CelinaBrigadeiro

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CelinaBrigadeiro Para quem ama brigadeiro Fazer brigadeiros é a minha paixão e faço isso com toda a dedicação e amor que vocês possam imaginar.

Vamos aprender novas receitas de brigadeiros gourmet juntos? Acompanhem também nosso canal no Youtube: Celina Brigadeiro

❤️ Ei, mulher, você tem ideia de quantas vezes a vida tentou te derrubar e, mesmo assim, você continuou de pé?Só Deus sa...
10/23/2026

❤️ Ei, mulher, você tem ideia de quantas vezes a vida tentou te derrubar e, mesmo assim, você continuou de pé?

Só Deus sabe quantas lágrimas você enxugou sozinha, quantas dores escondeu atrás de um sorriso e quantas vezes precisou ser forte quando tudo o que queria era um abraço.

Mas olha para você… ainda está aqui, lutando, sonhando e acreditando! 🥹❤️

Nunca duvide da mulher incrível que você está se tornando. Deus não te trouxe até aqui para abandonar a sua história.

🌷 Você ainda vai sorrir ao viver aquilo que hoje pede a Deus em silêncio.

Receba essa mensagem no seu coração! 🙏🏻💕

🍋brigadeiro de caipirinha Ingredientes395 g de leite condensado200 g de creme de leite80 g de chocolate branco30 ml de c...
10/22/2026

🍋brigadeiro de caipirinha
Ingredientes
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
80 g de chocolate branco
30 ml de cachaça de boa qualidade
20 g de glucose
Raspas de 2 limões-taiti
20 ml de suco de limão fresco
Modo de preparo
Coloque na panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco e a glucose.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de enrolar.
Acrescente a cachaça aos poucos durante os minutos finais de cozimento, mexendo bem.
Retire do fogo e espere a massa amornar. Incorpore as raspas e o suco de limão.
Cubra com filme plástico em contato com a massa.
Leve à geladeira por aproximadamente 8 horas.
Enrole os brigadeiros e confeite.
Finalização especial
Misture açúcar cristal com raspinhas de limão bem secas. Passe todos os brigadeiros nessa mistura, deixando as bolinhas completamente fechadas.
Coloque na forminha da sua preferência e e só se deliciar 😋

EXISTE TEMPO DE PLANTAR, MAS TAMBÉM EXISTE TEMPO DE COLHER! ❤️A vida me ensinou que nem tudo se resume a correr, conquis...
10/22/2026

EXISTE TEMPO DE PLANTAR, MAS TAMBÉM EXISTE TEMPO DE COLHER! ❤️

A vida me ensinou que nem tudo se resume a correr, conquistar e trabalhar sem parar.

Às vezes, a maior conquista é simplesmente sentar, tomar um café, olhar ao redor e perceber o quanto Deus já fez por nós. ☕❤️

Passamos tantos anos plantando sonhos, enfrentando dificuldades, enxugando lágrimas e sendo fortes, mesmo quando tudo o que queríamos era um abraço.

E, nessa caminhada, muitas vezes esquecemos de uma pessoa muito importante: nós mesmas.

Mas sabe de uma coisa?

Você também merece viver aquilo pelo que tanto lutou.

Existe tempo de plantar, tempo de esperar, tempo de florescer e, principalmente, tempo de colher.

Não espere tudo estar perfeito para ser feliz.

Use aquela roupa bonita, faça aquela viagem, tome aquele café sem pressa, dê aquela risada gostosa e celebre até as pequenas vitórias.

Porque a vida não acontece somente quando realizamos grandes sonhos. Ela também acontece nos pequenos momentos que deixamos passar.

Hoje, eu só quero agradecer a Deus por tudo o que vivi, por tudo o que superei e por tudo o que ainda está por vir.

Ainda tenho muitos sonhos para realizar, mas não quero me esquecer de aproveitar aqueles que já se tornaram realidade. ❤️

E, se eu pudesse deixar uma mensagem para você hoje, seria esta:

🌷 Não passe a vida inteira cuidando do jardim e se esqueça de sentir o perfume das flores.

