Thế giới bếp hiện đại

30/03/2018

99% Bạn chưa biết phân biệt, chọn mua Bếp từ ?

Bạn đã bao giờ nghe nói:

- Bếp từ công nghệ gián đoạn ?

- Bếp từ công nghệ liên tục ?

- Tính năng "hai lửa" tiết kiệm điện ?

Bếp từ công nghệ gián đoạn: Hiểu nôm na giống bếp mọi gia đình hay dùng để ăn lẩu - Là loại bếp từ đun ngắt quãng, gián đoạn ở các mức công suất nhỏ, tắt/bật đun 1, 2 giây sau đó dừng 1, 2 giây. Bếp này dùng nấu các món rán thì rất chán vì món rán là món "kén" lửa nhất.



Bếp từ công nghệ liên tục: Là loại bếp từ đun liên tục ở mọi mức công suất lớn hay nhỏ. Bếp này dùng nấu các món rán thì rất ngon, vì đun giống như bếp gas, có thể thay thế hoàn hảo bếp gas. Bếp này rất tốt khi nấu các món hầm, ninh, nấu ... cần đun nhỏ lăn tăn, liu diu (bếp từ công nghệ gián đoạn không thể làm được).

Công nghệ liên tục mới chỉ xuất hiện trên một số bếp từ xuất xứ Đức.



Tính năng "hai lửa" tiết kiệm điện: Cụm từ "hai lửa" không xa lạ gì với chúng ta. Đó là cách nói dùng trong dân gian khi nấu các món: cá kho, thịt lợn kho tàu, thịt bò kho, ninh xương, canh măng, canh dưa v.v… với phương thức đun sôi kỹ lần 1, sau đó lại đun sôi kỹ lần 2. Cách nấu này tốn nhiều năng lượng. Cách nấu 15 phút đun sôi một lần được thực hiện tự động trên bếp từ gọi là tính năng “hai lửa” (thường thì 5, 6 lần là được, nếu kết hợp chức năng hẹn giờ của bếp thì rất tiện lợi).

Bếp từ đã tiết kiệm điện, nếu sử dụng tính năng "hai lửa" thì lại càng tiết kiệm hơn về thời gian, năng lượng và sức lao động. Các bạn cứ xem ti vi, cho con đi chơi, đi siêu thị, làm nails... mà vẫn nấu được cơm dẻo canh ngọt cho gia đình.



Bếp từ đôi công nghệ liên tục đã có trên thị trường nhưng giá rất cao. Có thể bạn đã mua bếp từ đôi công nghệ gián đoạn nhưng giá cũng rất cao (đây là một lựa chọn đáng tiếc của rất nhiều gia đình). Bạn nên biết rằng bếp từ đôi công nghệ gián đoạn không khác gì so với 2 bếp từ đơn (tính năng giống hệt nhau, nhưng giá rất khác nhau)

27/03/2018

Bếp từ Foster Milano Air - Một thương hiệu lớn tới từ Italia đã có mặt tại gian hàng Vietbuild A4.2, mời mọi người qua thăm quan nhé.

Foster Milano AIR is the new aspiring induction hob by Foster.

