15/11/2021
**Ngải cứu - “cứu” sức khỏe nhưng chớ dùng nhiều
-Tính vị quy kinh của ngải cứu: Vị đắng cay, tính ấm, quy kinh can, tỳ, thận
-Tác dụng: Ôn ấm khí huyết, trục hàn khí lạnh, thổ huyết, nục huyết, an thai.
**Ứng dụng điều trị
- Trong ngải cứu có hoạt chất α-thuyon có tác dụng làm hưng phấn thần kinh nên có tác dụng giảm đau đầu, và đây cũng là nguyên nhân của món trứng ngải cứu ra đời.
-Thực ra ngải cứu có tác dụng chữa đau đầu, nếu ăn không thì nó đắng, hơn nữa trứng gà có tính chất bồi bổ cơ thể, cung cấp nhiều acid amin tốt cho cơ thể, nên dùng chung vừa được món ăn ngon vừa tác dụng tốt cho bệnh.
