Bếp Nhà Quê

Bếp Nhà Quê Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bếp Nhà Quê, Kitchen/Cooking, Đồng nai, Gia Kiem.

🪸🪸🪸Cách nấu rau câu rong chân vịt từ rong chân vịt khô (loại đặc biệt từ Lý Sơn)👉Nguyên liệu chuẩn bị:+ Rong/râu câu châ...
19/07/2023

🪸🪸🪸Cách nấu rau câu rong chân vịt từ rong chân vịt khô (loại đặc biệt từ Lý Sơn)

👉Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Rong/râu câu chân vịt khô: 100 gram
+ Nước lọc: 2-3 lít; Lá dứa cho thơm
+ Chanh: 1/2 quả, đường và gừng đã thái sợi.

👉Cách chế biến:
- Bước 1: Ngâm rau câu chân vịt khô vào nước vắt thêm nước cốt chanh để khử mùi tanh của rau câu. Ngâm rau câu trong khoảng thời gian 30 - 60 phút.
- Bước 2: Đổ rau câu chân vịt đã ngâm nở ra rồi làm sạch sỏi đá ,.... (nếu có).
- Bước 3: Cho vào nồi 1,5-2 lít nước + đường nấu sôi, sau đó cho rong chân vịt đã làm sạch + lá dứa + gừng vào nồi đun sôi thêm tầm 5 phút rồi tắt bếp (nếu đun lâu thì sợi rong sẽ tan hết, không còn giữ được độ giòn dai, nhai sực sực).

Sau khi nấu xong thì múc ra chén và thưởng thức lúc còn nóng hoặc để nguội cho đông lại thành rau câu.

Cơm gaọ lứt muối mè!
16/07/2023

Cơm gaọ lứt muối mè!

CẢI NGỒNG XÀO THỊT BÒNguyên liệuRau cải ngồng: 300gThịt bò thăn: 200gTỏi: 1 củRau mùiGia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, ...
07/07/2023

CẢI NGỒNG XÀO THỊT BÒ
Nguyên liệu

Rau cải ngồng: 300g
Thịt bò thăn: 200g
Tỏi: 1 củ
Rau mùi
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm
Cách làm

Bước 1
Rau cải nhặt sạch, bỏ những lá úa và sâu, tước bỏ phần xơ rồi rửa sạch, cho ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước. Sau đó, cắt khúc chừng 4cm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Rau mùi nhặt sạch, cắt khúc.

Bước 2
Thịt bò rửa sạch rồi thái lát thật mỏng, bạn nên thái theo thớ để khi xào không bị dai. Cho ½ tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, chút hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn vào rồi trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Bạn có thể tăng giảm gia vị theo sở thích, thói quen ăn uống của bản thân, gia đình mình.

Bạn đun một nồi nước sôi, cho một chút muối và dầu ăn vào rồi chần rau cải qua nước sôi để khi xào, rau sẽ giữ được màu xanh hấp dẫn.

Bước 3
Bạn rửa sạch chảo, đặt lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi trút thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa to, sau khoảng 2 phút thì đổ riêng ra đĩa.

Tiếp đến, bạn dùng lại chảo, cho thêm một chút dầu ăn, cho rau cải vào xào, vừa xào vừa cho hạt nêm, bột ngọt vào để gia vị ngấm đều, khi nào thấy ngồng cải chín tới thì trút thịt bò đã xào vào đảo đều, nhanh tay cho hương vị món ăn hòa quyện, khi món ăn đã chín, bạn nêm nếm gia vị lại lần cuối rồi tắt bếp, nhấc chảo xuống.
Bước 4
Múc món ăn ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu lên trên và rắc rau mùi đã cắt khúc lên trên, dùng bữa khi thức ăn còn nóng để cảm nhận được hương vị và hấp thu được chất dinh dưỡng tốt hơn

Thoạt nhìn, ăn chay có vẻ thiếu chất khi không ăn đủ thịt cá từ động vật.Song, những nghiên cứu cho thấy rằng, nếu xây d...
03/07/2023

Thoạt nhìn, ăn chay có vẻ thiếu chất khi không ăn đủ thịt cá từ động vật.
Song, những nghiên cứu cho thấy rằng, nếu xây dựng được một chế độ ăn chay hợp lý thì giá trị dinh dưỡng của người ăn chay sẽ cân bằng hơn so với người ăn mặn vì luôn cung cấp đủ dưỡng chất như chất xơ, vitamin C, vitamin E, Magie…
Gợi ý từ mâm cơm chay dưới đây.Hy vọng những mâm cơm đơn giản, dễ thực hiện sẽ giúp cả nhà không còn lăn tăn hôm nay ăn món gì rồi đấy.

14/5 AL
01/07/2023

14/5 AL

bánh xèo giòn rụm xin chào các bác ạ .
30/06/2023

bánh xèo giòn rụm xin chào các bác ạ .

Khi bạn k thích ăn hành trồng gì cũng k lên,nhưng hành thì lên 1 đống.
27/06/2023

Khi bạn k thích ăn hành trồng gì cũng k lên,nhưng hành thì lên 1 đống.

Đậu hũ kho nấmChuẩn bị3 bìa đậu phụ: để trong rổ cho ráo bớt nước và cắt thành từng miếng vuông4 tai nấm: đông cô khô và...
23/06/2023

Đậu hũ kho nấm
Chuẩn bị
3 bìa đậu phụ: để trong rổ cho ráo bớt nước và cắt thành từng miếng vuông
4 tai nấm: đông cô khô và đông cô tươi đem rửa sạch, ngâm qua nước muối và cắt làm 4.
30ml nước tương
30ml nước
5 củ hành tím: lột vỏ và cắt lát mỏng
Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm
Cách nấu
Bước 1: Làm nóng chảo dầu và đem đậu hũ chiên vàng mặt.
Bước 2: Phi thơm hành với ít dầu, cho nấm đông cô vào xào cho thơm. Sau đó, cho đậu hũ vào đảo đều.
Bước 3: Tiếp tục cho nước tương cùng các gia vị vào cùng. Nấu khi sôi thì hãm nhỏ lửa và kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.

Trồng có cây chuối cú.ng Ông. Mà nó ra cái nải ntn...Không biết Ông có biết nó là chuối không nữa???
18/06/2023

Trồng có cây chuối cú.ng Ông. Mà nó ra cái nải ntn...
Không biết Ông có biết nó là chuối không nữa???

Cơm tối đơn giản vậy mà ngon 🤤
18/06/2023

Cơm tối đơn giản vậy mà ngon 🤤

Nhất định phải ăn 3 chén!!!
16/06/2023

Nhất định phải ăn 3 chén!!!

Address

Đồng Nai
Gia Kiem

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Nhà Quê posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category