15/03/2018

Bếp điện từ - những thương hiệu uy tín hiện nay trên thị trường.
1.Bếp điện từ Fagor: là thiết bị gia dụng nhà bếp lớn nhất Tây Ban Nha
2.Bếp điện từ Munchen: là thương hiệu thuộc tập đoàn Germany Gorenje Group được xếp hạng trong số các nhà sản xuất thiết bị gia dụng hàng đầu Châu Âu, các thiết bị được nhập khẩu từ Đức/Italia/Tây Ban Nha.
3. Bếp điện từ Bosch :Thương hiệu hàng đầu về thiết bị nhà bếp cao cấp nhập khẩu Châu Âu,các thiết bị được nhập khẩu từ Đức/Tây Ban Nha.
4. Bếp điện từ Chefs : với thiết kế theo tiêu chuẩn của châu Âu dựa trên những đặc tính sử dụng của Việt Nam mang đến cho người tiêu dùng dòng sản phẩm với nhiều tính năng ưu việt. Có những dòng sản phẩm được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức, và có những dòng được lắp ráp linh kiện tại Việt Nam
5. Bếp điện từ Teka : là một trong những thương hiệu bếp cảm ứng từ thuộc phân khúc cao cấp đến từ Châu Âu, có thể được đến từ Đức/ Thổ Nhĩ Kỳ/Tây Ban Nha..
6. Bếp điện từ Giovani : Thương hiệu nổi tiếng đến từ Italya, sản phẩm sử dụng 100% linh kiện của Đức có độ bền cao, chất lượng tốt.
7. Bếp điện từ Lorca: Thương hiệu nhà bếp đến từ Tây Ban Nha, được sản xuất tại nhiều quốc gia khác nhau như: Tây Ban Nha, Malaysia tuy nhiên các sản phẩm bếp điện từ Lorca sử dụng 100% linh kiện nhập khẩu Đức, được sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe của Châu Âu.
8. Bếp điện từ Nodor: Nodor là một trong những hãng chế tạo thiết bị nhà bếp nói chung và sản phẩm bếp điện từ cao cấp nói riêng, sản phẩm có xuất xứ từ Tây Ban Nha.
9. Bếp điện từ Kocher: là thương hiệu đến từ Đức với sản phẩm chủ đạo là bếp điện từ và các sản phẩm thiết bị nhà bếp cao cấp được công ty cổ phần TeKo Việt Nam nhập khẩu, phân phối tại thị trường Việt Nam.
10. Bếp điện từ Bonucci: nhập khẩu nguyên chiếc của Ý – Made in Italy.

06/03/2018

Một số lỗi thường gặp khi sử dụng bếp từ

Việc sử dụng bếp từ cao cấp, hiện đại trong gia đình là xu hướng tất yếu trong những nhà bếp Việt Nam hiện nay. Sản phẩm này tiện dụng và hiệu quả trong việc nấu ăn, tuy nhiên cũng có bất tiện trong việc sử dụng do gặp một vài lỗi phổ thông. Dưới đây, Thế Giới Bếp Hiện Đại xin đưa ra" Một số lỗi thường gặp khi sử dụng bếp từ" thông tin này sẽ giúp bạn kiểm tra, xem xét khắc phục ngay được các lỗi của bếp từ, để bạn không chỉ là người nội trợ giỏi mà còn là một nhà tiêu dùng thông thái.

Các lỗi thường gặp khi sử dụng bếp từ khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết. Khi bếp từ báo lỗi, nhiều người tiêu dùng cho rằng bếp từ bị hỏng và không có cách khắc phục đúng khiến bếp bị giảm tuổi thọ. Thực tế, mỗi loại bếp từ của các hãng khác nhau lại có cái phím chức năng khác nhau và cách vận hành khác nhau. Tuy nhiên thông thường nhất vẫn là những lỗi sau:

1, Mã lỗi EF - Lỗi bề bếp mặt ướt.
Khi màn hình hiển thị của bếp từ hiện lên mã lỗi EF có nghĩa hiện tại bề mặt của bếp đang bị ướt, bếp không thể truyền nhiệt làm nóng nồi để nấu thức ăn. Lúc này, bạn cần tắt bếp ngay sau đó lấy một chiếc khăn mềm lau nhẹ lên bề mặt bếp để vệ sinh mặt bếp từ, khi bếp đã khô, bật bếp lại là có thể sử dụng bình thường.

2, Mã lỗi AD - Nồi nấu quá nóng, đáy nồi không bằng phẳng không tiếp xúc được nhiều với bếp.
Lỗi này xuất hiện khi nồi nấu quá nóng, đáy nồi lồi lõm, không bằng phẳng, phần đáy không tiếp xúc nhiều vời mặt bếp, hoặc có thể có vật cản giữa nồi với mặt bếp. Khi đó bạn hãy tắt bếp, kiểm tra lại vị trí đặt nồi, loại nồi, nếu nồi không thích hợp thì đổi nồi phù hợp hơn, nếu có vật cản thì lau sạch mặt bếp và phần đáy nồi.

