CƠM TẤM BA MẬP

27/07/2022

Công đoạn nướng thịt là quan trọng nhất trong cả quá trình . 💥
Để nướng được miếng sườn ngon đến nỗi khách gặm mút xương chụt chụt thì nhà Ba Mập phải rất kỹ lựa chọn từ loại than an toàn , cái lò phải cao bao nhiêu , khoảng cách từ than đến mặt thịt là bao nhiêu , bao nhiêu giây thì lật mặt thịt 1 lần . Than non lửa thì thịt khô, già lửa thì trong sống ngoài chín , cái gì cũng phải vừa đủ .
Ba Mập cực công vậy cũng chỉ mong khách có bữa ăn ngon . Mọi người ủng hộ Ba Mập nha😁😁
Đc: 91d Nguyễn Văn trỗi ,Đà Lạt
Ship: 0908189995

27/07/2022

𝐂𝐨̛𝐦 𝐓𝐚̂́𝐦 𝐁𝐚 𝐌𝐚̣̂𝐩-𝐂𝐡𝐮𝐚̂̉𝐧 𝐯𝐢̣ 𝐒𝐚̀𝐢 𝐆𝐨̀𝐧
🔥𝐌𝐔𝐀 𝟏 𝐓𝐀̣̆𝐍𝐆 𝟏 🔥 Ai cơm tấm hơmmm??? 😋
Ai mê cơm tấm cơm sườn thì bơi liền zô Ba Mập liền nha mọi người ơiiiii
---------
🛵 𝐂𝐨̛𝐦 𝐓𝐚̂́𝐦 𝐁𝐚 𝐌𝐚̣̂𝐩
📞 Hotline đặt hàng: 0908189995- 0907852988
📍Địa chỉ: 91C-D Nguyễn Văn Trỗi , Đà Lạt

20/07/2022

Cơm Tấm Ba Mập hiện Freeship trên Shopeefood và rất nhiều Khuyến mãi trên Grab nha quý khách ơi

1.ShopeeFood
https://shopeefood.vn/lam-dong/com-tam-ba-map-nguyen-van-troi?smtt=0.0.9

2.Grab
https://grab.onelink.me/2695613898?pid=inappsharing&c=5-C3MUAYMJEVMJGE&is_retargeting=true&af_dp=grab%3A%2F%2Fopen%3FscreenType%3DGRABFOOD%26sourceID%3DA4pcqCZkS4%26merchantIDs%3D5-C3MUAYMJEVMJGE&af_force_deeplink=true&af_web_dp=https%3A%2F%2Fwww.grab.com%2Fdownload

Xem menu & đặt món trực tuyến từ Cơm Tấm Ba Mập - Nguyễn Văn Trỗi rất dễ dàng. Giao hàng tận nơi trong vòng ít phút.

15/07/2022

BA MẬP hông bao giờ giấu nghề luôn . Khổ nỗi bạn nào vô làm bếp thời gian cũng lắc đầu ngao ngán hỏi Ba Mập ” Nguyên liệu toàn hàng ngon mà bán giá vậy sao lời “ 😂. Bảo bán vì đam mê thì cũng không đúng , nhưng Ba mập lãi nhiều nhất là niềm vui của chính mình khi được phục vụ bữa ăn ngon cho thực khách ☺️
Bạn nào trong nghề nhìn màu mẻ nước mắm là biết uy tín rồi ha : Nước mắm phan thiết đủ độ đạm , nước dừa già , đương phèn ngon . Ba Mập bật mí rồi đó,Ai siêng thì làm cho cả nhà , còn lười thì cứ ghé hoắc book Ba Mập ship ăn ngon nha ❤️

14/07/2022

Quán cơm của Ba Mập có 1 món mà ai ăn cũng mê . Là món trứng kho tương lòng đào. Ta nói ngày nào cũng trôi hơn trăm quả , bắt cơm kinh khủng ,từ khi thử qua món này là khách cũng quên luôn opla chiên . 😽
Bữa nào khách ghé qua thì nhớ đọc pass “ Yêu Ba Mập “ là tui free luôn nha .
ĐC: 91d Nguyễn Văn Trỗi

12/07/2022

Dân miệt ruộng lúa có câu “ Cơm ngon thì ăn nước mắm cũng ngon “ . Cấm có sai luôn các Bác ạ .
Kể ai mà biểu nấu cơm tấm dễ lắm thì Ba Mập bảo đảm là hok biết nấu luôn . Mỗi công đoạn để có hạt cơm dẻo thơm mềm tơi, đều phải có kỹ thuật và nhọc công lắm lắm . Ba Mập ngày nào cũng vo gạo ráo hạt xong nhóm củi lửa từ sớm, nhọc mấy nhưng nhìn cơm trắng thơm bóc khói ,khách ăn tấm tắc khen ngon là thấy sung sướng trong lòng .🥸
Hạt cơm ngon thì ăn với sườn nướng là bá cháy 🔥

