Quán Thương Béo -123 C5 Tô Hiệu Cầu Giấy

16/06/2026

BÁNH TRÁNG HEO QUAY

Đây tuy là món ăn vùng miền nhưng lại cực phổ biến ở Thủ Đô

Để tồn tại được ở 1 thị trường lớn cho món này thì đúng là phải có cái gì đó riêng , chưa kể quán mình được xem là "không chuyên " như những quán Bánh Tráng Thịt Heo khác được , mà đã không chuyên là 1 bất lợi lớn ! Thật may sao sự kiên trì mày mò , nghiêm túc với món ăn đã củng cố được vị trí khi lựa chọn phương án thịt tươi quay mỗi ngày ( tuy giá thành cao hơn , hình thức bày đĩa không được đồng đều nhưng khi ăn cảm nhận dc miếng thịt ngọt và thơm ) và điểm cộng giữ chân được khách là VỊ MẮM NÊM rất riêng mà những thực khách sành ăn đã ăn qua rất nhiều nơi đều hỏi em về nguồn gốc của loại mắm này vì nó khác quá , cái vị không giống phần đa các quán đang dùng nhưng khách lại khá ấn tượng !

Và em đã cạnh tranh được với quán chuyên bằng cách lưu lại hậu vị để khách nhớ đến mà quay lại ủng hộ !

Riết rồi có những hôm em nghĩ quán mình chắc đổi tên qua quán Bánh Tráng Heo Quay thì đúng hơn vì có những hôm độc khách vào hỏi món Heo , và không có là quay xe giận dỗi bỏ về ! Bánh canh thì 9h30-10h mới hết chứ Heo hết khung giờ từ 7h-8h tối
là chuyện bình thường ạ !

À món này em lại k bán qua appfood nha mọi người ,em chỉ bán tại quán nên mọi người muốn thưởng thức thì ghé trực tiếp quán em nha !

15/06/2026

Hôm qua nồi tráng bánh bên e bị hỏng nên nguyên 1 ngày cuối tuần không có bánh mướt để trả đơn cho khách , khách đến ăn thì
hụt hẫng vì chờ cả tuần mới đưa cả nhà đi ăn thì không có !

Ta nói không có bánh mướt hôm nào là quán thất thu nặng hôm đó , lại đúng ngày chủ nhật mới tội chứ ! 😢

13/06/2026

BÓC CHIẾC LÁ LÀ THẤY HUẾ

Một tay nâng chiếc lá chuối còn óng ánh

Lớp bột lọc trong veo, căng bóng, soi được cả con tôm sông đỏ cam nằm cuộn mình bên miếng thịt mỡ rim vàng ươm ! Bột lọc chuẩn nó sẽ không đục không bở , Cắn một miếng. Bột dai sần sật , Tôm rắn ngọt lịm, miếng mỡ béo ngậy nó đậm đà chỉ muốn ăn tì tì mà

Lá chuối ướt dầu: Hấp đủ lửa, lá mới xanh mướt và có mùi thơm thế này ! Bánh đặt đến đâu Mệ mới bắt đầu gói đến đó , mùa lụt năm rồi tôm sông không đủ , giá lại cao phải chịu hết hàng mất 2 tháng !

Quán Đã tìm tòi rất nhiều mối khác nhau để test thử nhưng thật sự đắt xắt ra miếng không bao giờ sai , khách ăn tại quán rồi đặt nguyên cả set 50c sống về ăn dần ! Vì " lỡ " ăn thử rồi là sẽ
vương vấn chiếc bánh nhỏ xinh này

12/06/2026

Miền Trung có kiểu ăn lạ lắm:

Tô bánh canh cá lóc nóng hổi, sợi bánh dai mềm.
Nhưng phải kèm thêm... 1 đĩa chả ram giòn rụm bên cạnh

Gắp miếng cá lóc được rim thấm tháp , thêm chút mắm cay hoà quyện vào nước dùng vốn đã ngọt sẵn

Cắn miếng chả ram rôm rốp, xuýt xoa bởi còn nóng hổi
Húp thêm thìa nước dùng ngọt từ xương ninh

Có những nét văn hoá mà sự kết hợp đủ khiến những người con xa quê càng thêm nhung nhớ !

12/06/2026

[ VÉ VỀ NGHỆ AN ]

Giá: 60.000 VNĐ
Khởi hành mỗi ngày : tại 123 C5 Tô Hiệu
Hiệu, Cầu Giấy
Điểm đến: Tô Súp Lươn Bánh Mướt cay xé lưỡi
Hành lý: Không cần mang theo
Thời Gian khởi hành : 7h15 -14h / 17h-22h

12/06/2026

CHẮC AI ĐÓ SẼ THÈM ... trong đó có em nha, ăn cháo canh làm gì thì làm cứ phải cho vài giọt chanh , múc miếng sa tế, thêm thìa mắm nhiều ớt ngâm xanh đỏ đủ cả !
Mà tự nhiên thèm điêng cái vị miếng bánh mì rán chấm đẫm vào nước cháo canh sệt sệt ,cay nhẹ thơm thơm của miếng ớt ngâm ... ta nói cao lương mỹ vị cũng chỉ đến thế thui nà ...