3, Mã lỗi E0 - Không có dụng cụ nấu đặt trên bếp, dụng cụ nấu không thích hợp.
Khi màn hình điện tử trên mặt bếp hiển thị mã E0 có nghĩa là bếp đã bật nhưng không có dụng cụ nấu hoặc dụng cụ nấu không phù hợp. Trong trường hợp này, bạn hãy đặt nồi, chảo lên bếp và nấu. Nhưng khi bạn đã đặt dụng cụ nấu ăn lên bếp mà bếp vẫn hiển thị mã E0 thì bạn thử kiểm tra nồi xem nồi nấu có lồi lõm không, có phù hợp để dùng cho bếp từ hay không. Bằng cách cầm nồi và thử bằng nam châm. Nếu đáy nồi của bạn Không hút nam châm thì bạn không thể dùng loại nồi này. Hãy thay bằng loại nồi nhiễm từ khác.

4, Mã lỗi E1 - Bếp từ đang bị quá nhiệt. (đối với một số dòng bếp sẽ là đèn EC)
Đèn hiển thị E1 tức là bếp từ báo lỗi bếp quá nóng do bếp từ của bạn đun nấu trong một thời gian dài và công suất điện lớn dẫn đến quạt gió không hoạt động(hoặc kém) nên không thể làm mát toàn bộ bếp khiến hệ thống cảm biến nhiệt đưa ra cảnh báo và ngừng hoạt động. Lúc này, bạn tắt bếp ngay và luôn nhưng không rút điện ra trong vòng ít nhất 10 phút để quạt gió tiếp tục hoạt động làm mát bếp. Trong quá trình đó phải bỏ nồi ra khỏi mạt bếp và nếu được bạn hãy dùng quạt quạt và đáy bếp và bề mặt để làm giảm nhiệt độ. Sau đó để thêm 20 phút nữa rồi hoạt động lại.

5, Mã lỗi E2 - Điện quá mạnh.
- Nguyên nhân: nguồn điện cao hơn 260V. Hoặc nguyên nhân khác có thể là do nồi, chảo đặt lên bếp để nấu đã lâu nhưng bên trong chưa có thức ăn để nấu cũng gây ra hiện tượng này. Với nguyên nhân thứ nhất bạn cần kiểm tra lại xem hiệu điện thế dòng điện sử dụng cho bếp từ nhà bạn có phải là 220V không, nếu cao hơn hoặc thấp hơn hãy dùng ổn áp nhé! Với nguyên nhân thứ hai thì đơn giản là nhanh chóng cho thức ăn vào chế biến. Nhưng cho vào rồi mà vẫn còn tín hiệu này thì tắt bếp chờ khoảng 10 phút cho bếp nguội đi rồi tiếp tục đun nấu.

6, Mã lỗi E3 - Điện quá yếu.
Trong những giờ cao điểm, điện tại gia đình bạn thường yếu, không đủ tải để sử dụng cho bếp. Cách để bạn khắc phục trường hợp này: Trước tiên bạn cần tắt bếp, kiểm tra lại nguồn điện nhà mình. Tốt nhất, bạn nên sử dụng lioa, ổn áp.

7, Mã lỗi E4 - Điện năng quá tải, nhiệt độ của nồi nấu trên bếp quá cao.
Gặp trường hợp này bạn Cần tắt bếp ngay sau đó nhấc dụng cụ nấu ra khỏi bếp, kiểm tra dòng điện và chờ bếp nguội ít nhất 10 phút rồi mới tiếp tục nấu.

8, Mã lỗi E5 - Trở cảm biến (IGBT) bị quá nhiệt.
Sử dụng bếp lâu, trở cảm biến bị quá nhiệt, lúc này bạn chỉ cần tắt bếp, cho trở cảm biến nguội trong khoảng 10 phút, bếp trở lại hoạt động bình thường.

9, Mã lỗi E6 - Cảm biến nhiệt có vấn đề, nhiệt độ đáy dụng cụ nấu quá cao.
Bếp hiển thị E6 cảnh báo cảm biến nhiệt bị lỏng, bị tắt hoặc thậm chí là bị lỏng dây dẫn, bản thân tôi đã gặp tình huống này, chỉ cần mở bếp từ ra và cắm lại. Nếu gặp lỗi trên bếp cần được làm nguội ngay lập tức bằng cách tắt bếp, nhấc nồi ra, làm thông thoáng xung quanh bếp, chờ đến khi bếp nguội rồi mới nấu ăn tiếp. Còn nếu cháy cảm biến thì bạn nên đi mang lên hãng để đi thay cảm biến mới.

Hầu hết những lỗi có đèn báo trên đều đã được ghi chép đầy đủ trong sách hướng dẫn, vì vậy bạn cũng có thể xử lý được ngay nếu đã đọc qua sách hướng dẫn. Tuy nhiên, có một số lỗi bếp từ mắc phải mà không hiển thị đèn báo như:
- Nhấn nút nguồn quá 5 giây mà đèn không sang.
Do công tắc, dây điện không bình thường, tiếp xúc nguồn không tốt, với trướng hợp này bạn không thể tự xử lí mà cần yêu cầu thợ kỹ thuật bên hãng đến kiểm tra và khắc phục tình trạng.
- Bếp bị tắt đột ngột: bạn hãy kiểm tra lại nguồn điện, phích cắm điện, có thể là do nguồn điện hoặc phích cắm của bạn bị chập chờn.

Trên đây là các lỗi thông thường từng gặp khi sử dụng bếp từ nói chung, ngoài ra có thể khi sử dụng sẽ phát sinh ra những lỗi không nằm trong danh mục này, các bạn có thể gọi cho nhà cung cấp hoặc trung tâm chăm sóc khách hàng để được tư vấn và khắc phục nhanh chóng. Quý khách có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn về cách sử dụng bếp từ và cách chọn mua bếp từ chính xác nhất. Để có được chiếc bếp từ tốt nhất quý khách nên chọn những sản phẩm bếp từ có thương hiệu nổi tiếng trên thị trường và được nhiều người sử dụng như: bếp từ Fagor, bếp từ Munchen , bếp từ Bosch, bếp từ Chefs, bếp từ Malmo,....

02/03/2018

Bếp từ khác bếp hồng ngoại như thế nào?

Cả hai đều là bếp điện, nhìn bề ngoài cũng khá giống nhau bởi đều dùng mặt kính ceramic chịu nhiệt có độ bền cao, nhưng bếp từ (bếp cảm ứng) thường có chữ "induction", mặt bếp khi đang nấu mát trong khi bếp mặt bếp halogen đỏ rực, nóng bỏng tay.
1- Bếp hồng ngoại là đúng nhất, tạo ra nhiệt và nhiệt được truyền đến nồi hoặc chảo. Còn khi nấu bằng bếp điện từ (bếp từ, bếp cảm ứng), nồi hoặc chảo phát ra nhiệt để làm chín thực phẩm.
2- Bếp điện từ có nguyên lý khác hẳn. Trong bếp từ có một bộ phận phát ra sóng điện từ - loại sóng cỡ trung tần – đi qua nồi hoặc chảo có chứa sắt từ (có nhiễm từ). Dòng điện từ này luân chuyển tạo ra nhiệt. Đây là sự khác biệt lớn giữa nấu ăn bằng bếp từ và các loại bếp điện khác.

01/03/2018

Hiện nay, trên thị trường, có 4 loại chất liệu chính được dùng để làm bề mặt của bếp điện (bao gồm cả bếp từ và bếp hồng ngoại), đó là ceramic, crystallite, kính chịu nhiệt và kính Schott Ceran.

Cả 4 chất liệu đều đảm bảo tốt tính thẩm mỹ của bếp điện , nhưng lại rất khác nhau về các tính năng như độ bền và hiệu quả truyền nhiệt, do vậy chi phối mức giá của sản phẩm.

Phân biệt 4 chất liệu làm mặt kính bếp điện

1)Ceramic (sứ tinh thể) là loại chất liệu khá phổ biến để tạo nên bề mặt bếp điện do mức giá thành rẻ, dễ dàng vệ sinh và khả năng chịu nhiệt tốt. Tuy nhiên, nó có nhược điểm là giòn, dễ vỡ khi có tác động ngoại lực hay sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, do đó điều cần lưu ý khi sử dụng bếp từ ceramic là bạn không được đặt xoong nồi quá nặng lên bếp và tránh để mặt bếp còn nóng tiếp xúc trực tiếp với nước lạnh.