Você merece florescer. Você merece colher. E, acima de tudo, você merece ser feliz!
Agora me conta uma coisa: quando foi a última vez que você tirou um tempinho só para você? ❤️

💗 Doce de Figos Frescos Ingredientes200 g de figos frescos com casca50 g de açúcar cristal10 g de suco de limão10 ml de ...
10/20/2026

💗 Doce de Figos Frescos
Ingredientes
200 g de figos frescos com casca
50 g de açúcar cristal
10 g de suco de limão
10 ml de água, somente se necessário
Modo de preparo
Lave os figos, retire os cabinhos e corte em pedacinhos pequenos.
Coloque os figos, o açúcar e o suco de limão em uma panela de fundo grosso.
Leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente.
Cozinhe por aproximadamente 12 a 20 minutos, até reduzir e f**ar bem encorpado, com pedacinhos de figo.
Deixe esfriar completamente antes de pesar a quantidade para o brigadeiro.
Rendimento estimado: 130 a 160 g, dependendo da redução. Vamos separar 120 g para usar no brigadeiro de figo 😋

🍯 Brigadeiro de Figo Fresco com Doce de LeiteIngredientes da massa1 lata de leite condensado (395 g)1 caixinha de creme ...
10/20/2026

🍯 Brigadeiro de Figo Fresco com Doce de Leite

Ingredientes da massa
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (300 g)
120 g de doce de figos frescos bem reduzido
100 g de doce de leite firme
1 pitadinha de sal
Para confeitar
Doce de leite firme para fazer as pitangas
Figos frescos cortados em pedacinhos para decorar
Modo de preparo
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite.
Misture muito bem até f**ar homogêneo.
Acrescente o doce de figos frescos já frio.
Ligue o fogo médio e mexa sem parar até atingir o ponto de enrolar, quando a massa desgrudar do fundo da panela.
Transfira para um prato, espalhe e cubra com filme plástico em contato com a massa.
Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 8 horas.
Faça as bolinhas passe no açúcar cristal e finalize com uma pitanga de doce de leite.
Se fizer me marca ❤️

Brigadeiro de Pera Caramelizada com Mel 🍐Uma receita cremosa, delicada e com pedacinhos de pera caramelizada. Uma combin...
10/18/2026

Brigadeiro de Pera Caramelizada com Mel 🍐
Uma receita cremosa, delicada e com pedacinhos de pera caramelizada. Uma combinação deliciosa!
Ingredientes
Para a massa:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
80 g de chocolate branco nobre
100 g de pera caramelizada bem sequinha
1 colher de chá de mel
1 pitada de canela em pó (opcional)
Para caramelizar a pera:
1 pera madura, mas firme, picada em cubinhos
2 colheres de sopa de açúcar pode ser mascavo que f**a mais gostoso 😋
1 colher de chá de suco de limão
Para confeitar:
Chocolate branco ralado
Pedacinhos de pera caramelizada para decorar
Modo de preparo
1. Prepare a pera caramelizada
Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até f**ar douradinho.
Acrescente a pera picada e o suco de limão. Mexa até a fruta f**ar macia e o líquido secar bem. Reserve e deixe esfriar.
2. Prepare o brigadeiro
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco.
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Quando começar a engrossar, acrescente o mel e 100 g da pera caramelizada já fria, bem picadinha.
Continue mexendo até atingir o ponto de enrolar, quando a massa desgrudar do fundo da panela e abrir caminho com a espátula.
3. Resfriamento
Transfira a massa para um prato, espalhe bem e cubra com filme plástico em contato com o brigadeiro.
Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 4 a 6 horas, até f**ar firme.
4. Finalização
Faça bolinhas de aproximadamente 18g passe no chocolate branco ralado e decore com um pedacinho de pera caramelizada.
Eu usei para confeitar blossoms de chocolate branco 😋
Me fala da onde me segue e qual brigadeiro você gostaria de ver aqui na página ❤️

Amoreee! 🍐💕 Vamos simplif**ar nossa receita para que suas seguidoras consigam fazer em casa, sem complicação e com ingre...
10/18/2026

