23/09/2026
𝐖𝐇𝐈𝐏𝐏𝐈𝐍𝐆 𝐂𝐑𝐄𝐀𝐌 – 𝐍𝐇𝐈̀𝐍 Đ𝐎̛𝐍 𝐆𝐈𝐀̉𝐍 𝐍𝐇𝐔̛𝐍𝐆 𝐋𝐀̣𝐈 𝐊𝐇𝐀́ “𝐊𝐇𝐎́ 𝐂𝐇𝐈𝐄̂̀𝐔” 🤍🍰
Whipping cream xuất hiện trong rất nhiều món bánh, nhưng để xử lý đúng lại không hề đơn giản như vẻ ngoài mềm mịn của nó.
🍰 Nhiệt độ, thời gian đánh và mức độ bông đều cần được kiểm soát kỹ. Đánh chưa tới, kem khó giữ được kết cấu; nhưng chỉ cần quá tay, kem có thể trở nên lợn cợn và mất đi độ mượt.
🍰 Đặc biệt với entremet, whipping cream còn ảnh hưởng trực tiếp đến độ nhẹ và mềm của mousse. Xử lý đúng, bánh sẽ có kết cấu mịn màng, tan nhẹ và không tạo cảm giác quá nặng khi thưởng thức.
Vậy nên với Kitchen Lê, whipping cream tưởng dễ dùng, nhưng để tạo nên một chiếc bánh thật “êm” lại cần rất nhiều sự tinh tế trong từng thao tác. ✨
------
KITCHEN LÊ CAM KẾT SỬ DỤNG TOÀN BỘ NGUYÊN LIỆU CAO CẤP, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN- KHÔNG CHẤT PHỤ GIA- LUÔN ĐẶT SỨC KHỎE CỦA GIA ĐÌNH BẠN LÀ HÀNG ĐẦU !
📍 CONTACT US:
Hotline: 0966.419.501 (Bắc Giang)
📍VISIT US:
CS1: Số 619, Lê Lợi, Phường Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh