16/08/2026
🐝Mùa mật ong đến rồi
Thời tiết sắp chuyển mùa. Khi trời hanh khô, sáng dậy, cổ họng thường có cảm giác khô rát. Đó là lúc bạn cần một cốc chanh mật ong.
- Mình thích vị đăng đắng nhẹ của vỏ chanh, nên mình thường làm nước chanh mật ong bằng chanh xanh, sử dụng cả vỏ. Mình gọt lấy lớp mỏng của vỏ chanh, cho vào máy xay. Phần còn lại vắt lấy nước. Buổi sáng mình thường pha với nước âm ấm, còn buổi chiều, nhất là chiều mùa hè, ngủ trưa dậy, cần chút tỉnh táo sảng khoái, mình xay với nước đá, rồi vắt chanh và cho 2-3 thìa mật ong, tùy lúc đó thích uống ngọt nhiều hay ngọt ít.
- Thỉnh thoảng, mình cũng pha theo công thức của nước ngoài. Ví dụ như pha chanh - gừng. Mình thích sủi bọt nên vẫn luôn dùng máy xay. Ngoài quả chanh, vàng hoặc xanh tùy lúc đó trong tủ lạnh còn chanh gì, mình cho thêm một nhánh gừng nhỏ đập dập. Có sả hoặc bạc hà mình sẽ cho thêm vào.
Bỏ tất cả vào máy xanh, kèm theo một ít nước ấm vừa đủ. Nhấn xay khoảng 3-4 lần, rồi lọc lấy nước cốt sánh bọt, thêm nước ấm tùy lượng uống, và khuấy đều cùng mật ong nguyên chất.
(Khi nào chỉ có chanh thì mình thường không lọc mà nhâm nhi luôn những mẩu vỏ chanh còn lại.)
Cái hay của nước chanh xay là ở chỗ nó tạo nên một lớp bọt mịn màng như bọt latte, thơm ngát và cay dịu, thêm chút đăng đắng.
Một trong những bí quyết nâng cao sức đề kháng của mình đơn giản vậy thôi. Hãy nhắn tin cho mình nếu bạn cần mật ong nguyên chất để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình nhé!