Amoreee! 🍐💕 Vamos simplif**ar nossa receita para que suas seguidoras consigam fazer em casa, sem complicação e com ingredientes fáceis de encontrar!
Brigadeiro de Pera Caramelizada com Mel 🍐
Uma receita cremosa, delicada e com pedacinhos de pera caramelizada. Uma combinação deliciosa!
Ingredientes
Para a massa:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
100 g de chocolate branco nobre
100 g de pera caramelizada bem sequinha
1 colher de chá de mel
1 pitada de canela em pó (opcional)
Para caramelizar a pera:
1 pera madura, mas firme, picada em cubinhos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de suco de limão
Para confeitar:
Chocolate branco ralado
Pedacinhos de pera caramelizada para decorar
Modo de preparo
1. Prepare a pera caramelizada
Em uma frigideira, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até f**ar douradinho.
Acrescente a pera picada e o suco de limão. Mexa até a fruta f**ar macia e o líquido secar bem. Reserve e deixe esfriar.
2. Prepare o brigadeiro
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco.
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Quando começar a engrossar, acrescente o mel e 100 g da pera caramelizada já fria, bem picadinha.
Continue mexendo até atingir o ponto de enrolar, quando a massa desgrudar do fundo da panela e abrir caminho com a espátula.
3. Resfriamento
Transfira a massa para um prato, espalhe bem e cubra com filme plástico em contato com o brigadeiro.
Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 4 a 6 horas, até f**ar firme.
4. Finalização
Faça bolinhas de aproximadamente 20 g, passe no chocolate branco ralado e decore com um pedacinho de pera caramelizada.
Eu usei o blossoms da callebaut 😋
Se fizer me marca para eu saber que você ama as minhas receitas 😋

💗 Nunca deixe de acreditar em você!Às vezes, a vida nos coloca diante de caminhos difíceis, de portas fechadas e de mome...
10/17/2026

💗 Nunca deixe de acreditar em você!

Às vezes, a vida nos coloca diante de caminhos difíceis, de portas fechadas e de momentos em que até os nossos sonhos parecem distantes.

Mas quero te lembrar de uma coisa: você já venceu tantas batalhas que ninguém viu, já enxugou tantas lágrimas em silêncio e já encontrou forças quando pensou que não conseguiria mais.

Então, por que desistir agora?

Não importa quantas vezes você precise recomeçar, quantas pessoas duvidem de você ou quanto tempo leve para realizar seus sonhos.

Continue acreditando em si mesma, mesmo quando ninguém mais acreditar. 🌷

Respeite seu tempo, valorize suas pequenas conquistas e nunca se esqueça da mulher forte e corajosa que existe dentro de você.

Porque o impossível de hoje pode ser a sua maior vitória de amanhã.

E se esta mensagem chegou até você, receba como um carinho no coração e um lembrete: você pode, você merece e ainda tem muita coisa linda para viver! ❤️

Com carinho,
Celina Brigadeiro 💕

🌸 Bom final de semana! Que Deus renove suas forças, ilumine seus caminhos e nunca deixe faltar fé no seu coração.

❤️VOCÊ FAZ BRIGADEIRO HÁ ANOS… MAS SERÁ QUE CONHECE ESSES 5 SEGREDOS? 😍Tem coisas que a gente só aprende depois de muito...
10/16/2026

❤️VOCÊ FAZ BRIGADEIRO HÁ ANOS… MAS SERÁ QUE CONHECE ESSES 5 SEGREDOS? 😍

Tem coisas que a gente só aprende depois de muitos brigadeiros, muitas panelas e muita experiência!

Ao longo da minha trajetória na confeitaria, descobri que o segredo de um brigadeiro perfeito não está apenas nos ingredientes, mas nos pequenos detalhes que fazem toda a diferença. 💗

Hoje resolvi compartilhar com vocês 5 segredos que uso nos meus brigadeiros e que podem transformar o resultado das suas receitas!

✨ Uma massa mais cremosa.

✨ O fogo na temperatura certa.

✨ Aquele ponto perfeito para enrolar.

✨ O segredo da maciez.

✨ E a importância de respeitar o tempo de descanso.

São detalhes simples, mas que fazem uma diferença enorme!

Agora quero saber uma coisa: qual desses 5 segredos você já conhecia? 👀

Me conta nos comentários! Quero saber se consegui te surpreender com algum deles. 🥰

💗 Salve esse post para consultar na próxima receita.

🍫 Compartilhe com aquela amiga que ama fazer brigadeiros!

Porque brigadeiro é muito mais do que um doce. É carinho, dedicação e amor em cada detalhe!

Com carinho, Celina Brigadeiro. 💕

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