2)Crystallite (tinh thể pha lê) là chất liệu có cấu trúc khá giống với ceramic nhưng có khả năng chịu nhiệt và độ sáng bóng cao hơn, do đó mức giá của bếp điện sử dụng mặt kính crystallite cũng cao hơn đôi chút so với bếp điện mặt kính ceramic.

3)Kính chịu nhiệt là một loại chất liệu được các nhà sản xuất và người dùng khá ưu chuộng vì giá thành rẻ nhưng vẫn đảm bảo được độ bền và độ sáng bóng cao, ít xuất hiện các vết trầy xước trong quá trình sử dụng Mặt kính có khả năng chống va đập, chịu lực và chịu nhiệt tốt và không bị biến dạng khi hoạt động ở nhiệt độ cao (khả năng chịu nhiệt lên đến 600 độ C).

4)Kính Schott Ceran là sản phẩm của Tập đoàn công nghệ SCHOTT và được sản xuất tại Đức, hiện chỉ xuất hiện ở các dòng bếp từ cao cấp do giá thành cao. Kính Schott Ceran có khả năng chịu nhiệt gấp 3 lần kính thông thường nên sẽ không bị nứt, vỡ dù trải qua quá trình nấu nướng lâu dài. Bên cạnh đó, mặt kính có độ bền cực cao, chống trầy xước và chịu đựng được những nồi nấu có khối lượng lớn.

27/02/2018

Tủ bếp đẹp, hài hòa và tiện lợi sẽ khiến căn nhà thêm sang và đẹp hơn, các bà nội trợ cũng sẽ có "cảm hứng" vào bếp hơn rất nhiều.

Một căn bếp hiện đại, tiện nghi phải đáp ứng được mọi nhu cầu nấu nướng và di chuyển của người nội trợ và thích hợp với thiết kế chung của ngôi nhà.

Tủ bếp thông thường có 5 khu vực đáp ứng với 5 nhu cầu chung:

Một là khu vực cất giữ đồ khô như: mỳ tôm, gạo, đồ hộp, gia vị… bằng hệ thống ngăn kéo âm.

Hai là khu vực cất giữ chén dĩa, đồ dùng nhà bếp: bát, dĩa, ly, tách, hộp nhựa, thìa, đũa …

Ba là khu vực rửa và thùng rác.

Bốn là khu vực chuẩn bị thức ăn.

Năm là khu vực nấu nướng: gồm có bếp ga, máy hút mùi, lò vi sóng, lò nướng…

Quy luật chọn tủ bếp

- Bếp đi theo nhà: Để có được căn nhà hoàn hảo, “tông xuyệt tông”, bạn nên thiết kế bếp chung với toàn nhà. Nếu nhà hiện đại, bạn có thể chọn tủ bếp màu sáng, trang nhã đi cùng mặt đá đen. Nếu nhà theo chất “hoài cổ”, tủ bếp chắc chắn phải làm bằng gỗ.

- Bếp lấy công năng làm gốc: Nếu gia đình bạn có xu hướng nấu nướng, tiệc tùng tại gia nhiều, yêu thích các công việc làm bánh, làm thức ăn nhẹ, bạn cần phải có hệ thống tủ bếp tiện nghi và có lối đi rộng rãi xung quanh. Thậm chí có thể chọn loại bếp rời có thể dễ dàng ghép nối, di chuyển khi cần.

- Bếp đi theo bộ: Tùy vào gu thẩm mỹ và yếu tố văn hóa của từng địa phương, thông thường tủ bếp bằng gỗ, áp đá bề mặt thô mộc hợp với gia chủ mong muốn sự tĩnh lặng, hoài niệm. Ngược lại, nếu gia chủ là người trẻ tuổi, muốn thổi sự vui vẻ, trẻ trung, hiện đại vào căn bếp thì có thể chọn tủ bếp bằng gỗ nhân tạo, có nhiều kim loại, nhựa, màu đen trắng thanh nhã hoặc màu sắc rực rỡ, cách điệu.

- Bếp của đa số hay thiểu số: Chín người mười ý, bạn có thể kết hợp, hòa trộn ý kiến của các thành viên chính trong gia đình để thiết kế tủ bếp phù hợp.