11/07/2022

Ba Mập nâng niu từng bữa ăn cho quý zị . Cảm ơn những góp ý và đánh giá tuyệt vời , động lực cố gắng mỗi ngày của Ba Mập là khi được khách cho 5* . Hí Hí ☺️
ĐC:91D Nguyễn Văn Trỗi

08/07/2022

BA MẬP nắm giữ bí thuật sườn nướng bất bại . Xin kính chào quý zị 🍽

07/07/2022

𝐂𝐨̛𝐦 𝐓𝐚̂́𝐦 𝐁𝐚 𝐌𝐚̣̂𝐩-𝐂𝐡𝐮𝐚̂̉𝐧 𝐯𝐢̣ 𝐒𝐚̀𝐢 𝐆𝐨̀𝐧
🔥𝐌𝐔𝐀 𝟏 𝐓𝐀̣̆𝐍𝐆 𝟏 🔥 Ai cơm tấm hơmmm??? 😋
🍛 Cơm tấm Ba Mập nằm ngay trung tâm thành phố Đà Lạt, chuẩn vị thơm ngon, mời bạn ăn nha!!! Cơm dẻo, thơm, miếng sườn vừa phải ướp thấm vị, nước mắm kẹo, pha vừa ăn. Đảm bảo sẽ thuyết phục những fan khó tính của cơm tấm 😉
💥 Đ𝐚̣̆𝐜 𝐛𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐜𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐤𝐡𝐮𝐲𝐞̂́𝐧 𝐦𝐚̃𝐢 𝐦𝐮𝐚 𝟏 𝐭𝐚̣̆𝐧𝐠 𝟏 khi đăt hàng trong tháng 7 này, đó là mua 1 phần cơm tặng 1 trứng kho lòng đào siêu hấp dẫn nhà Ba Mập đó nha, ghẹo lựa ghẹo lựa 😍
𝐂𝐚́𝐜 𝐦𝐨́𝐧 𝐜𝐨̛𝐦 𝐛𝐚̣𝐧 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ 𝐥𝐮̛̣𝐚 𝐜𝐡𝐨̣𝐧:
1. Cơm tấm sườn trứng
2. Cơm tấm sườn bì
3. Cơm tấm sườn bì chả trứng
4. Cơm tấm sườn bì chả
5. Cơm heo quay bì
6. Cơm tấm sườn bì trứng
7. Cơm xíu mại trứng muối bì
8. Cơm chả cá chiên
9. Cơm lạp xưởng bì
---------
🛵 𝐂𝐨̛𝐦 𝐓𝐚̂́𝐦 𝐁𝐚 𝐌𝐚̣̂𝐩
📞 Hotline đặt hàng: 0908189995- 0907852988
📍Địa chỉ: 91C-D Nguyễn Văn Trỗi , Đà Lạt

06/07/2022

Cơm tấm Sài Gòn có từ khi nào?
Ba tôi kể, hồi đầu năm 1962, ông đã được ăn cơm sườn chánh hiệu Sài thành rồi nhưng không phải là sườn nướng mà là cơm sườn “khìa” ở Ngã Sáu Nguyễn Tri Phương bây giờ. Chủ nhân của xe cơm tấm này là hai ông bà người Nam bộ, đã bán cơm tấm từ năm 1946, trước khi ba tôi lên Sài Gòn.

Người ăn cơm tấm Sài Gòn đúng nghĩa cho rằng chỉ có ba thứ “được phép” bán kèm cơm tấm là sườn, bì, chả.
Và nước mắm của cơm tấm Sài Gòn phải để sẵn trong keo chao, đặt trên bàn gỗ, có sẵn một cái vá nhỏ để ai ăn thì tự múc, chan lấy. Nước mắm cũng chỉ có một loại kèm theo hũ ớt bằm nhuyễn để cạnh chứ không đầy rẫy đồ chua, dưa leo, cà… như hiện thời. Cơm tấm Sài Gòn ngày đó cũng chưa biết cách trưng ra cái lò than nướng thịt ngoài đường, dùng khói, mùi thơm, tiếng mỡ chảy xèo xèo… để “dụ” thực khách qua lại.

04/07/2022

"Buổi sáng , “quất” xong dĩa cơm tấm sà bì chưởng, quậy quậy ly cà phê đá, đưa lên làm một ngụm rồi ngồi tréo chân lật tờ nhật trình vừa đọc tin tức khắp nơi vừa nghe tiếng xe máy chạy ầm ì, ta nói nó sướng gì đâu á!"