17/06/2022
---Cách ướp thịt bò thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng mà bạn nên biết ---
⚡Nhắc đến các món nướng, ta không thể quên món thịt bò nướng khoái khẩu thơm ngon. Những miếng thịt bò lớn được tẩm ướp với gia vị đậm đà, nướng ở mức lửa vừa phải sẽ khiến bạn thích mê.
⚡Để các bạn có thể tạo ra món thịt bò nướng hấp dẫn nhất, dưới đây sẽ là cách ướp thịt nướng ngon độc đáo, đúng vị.
💥Nguyên liệu cần chuẩn bị
-Thịt bò: 800 gram
-Mật ong: 30 ml
-Hành khô, tỏi khô
-Sả tươi Dầu hào
-Bột quế Hạt điều đỏ
-Các gia vị nấu ăn khác: Tiêu bột, muối, hạt nêm, mì chính,…
💥Cách ướp thịt bò nướng
Bước 1️⃣: Sơ chế thịt bò
-Khi mua thịt về, đem rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Đến khi thịt ráo nước thì thái thành các miếng vừa ăn, nên thái ngang thớ thịt để khi nướng chín thịt không bị dai.
Lưu ý: Để có thể thái thịt bò thành các miếng đẹp mắt, bạn có thể để thịt bò đã được rửa sạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút. Như vậy các thớ thịt sẽ se lại nên việc thái thịt sẽ dễ dàng hơn.
Bước 2️⃣: Sơ chế các nguyên liệu khác
-Hành khô và tỏi khô: đem đi bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi giã nát. Sả tươi: cắt gốc, loại bỏ lá già, rửa sạch rồi giã nhuyễn.
-Hạt điều đỏ: đem chưng trong dầu ăn nóng.
-Khi dầu chuyển sang màu đẹp mắt thì bỏ hạt, lấy phần dầu điều.
Bước 3️⃣: Pha chế hỗn hợp nước ướp
-Cho tất cả các nguyên liệu vừa được sơ chế ở bước 2 vào bát lớn, tiếp theo nêm nếm các gia vị như muối, tiêu, dầu hào, bột quế, đường, nước mắm và dầu điều theo tỷ lệ phù hợp.
-Trộn cho hỗn hợp thật đều, nếu gia đình bạn thích món ăn có vị đậm đà hơn thì có thể cho thêm chút tiêu và mắm vào hỗn hợp.
Bước 4️⃣: Tiến hành ướp thịt bò
-Cho hỗn hợp các gia vị đã được chuẩn bị trộn đều với phần thịt bò đã được thái lát. Đeo gang tay thực phẩm, trộn để thịt ngấm đều các gia vị.
-Sau đó, cho thêm phần mật ong rừng vào thịt, nhồi thịt thật đều tay để các gia vị ngấm đều. Sau cùng bọc màng nilong vào bát thịt, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30-40 phút để thịt có hương vị đậm đà.
👉Với cách làm đơn giản cùng các nguyên liệu dễ kiếm, chỉ với vài thao tác là bạn đã ướp được món thịt bò nướng thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Sau khi thịt đã được ướp xong, chỉ cần đem ra bếp nướng và nướng thôi.
------------------------------
🏆 CÔNG TY BBQ GARDEN - NHÀ PHÂN PHỐI CHÍNH HÃNG BẾP ĐỨC TẠI VIỆT NAM địa điểm uy tín mang đến tận tay cho bạn những mẫu bếp nướng chất lượng, tiện nghi và hiện đại.
👇Để lại SỐ ĐIỆN THOẠI để được tư vấn cụ thể
☎️: 09666.347.28 - 0977765014