Combo : Cháo Canh + Bánh Mì Rán mãi đỉnh 🎉

----
𝐓𝐇𝐔̛𝐎̛𝐍𝐆 𝐁𝐄́𝐎 𝐐𝐔𝐀́𝐍
🏡🏡123C5 TÔ HIỆU - NGHĨA TÂN - CẦU GIẤY
( Đối diện 215 Tô Hiệu)
☎️ 0936 188 137
☎️ 0931 720 137

https://shopeefood.vn/u/Bgs61kB

https://r.grab.com/g/6-20251122_190228_02F80B062B764361BC9BE2423DE89CC6_MEXMPS-5-C7BAGJDCN6BXG6

12/06/2026

RAM- BÁNH MƯỚT HÀ TĨNH

Ram- là từ dùng để chỉ món tương tự như nem rán, nhân gồm thịt lợn tươi , hành, miến gạo, ngò tàu (rau mùi tàu ), gia vị !

nhưng điều khác biệt là vỏ ram Hà Tĩnh để cuốn sẽ dày hơn và có màu nâu vàng, được làm từ gạo và mật mía , không hút dầu nên chiếc ram ăn có vị giòn hơn hẳn !

Bánh mướt - là cách gọi khác của bánh cuốn hoặc bánh ướt !

Món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp đối lập giữa lớp bánh mướt dẻo, mỏng tang, thơm mùi gạo và chiếc ram giòn, nóng hổi, béo ngậy bên trong. Nếu thích đổi vị, có thể chọn cuốn với giò lụa hoặc giò lắt !

Và nước chấm là yếu tố quyết định món này ngon hay dở. Do tập khách của quán yêu thích món này rất đa dạng vùng miền nên thường sẽ phục vụ nước mắm phổ thông dễ ăn , còn khách nào có nhu cầu ăn mắm mặn quê đẫm tỏi ớt băm đặc trưng thì hãy yêu cầu để quán biết ạ 😊
——
𝐓𝐇𝐔̛𝐎̛𝐍𝐆 𝐁𝐄́𝐎 𝐐𝐔𝐀́𝐍
🏡🏡123C5 TÔ HIỆU - NGHĨA TÂN - CẦU GIẤY
( Đối diện 215 Tô Hiệu)
☎️ 0936 188 137
☎️ 0931 720 137

https://shopeefood.vn/u/Bgs61kB

https://r.grab.com/g/6-20251122_190228_02F80B062B764361BC9BE2423DE89CC6_MEXMPS-5-C7BAGJDCN6BXG6

11/06/2026

𝐂𝐮ố𝐢 𝐭𝐮ầ𝐧 𝐫ồ𝐢, đ𝐢 𝐜𝐡ữ𝐚 𝐥à𝐧𝐡 𝐭𝐡ô𝐢

Chữa lành theo kiểu người Nghệ An- Hà Tĩnh
là phải đi ăn bánh mướt, súp lươn, cháo canh , bánh bèo đó nha ...

Ăn xong ra Hồ Tây cà phê hóng gió thì chuẩn bài.

----
𝐓𝐇𝐔̛𝐎̛𝐍𝐆 𝐁𝐄́𝐎 𝐐𝐔𝐀́𝐍

🏡 123C5 TÔ HIỆU - NGHĨA TÂN - CẦU GIẤY
( Đối diện CONTRAST COFFEE 215 Tô Hiệu)

☎️ 0936 188 137
☎️ 0931 720 137

https://shopeefood.vn/u/Bgs61kB

https://r.grab.com/g/6-20251122_190228_02F80B062B764361BC9BE2423DE89CC6_MEXMPS-5-C7BAGJDCN6BXG6

07/06/2026

29/05/2026

𝐓𝐇𝐔̛𝐎̛𝐍𝐆 𝐁𝐄́𝐎 𝐐𝐔𝐀́𝐍

- Bánh Canh ( Cháo Canh )
- Bánh Mướt Hà Tĩnh / Nghệ An
- Miến Lươn Giòn
- Súp Lươn
- Bánh Bèo Nghệ An ( Bánh Lọc mini )
----
🏡🏡CƠ SỞ DUY NHẤT
123C5 TÔ HIỆU - NGHĨA TÂN - CẦU GIẤY
( Đối diện 215 Tô Hiệu)
☎️ 0936 188 137
☎️ 0931 720 137

https://shopeefood.vn/u/Bgs61kB

https://r.grab.com/g/6-20251122_190228_02F80B062B764361BC9BE2423DE89CC6_MEXMPS-5-C7BAGJDCN6BXG6