https://www.facebook.com/118353501370134/

Heba labib-هبه لبيب, Palmdale, CA (2026)

10/26/2026

🐟 سمك القد بالفرن مع الطماطم الشيري وزيت الزيتون 🍅🍋
Oven-Baked Cod with Cherry Tomatoes & Olive Oil

🌿 المقادير

* سمك قد (Cod Fish)
* طماطم شيري
* زيت زيتون
* ملح حسب الرغبة
* فلفل أسود حسب الرغبة
* عصير ليمون طازج
* أرز أبيض للتقديم

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 400°F (200°C تقريبًا).
2. في صينية فرن، نحط الطماطم الشيري ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3. ندخل الصينية الفرن لحد ما الطماطم تستوي وتطرى وتبدأ تطلع عصارتها.
4. نطلع الصينية من الفرن ونحط قطع سمك القد في النص وسط الطماطم.
5. نرش السمك بالملح والفلفل الأسود، وندخل الصينية الفرن مرة تانية لحد ما السمك يستوي تمامًا.
6. نطلع الصينية ونعصر عصير ليمون طازج على السمك والطماطم.
7. نقدم السمك سخن مع الأرز الأبيض.

طبق خفيف وسهل ولذيذ، بمكونات بسيطة وطعم رائع! 😍🐟🍅

⸻

🐟 Easy Oven-Baked Cod with Cherry Tomatoes & Olive Oil 🍅🍋

🌿 Ingredients

* Cod fish fillets
* Cherry tomatoes
* Olive oil
* Salt, to taste
* Black pepper, to taste
* Fresh lemon juice
* White rice, for serving

👩‍🍳 Instructions

1. Preheat the oven to 400°F (200°C).
2. Place the cherry tomatoes in a baking dish. Drizzle with olive oil and season with salt and black pepper.
3. Roast until the tomatoes are soft, tender, and begin releasing their juices.
4. Remove the baking dish from the oven and place the cod fillets in the center, surrounded by the roasted tomatoes.
5. Season the fish with salt and black pepper, then return the dish to the oven.
6. Bake until the cod is fully cooked and flakes easily with a fork. For food safety, the fish should reach an internal temperature of 145°F (63°C).
7. Remove from the oven and squeeze fresh lemon juice over t

10/20/2026

محشي الباذنجان الأبيض على الطريقة المصرية 😍❤️

Egyptian-Style Stuffed White Eggplant with Rice & Herbs

🌿 المقادير

* باذنجان أبيض صغير مناسب للمحشي
* 3 أكواب أرز
* 2½ كوب صلصة طماطم متسبكة
* 1 حزمة بقدونس مفرومة
* 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
* 2 حزمة شبت مفروم
* ¼ كوب زيت
* شرائح بصل لفرش قاع الحلة
* شوربة حسب الرغبة (فراخ أو لحمة أو خضار)
* أو ماء مع مرقة وملح حسب الرغبة في حالة عدم توفر الشوربة

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. نغسل الأرز كويس ونصفيه من المية.
2. في بولة كبيرة، نحط الأرز ونضيف عليه الصلصة المتسبكة والبقدونس والكزبرة الخضراء والشبت والزيت.
3. نقلب كل المكونات مع بعض كويس لحد ما الحشوة تتجانس.
4. نقور الباذنجان الأبيض ونغسله كويس من الداخل والخارج، وبعدها نصفيه من المية.
5. نحشي الباذنجان بخلطة الأرز، مع ترك مساحة بسيطة علشان الأرز يتمدد أثناء التسوية.
6. نفرش قاع الحلة بشرائح البصل، وبعدها نرص الباذنجان المحشي واقف جنب بعضه.
7. نضيف الشوربة المفضلة عندنا لحد ما توصل تقريبًا لربع ارتفاع الباذنجان. ولو مفيش شوربة، ممكن نستخدم مية مذاب فيها مرقة وملح حسب الرغبة.
8. نحط الحلة على النار، وأول ما الشوربة تبدأ تغلي، نهدي النار ونغطي الحلة.
9. نسيب المحشي يستوي على نار هادية لحد ما الأرز والباذنجان يستووا تمامًا.

وبكده يكون عندنا أحلى محشي باذنجان أبيض مصري، بحشوة مليانة خضرة وطعم بيتي أصيل! 🍆❤️

⸻

🍆 Egyptian-Style Stuffed White Eggplant with Rice & Fresh Herbs

🌿

08/30/2026

فاهيتا اللحم المفروم مع البطاطس | Ground Beef Fajitas with Fries 🌯🍟

المقادير:
½ كيلو لحمة مفرومة بنسبة دهون
1 بصلة كبيرة شرائح
فلفل أحمر وبرتقالي شرائح
2 حبة طماطم شرائح
ملح وفلفل أسود
بطاطس مقلية
خبز تورتيلا اختياري

الطريقة:
نحط اللحمة المفرومة في طاسة سخنة من غير زيت، لأن الدهون الموجودة فيها كفاية. لما تبدأ تتحمر وتنزل دهونها، نضيف البصل ونقلب لحد ما يدبل.

نضيف الفلفل الألوان، وبعده الطماطم، ونتبل بالملح والفلفل الأسود. نسيب الخليط على النار لحد ما الخضار يستوي والعصارة تقل.

نقلي البطاطس لحد ما تبقى ذهبية ومقرمشة، ونقدم فوقها خليط اللحمة، أو نحط اللحمة والبطاطس في خبز التورتيلا ونلفها. 😋

🇺🇸 Ground Beef Fajitas with Fries

Ingredients:
1 lb ground beef
1 large onion, sliced
Red & orange bell peppers, sliced
2 tomatoes, sliced
Salt & black pepper
French fries
Tortillas, optional

Cook the ground beef in a hot skillet without oil. Once browned, add the onion, then the bell peppers and tomatoes. Season with salt and black pepper and cook until tender. Serve over crispy fries or wrap in a tortilla.
#فاهيتا

08/22/2026

مكرونة وايت صوص بالمشروم – صيامي(نباتي)😋Vegan Mushroom White Sauce Pasta
المقادير:

* 250 جم مكرونة مسلوقة
* 2 ملعقة كبيرة زيت
* ¼ بصلة مقطعة مكعبات
* 1 كوب مشروم مقطع، أو أكثر حسب الرغبة
* 2 ملعقة كبيرة دقيق
* 2 كوب حليب نباتي – استخدمت حليب الصويا
*2 كوب من ماء سلق المكرونة
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودر
* ملح حسب الرغبة

الطريقة

نسخن الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
نضيف المشروم ونقلبه قليلًا، ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا.

نضيف الحليب النباتي بالتدريج مع التقليب، ثم نضيف ماء سلق المكرونة والفلفل الأسود والثوم البودر والملح.

نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبها جيدًا مع الصوص، ثم نغطيها ونهدئ النار لبضع دقائق حتى تتشرب النكهة ويصبح الصوص كريميًا.

⸻

🍝 Vegan Mushroom White Sauce Pasta

Ingredients

* 250 g cooked pasta
* 2 tbsp oil
* ¼ onion, diced
* 1 cup sliced mushrooms, or more if desired
* 2 tbsp flour
* 2 cups plant-based milk – I used soy milk
* 2 cups pasta cooking water
* ½ tsp black pepper
* ¼ tsp garlic powder
* Salt to taste

Instructions

Heat the oil, add the diced onion, and sauté until golden. Add the mushrooms and cook for a few minutes.

Stir in the flour, then gradually add the plant-based milk while stirring. Add the pasta water, black pepper, garlic powder, and salt.

Add the cooked pasta and mix well with the sauce. Cover, reduce the heat to low, and cook for a few minutes until the pasta absorbs the flavors and the sauce becomes creamy.
#صيامي #نباتي

08/22/2026

🍩 دونات بعجينة جاهزة من غير عجن ولا تشكيل

Easy Donuts with Frozen Dinner Roll Dough

المقادير | Ingredients:

* عجينة Rhodes Frozen Dinner Rolls
* زيت خفيف لدهن ورق الزبدة والعجينة
* زيت للقلي
* للتزيين: سكر بودرة، شوكولاتة، سبرينكلز أو جوز هند

الطريقة:

