In Cucina con Elvira

In Cucina con Elvira PIATTI SEMPLICI E VELOCI PER TUTTI. N.B. NON È UN AZIENDA!!!
(1)

06/02/2026

VI ASPETTO SABATO 13 GIUGNO ORE 20:00 IN QUEL DI OPPEANO (VR) PER UN ABBUFFATA DE "GNOCHI DE MALGA". ANIMAZIONE SUDAMERICANA E MUSICA🎉🎉

TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI.INGREDIENTI:250 GR DI RICOTTA. 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA ROTONDA.250 GR SPINACI (...
06/02/2026

TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI.

INGREDIENTI:

250 GR DI RICOTTA.
1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA ROTONDA.
250 GR SPINACI (MEGLIO SE FRESCHI ALTRIMENTI QUELLI SURGELATI).
2 UOVA.
150 GR PARMIGIANO GRATTUGIATO.
SALE E PEPE Q.B.
NOCE MOSCATA Q.B.

PROCEDIMENTO:

LESSATE GLI SPINACI IN ACQUA SALATA.
STRIZZATELI IN MODO DA LEVARE TUTTA L'ACQUA.STENDETE SU UNA TORTIERA CON CERNIERA LA PASTA SFOGLIA (LOGICAMENTE CON CARTA FORNO SOTTO).IN UNA TERRINA METTETE GLI SPINACI,LE UOVA,IL FORMAGGIO GRATTUGIATO,LA ROCOTTA E UNA GRATTATA DI NOCE MOSCATA. AGGIUSTATE DI SALE E PEPE.MESCOLATE E VERSATE L'IMPASTO NELLA TORTIERA. INFORNATE A 190° PER 40/45 MINUTI.

06/01/2026

Vi aspetto per magnar de gusto in compagnia.Durante la serata ci sarà un concorso a premi, musica e animazione sudamericana 😎 Le iscrizioni chiudono l' 11 Giugno.

AFFRETTATEVI 😘

PASTA ALLA VIGLIACCA.INGREDIENTI:20 FOGLIE DI SALVIA 1 SPICCHIO D'AGLIO 30 GR NOCI PEPERONCINO Q.B.OLIO E.V.O Q.B3 CUCCH...
05/31/2026

PASTA ALLA VIGLIACCA.

INGREDIENTI:

20 FOGLIE DI SALVIA
1 SPICCHIO D'AGLIO
30 GR NOCI
PEPERONCINO Q.B.
OLIO E.V.O Q.B
3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
100 GR GUANCIALE O IN ALTERNATIVA PANCETTA AFFUMICATA.
SALE E PEPE Q.B.

PROCEDIMENTO:

IN UN MIXER METTERE LA SALVIA,LE NOCI,IL PARMIGIANO,LO SPICCHIO D'AGLIO,IL PEPERONCINO E 1/2 BICCHIERE D'OLIO.
IN UNA PADELLA FAR ROSOLARE(A SECCO) IL GUANCIALE.METTERLO DA PARTE E TENERE IL GRASSO CHE HA RILASCIATO. SCOLARE LA PASTA E METTERLA NEL GRASSO. SPEGNERE IL FUOCO E AGGIUNGERE LA SALSA ALLA SALVIA E IL GUANCIALE CROCCANTE.
BUON APPETITO.

STRUDEL SALATO.OTTIMO COME APERITIVO O COME ANTIPASTO. INGREDIENTI:1 Confezione di pasta sfoglia rettangolare.120 gr spe...
05/26/2026

STRUDEL SALATO.

OTTIMO COME APERITIVO O COME ANTIPASTO.

INGREDIENTI:

1 Confezione di pasta sfoglia rettangolare.
120 gr speck.
250 gr ricotta.
2 uova.
1 confezione di funghi porcini.
200 gr provola affumicata.
Sale e pepe q.b.
Grana grattugiato q.b.
Pane grattugiato q.b.

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia,in una terrina mettere la ricotta,lo speck tagliato a listarelle,i funghi precedentemente scolati,3 cucchiai di pane grattugiato,1 uovo intero,3 cucchiai di Grana,la provola affumicata tagliata a pezzetti e un pizzico di pepe.
Mescolare il tutto e aggiustare di sale.
Stendere l'impasto nella sfoglia, chiudere il tutto. Spennellare con 1 tuorlo d'uovo e spolverare con il formaggio grattugiato.
Infornare a 180 grado per 35/40 minuti circa.

BUONASERA A TUTTI. VI RIPROPONGO QUESTO PIATTO SEMPLICE SEMPLICE MA BON CHE NO SE SA. TORTINO DI BACON RIPIENO.INGREDIEN...
05/20/2026

BUONASERA A TUTTI. VI RIPROPONGO QUESTO PIATTO SEMPLICE SEMPLICE MA BON CHE NO SE SA.

TORTINO DI BACON RIPIENO.

INGREDIENTI PER 1 TORTINO:

1 UOVO.
4 FETTE DI BACON.
1 SOTTILETTA.
SALE E PEPE Q.B.
1 CUCCHIAINO DI GRANA GRATTUGIATO.

PROCEDIMENTO:

FODERATE UN PIROTTINO IN ALLUMINIO CON IL BACON,IN UNA SCODELLA SBATTETE L'UOVO, SALATE,PEPATE E AGGIUNGETE 1 CUCCHIAINO DI FORMAGGIO GRATTUGIATO.
VERSATE TUTTO DENTRO ALLO STAMPO, METTETE LA SOTTILETTA E CHIUDETE CON IL RESTANTE DEL BACON. INFORNATE A 180° PER 10 MINUTI (SE VOLETE L'INTERNO MORBIDO)15 MINUTI SE LO VOLETE BEN COTTO.

TARALLUCCI AL ROSMARINO.INGREDIENTI:300 gr farina 0.70 gr olio extravergine.100 gr acqua.8 gr sale fino.Rosmarino tritat...
05/16/2026

TARALLUCCI AL ROSMARINO.

INGREDIENTI:

300 gr farina 0.
70 gr olio extravergine.
100 gr acqua.
8 gr sale fino.
Rosmarino tritato a piacere.

PROCEDIMENTO:

Impastate tutti gli ingredienti,fate dei rotolini ,tagliate un pezzetto e formate dei" cerchi". Mettete su carta forno e cuocete a 180° per 15 minuti circa.

INVOLTINI DI ASPARAGI.UNA RICETTA SEMPLICE SEMPLICE MA BONA CHE NO SE SA.INGREDIENTI:1 KG DI ASPARAGI VERDI.120 GR BACON...
05/13/2026

INVOLTINI DI ASPARAGI.

UNA RICETTA SEMPLICE SEMPLICE MA BONA CHE NO SE SA.

INGREDIENTI:

1 KG DI ASPARAGI VERDI.
120 GR BACON.
FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO Q
B.
OLIO EXTRAVERGINE Q.B.

PROCEDIMENTO:

LESSATE IN ACQUA SALATA GLI ASPARAGI PER 10 MINUTI.
FATELI RAFFREDDARE,PRENDETE 4/5 ASPARAGI E AVVOLGETELI NEL BACON E DISPONETELI SU UNA PLACCA CON CARTAFORNO.DATE UN GIRO DI OLIO E SPOLVERATE CON IL FORMAGGIO GRATTUGIATO.
INFORNATE A 180° PER 10 MINUTI.

BUONGIORNO E BUONA FESTA A TUTTE LE MAMME❤️🫶🏻❤️
05/10/2026

BUONGIORNO E BUONA FESTA A TUTTE LE MAMME❤️🫶🏻❤️

La Piadina(VERONESE) della Siora Elvira. Ingredienti:500 gr farina 00.5 gr bicarbonato.5 gr sale fino.60 gr olio extrave...
05/06/2026

La Piadina(VERONESE) della Siora Elvira.

Ingredienti:

500 gr farina 00.
5 gr bicarbonato.
5 gr sale fino.
60 gr olio extravergine.
30 ml latte.
200 ml acqua.

Address

Via Quelli In Dieta
Wisconsin Dells, WI

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when In Cucina con Elvira posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category