبها من 8 إلى 10 دقائق لحد ما الفراخ تستوي تمامًا وتتشرّب من الصوص.
7. تقدم ساخنة مع المكرونة أو الأرز أو البطاطس المهروسة
Ingredients:
* Sliced chicken breast
* Salt
* Black pepper
* Butter
* Sliced mushrooms
* 2 cups cooking cream
* 1 cup water
Method:
1. Season the sliced chicken breasts with salt and black pepper.
2. In a pan over medium heat, add the butter and sear the chicken slices until lightly golden, then remove and set aside.
3. In the same pan, add the mushrooms and sauté until softened.
4. Add the cooking cream and 1 cup of water, then adjust the salt.
5. Return the chicken slices to the pan مباشرة after adding the sauce.
6. Cover, reduce the heat, and let it simmer for 8 to 10 minutes until the chicken is fully cooked and absorbs the creamy sauce.
7. Serve hot with pasta, rice, or mashed potatoes.
#فراخ