1. نفرش ورق زبدة وندهنه بطبقة خفيفة من الزيت.
2. نرص كور العجينة المجمدة على ورق الزبدة مع ترك مسافة بينها.
3. ندهن وش كل كرة بقليل من الزيت علشان ما تلزقش في الغطاء.
4. نغطي العجينة ونسيبها تفك وتخمر لحد ما يتضاعف حجمها.
5. بعد ما تخمر، نقص ورق الزبدة حوالين كل واحدة علشان ننقلها بسهولة من غير ما نهبط العجينة.
6. نسخن الزيت على حرارة متوسطة، وننزل العجينة برفق في الزيت ونشيل ورقة الزبدة.
7. نقليها مع التقليب لحد ما تاخد لون ذهبي جميل.
8. نطلعها ونسيبها تصفي، وبعدها نزينها حسب الرغبة.

⸻

🇺🇸 English

Ingredients:

* Rhodes Frozen Dinner Rolls
* A little oil for greasing the parchment paper and dough
* Oil for frying
* Powdered sugar, chocolate, sprinkles, or shredded coconut for topping

Directions:

1. Line a tray with parchment paper and lightly grease it with oil.
2. Place the frozen dough balls on the parchment paper, leaving some space between them.
3. Lightly brush the tops of the dough with oil so they don’t stick to the cover.
4. Cover and let the dough thaw and rise until doubled in size.
5. Once risen, cut the parchment paper around each dough ball so you can move them without touching or deflating the dough.
6. Heat the frying oil over medium heat. Carefully lower each piece of dough into the oil and remove the parchment paper.
7. Fry, turning as needed, until golden brown.
8. Remove and drain, then finish with powdered sugar, chocolate and sprinkles, or shredded coconut.

08/10/2026

حلي الموز والعسل الساقع صيامي (نباتي)😋Vegan Banana Dessert!
ة
* ¼ كوب حليب جوز الهند
* عسل أو سكر حسب الرغبة

ملاحظة: لو عايزة قوام أتقل، استخدمي كمية أقل من حليب جوز الهند.

للتزيين:

* جوز هند مبشور
* مكسرات حسب الرغبة

🥣 الطريقة

1. ضعي الموز، وحليب جوز الهند، والعسل أو السكر في الكبة.
2. اضربي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
3. اسكبيه في أكواب التقديم.
4. زينيه بجوز الهند المبشور والمكسرات.
5. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قدميه باردًا.

⸻

🇺🇸 Ingredients

* 1 large banana or 2 small bananas
* ¼ cup coconut milk
* Honey or sugar, to taste

Tip: For a thicker texture, use a little less coconut milk.

For Topping:

* Shredded coconut
* Nuts of your choice

👩‍🍳 Instructions

1. Add the banana, coconut milk, and honey or sugar to a food processor.
2. Blend until smooth and creamy.
3. Pour into serving cups.
4. Top with shredded coconut and your favorite nuts.
5. Chill for 2 hours, then serve cold.
#صيامي #نباتي #صحي

08/10/2026

حلي الموز والعسل الساقع صيامي (نباتي)😋Vegan Banana Dessert!
ة
* ¼ كوب حليب جوز الهند
* عسل أو سكر حسب الرغبة

ملاحظة: لو عايزة قوام أتقل، استخدمي كمية أقل من حليب جوز الهند.

للتزيين:

* جوز هند مبشور
* مكسرات حسب الرغبة

🥣 الطريقة

1. ضعي الموز، وحليب جوز الهند، والعسل أو السكر في الكبة.
2. اضربي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
3. اسكبيه في أكواب التقديم.
4. زينيه بجوز الهند المبشور والمكسرات.
5. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قدميه باردًا.

⸻

🇺🇸 Ingredients

* 1 large banana or 2 small bananas
* ¼ cup coconut milk
* Honey or sugar, to taste

Tip: For a thicker texture, use a little less coconut milk.

For Topping:

* Shredded coconut
* Nuts of your choice

👩‍🍳 Instructions

1. Add the banana, coconut milk, and honey or sugar to a food processor.
2. Blend until smooth and creamy.
3. Pour into serving cups.
4. Top with shredded coconut and your favorite nuts.
5. Chill for 2 hours, then serve cold.
#صيامي #نباتي #صحي