09/06/2026
TRÂN CHÂU BẢO QUẢN Ở NHIỆT ĐỘ NÀO LÀ PHÙ HỢP NHẤT? 🌡️
Một ly trà sữa ngon không chỉ nhờ vào cốt trà hay sữa mà độ dai – mềm – thơm của trân châu cũng là yếu tố “giữ chân” khách hàng. Nhưng để hạt trân châu luôn đạt độ hoàn hảo, nhiệt độ bảo quản là yếu tố cực kỳ quan trọng mà nhiều quán vẫn bỏ qua! 👇
Vậy trân châu nên được bảo quản ở bao nhiêu độ C?
✨ Trân châu đã nấu: Để đảm bảo chất lượng trân châu luôn ổn định, bạn có thể dùng nồi ủ trân châu hoặc sử dụng chức năng ủ trân châu của nồi nấu trân châu – giúp giữ ấm ở mức 60–70°C, trân châu luôn mềm dẻo, không bị khô hay nát.
✨ Trân châu đã nấu và bảo quản ở điều kiện thường: Nên bảo quản trong nhiệt độ phòng 25–30°C, đậy kín và ngâm trong siro hoặc nước đường để giữ độ mềm, dẻo. Tuyệt đối không cho vào tủ lạnh, vì nhiệt độ lạnh sẽ khiến trân châu bị cứng lại, mất độ dẻo và hương vị.
✨ Trân châu khô hoặc chưa nấu: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tốt nhất dưới 25°C.
✨ Trân châu cấp đông: Khi cần bảo quản lâu, có thể để ngăn đá ở -18°C, nhưng cần rã đông đúng cách và luộc lại trước khi sử dụng để phục hồi độ dẻo.
👉 Bảo quản đúng – trân châu dẻo dai cả ngày, ly trà sữa luôn đạt chuẩn vị “ngon như mới pha”!
Unibar có 3 mẫu nồi nấu trân châu là UBN-5L, UBN-8L và UBS-16PLUS đều có chế độ ủ ôn giúp bảo quản trân châu tốt hơn.
-------------
1. Địa chỉ:
- Tầng 1, Tòa CT3 Chung cư Gelexia , 885 , Tam Trinh , Hoàng Mai Hà Nội.
2. Liên Hệ :0965 737 103