09/08/2026
TẠI VIỆT NAM CÓ BAO NHIÊU PHONG CÁCH CẮM HOA ĐANG PHỔ BIẾN?
Nếu mới bước vào nghề hoa, có một chuyện rất dễ gặp: nhìn một giỏ hoa màu pastel rồi gọi nó là “phong cách Hàn”, một tác phẩm nhiều hoa thì gọi là “Garden Style”, hoặc cứ thấy tối giản là gọi Minimalism.
Nhưng thực tế, Floral Design có rất nhiều trường phái và phong cách khác nhau. Mỗi phong cách lại có một tư duy thiết kế, cách xử lý bố cục và ngôn ngữ thẩm mỹ riêng.
Dưới đây là một số phong cách mà mình nghĩ một florist nên biết:
1. Ikebana – nghệ thuật cắm hoa Nhật Bản
Đây là một trong những nền tảng quan trọng của nghệ thuật cắm hoa.
Ikebana không đặt mục tiêu “cắm thật nhiều hoa cho đẹp”, mà quan tâm đến đường nét, khoảng trống, tỷ lệ và sự cân bằng.
Một cành cây, một chiếc lá hay thậm chí một khoảng không cũng có thể trở thành một phần của tác phẩm.
2. European Floral Design
Đặc trưng bởi tư duy thiết kế rõ ràng, kỹ thuật xử lý hoa tốt, chú trọng tỷ lệ, hình khối, màu sắc và cấu trúc.
Đặc biệt, những thiết kế châu Âu truyền thống thường có xu hướng đầy đặn, rõ form và sử dụng màu sắc khá mạnh.
Đây là một trong những nền tảng quan trọng của ngành Floral Design chuyên nghiệp hiện đại, đặc biệt tại Hà Lan, Đức, Bỉ…
Nếu Ikebana khiến chúng ta nhìn hoa bằng con mắt của nghệ thuật, thì European Floral Design khiến chúng ta nhìn hoa bằng cả tư duy thiết kế.
3. English Garden Style
Lấy cảm hứng từ những khu vườn Anh.
Hoa được sắp xếp mềm mại, tự nhiên, có cảm giác như vừa được hái từ trong vườn mang vào.
Rose, peony, sweet pea, delphinium… là những loại hoa rất phù hợp với tinh thần này.
4. American Garden Style
Có thể hiểu đơn giản là một cách tiếp cận Garden Style phóng khoáng và mạnh mẽ hơn.
Tác phẩm thường có kích thước lớn, nhiều chuyển động, nhiều texture và tạo cảm giác “wild” hơn.
Phong cách này đặc biệt được yêu thích trong floral design cho wedding và event.
5. Korean Floral Design
Đây có lẽ là phong cách quen thuộc nhất với khách hàng Việt Nam hiện nay.
Bố cục thường bay bổng, có nhiều phân lớp, màu sắc nhẹ nhàng, sử dụng nhiều loại hoa, foliage và các loại vật liệu khác nhau để tạo texture.
Và đặc biệt, người Hàn rất chú trọng tổng thể: từ hoa, giấy gói, ribbon cho đến cách hoàn thiện sản phẩm.
6. Minimalism
Ít hoa không có nghĩa là ít kỹ thuật.
Minimalism tập trung vào hình dáng, đường nét, khoảng trống và chất lượng của từng thành phần.
Một cành hoa đẹp được đặt đúng vị trí đôi khi có giá trị hơn cả một bó hoa đầy ắp.
7. Contemporary Floral Design
Đây là nơi florist bắt đầu “phá luật”.
Hoa có thể kết hợp với gỗ, kim loại, giấy, vải, acrylic, dây hay các vật liệu tự nhiên…
Tác phẩm không nhất thiết phải đẹp theo nghĩa truyền thống, mà có thể gây ấn tượng bởi ý tưởng, cấu trúc hoặc câu chuyện phía sau.
8. Rustic / Organic
Lấy cảm hứng từ thiên nhiên và những vật liệu mộc.
Cành cây, cỏ, quả, rêu, gỗ, hoa khô… đều có thể trở thành vật liệu thiết kế.
Màu sắc thường thiên về earthy tone, tạo cảm giác gần gũi và tự nhiên.
9. Luxury Floral Design
Đây là cách gọi thường được dùng cho những thiết kế hướng đến phân khúc cao cấp.
Không nhất thiết phải “nhiều hoa”, nhưng thường chú trọng chất lượng nguyên liệu, tỷ lệ, màu sắc, vật liệu và đặc biệt là độ hoàn thiện.
Peony, garden rose, calla lily, orchid… thường xuất hiện trong những thiết kế theo hướng này.
⸻
Nhưng điều thú vị là:
Ngày nay rất khó để nói một tác phẩm chỉ thuộc duy nhất một phong cách.
Một florist hoàn toàn có thể sử dụng tư duy bố cục của Ikebana, kỹ thuật của European Floral Design, vẻ tự nhiên của Garden Style và cách hoàn thiện của Korean Floral Design trong cùng một tác phẩm.
Và chính vì vậy, mình không quá thích việc học cắm hoa theo mẫu.
Theo kiểu đánh số thứ tự cho từng cành hoa:
“Cành 1 đặt ở đây, cành 2 đặt ở đây, hoa này xoay sang trái, hoa kia xoay sang phải.”
Làm như vậy thì chúng ta có thể tạo ra một mẫu hoa, nhưng chưa chắc đã tạo ra được tư duy thiết kế.
Phong cách không chỉ nằm ở hình dáng của một bó hoa.
Nó nằm ở cách người florist lựa chọn hoa, xử lý màu sắc, tạo bố cục, sử dụng khoảng trống, lựa chọn vật liệu và quan trọng nhất là tư duy thiết kế phía sau tác phẩm.
Muốn tự do trong thiết kế, trước tiên chúng ta cần hiểu rõ “nguyên bản” của từng phong cách.
Hiểu tại sao nó hình thành.
Hiểu đâu là đặc trưng của nó.
Hiểu nguyên tắc phía sau nó.
Rồi từ đó mới có thể kết hợp, biến đổi và tạo ra ngôn ngữ riêng của mình một cách mượt mà.
Đừng chỉ học cách cắm một bó hoa đẹp.
Hãy học cách nhìn một bó hoa và biết vì sao nó đẹp.
Nếu bạn muốn hiểu sâu hơn về tư duy thiết kế và cách ứng dụng các phong cách Floral Design vào công việc thực tế, có thể tham gia lớp Cắm hoa chuyên nghiệp của mình.
________
𝚉𝚊𝚕𝚘 : 𝟶𝟽𝟽𝟺𝟹𝟸𝟶𝟽𝟾𝟿
𝙸𝙶 : 𝙳𝚁𝙴𝙰𝙼𝙴𝚁𝚂.𝚏𝚕𝚘𝚛𝚒𝚜𝚝
👉 𝙲𝚘́ 𝚡𝚞𝚊̂́𝚝 𝚑𝚘́𝚊 đ𝚘̛𝚗 𝚅𝙰𝚃 𝚌𝚑𝚘 𝚍𝚘𝚊𝚗𝚑 𝚗𝚐𝚑𝚒ệ𝚙
👉 𝙵𝚁𝙴𝙴𝚂𝙷𝙸𝙿 𝚌𝚑𝚘 𝚑𝚘́𝚊 đ𝚘̛𝚗 𝚝𝚛𝚎̂𝚗 𝟷 𝚝𝚛𝚒ệ𝚞 (𝙱𝚊́𝚗 𝚔𝚒́𝚗𝚑 𝟻𝚔𝚖)
🏡 𝟸𝟽𝙰𝟹 𝙶𝚛𝚎𝚎𝚗 𝚂𝚝𝚊𝚛, 𝟸𝟹𝟺 𝙿𝚑𝚊̣𝚖 𝚅𝚊̆𝚗 Đ𝚘̂̀𝚗𝚐, 𝙷𝚊̀ 𝙽𝚘̣̂𝚒