Định Mức Nhà Hàng-Quản Lý Nguyên Liệu

Định Mức Nhà Hàng-Quản Lý Nguyên Liệu Định Mức Nhà Hàng-Quản Lý Nguyên Liệu

09/04/2026

👉BÁN NHIỀU THẾ MÀ LỢI NHUẬN ĐI ĐÂU ?
EXCEL QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU NHÀ HÀNG (V6)
Áp dụng cho các mô hình nhà hàng, cafe, bếp ăn, doanh nghiệp sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn, kiểm soát nguyên liệu một cách tường minh, tự động, chính xác. Có báo cáo rõ ràng cũng như biểu đồ phân tích để đánh giá các chỉ số về: Khối lượng nguyên liệu nhập- xuất - hủy hỏng - hao hụt - tồn kho - tỷ lệ phân bổ thu chi, Báo cáo doanh thu- chi phí - lợi nhuận rõ ràng, dự trù kế hoạch nguyên liệu chính xác, kiểm soát tồn kho chặt chẽ, linh hoạt
✨Tại mỗi sheet đều có hướng dẫn trực quan, rất dễ sử dụng
CHỨC NĂNG CHÍNH
*ĐIỂM HOÀ VỐN KHI ĐẦU TƯ NHÀ HÀNH
Các công thức đã được thiết lập sẵn, bạn chỉ cần thay đổi số tiền đầu tư, khoản vay >> nó sẽ tự tính và phân bổ các khoản chi phí, lợi nhuận

*Cost
Bảng công thức chế tạo sản phẩm, tính chi phí Cost để cân đối theo từng giai đoạn Khai trương, đại trà, hoặc dịp lễ tết để có chiến lược kinh doanh phù hợp

*DỰ TRÙ NGUYÊN LIỆU
Dễ dàng tính được lượng nguyên liệu cần thiết cho kế hoạch sản xuất, chế biến

*SỔ NHẬP XUẤT
Sổ nhập, xuất dùng để lưu lại thông tin nhập nguyên liệu, xuất bán, áp dụng xuất hủy hỏng cho cả nguyên liệu và món

*TỊNH KHO(*)
Cân kiểm kho rất tỉ mỉ cả đơn vị chẵn/ lẻ. Báo cáo chính xác số lượng nhập, lượng tiêu hao theo định mức, lượng hủy hỏng, và thất thoát lệch kho bao nhiêu kg, mất bao nhiêu tiền, đề xuất nhập kho tự động. Đồng thời cũng tổng hợp lượng hủy hỏng thất thoát qua các kỳ kiểm kho và tạo biểu đồ trực quan để giúp nhà hàng đánh giá chính xác về việc kinh doanh, quản lý nguyên liệu

*DOANH THU
Thể hiện Bảng doanh thu - chi phí- lợi nhuận theo năm/ theo tháng, Bảng phân bổ chi phí, Bảng nguyên liệu nhập trong tháng + Topbuy, Bảng sản phẩm bán ra trong tháng + Best seller, và biểu đồ phân tích các chỉ số rất trực quan

*SỔ THU CHI
Dùng để ghi chép lại các khoản thu, khoản chi giúp theo dõi công nợ cũng như chi phí nhà hàng

*CÔNG NỢ
Dễ dàng xem bảng công nợ tổng hợp nợ ai, ai nợ, từ đó xuất bảng kê chi tiết minh bạch

07/04/2026

Nhà Hàng sẽ nhàn tênh với file này
Định mức nguyên liệu theo Excel - Tính giá thành và quản lý chi phí hiệu quả

26/03/2026

QUẢN LÝ BẾP ĂN QUÂN ĐỘI trên excel
chuẩn thông tư mới nhất do ROVISUN phát triển,
Dành riêng cho các đơn vị quân đội, doanh trại, đơn vị huấn luyện và cơ sở hậu cần có tổ chức bếp ăn tập trung. Phần mềm hỗ trợ quản lý nhiều đơn vị cùng lúc, mỗi đơn vị có mức tiền ăn khác nhau tùy theo thiết lập của mỗi bếp, đáp ứng đúng thực tế vận hành trong quân đội.
Được xây dựng theo đúng chuẩn nghiệp vụ quân nhu, form biểu tuân thủ các thông tư mới nhất trong quân đội, bám sát các quy định về định lượng, tiền ăn và tài chính, giúp cán bộ nuôi quân dễ dàng quản lý, tổng hợp số liệu và lập báo cáo nhanh chóng.
Chiến sỹ đễ dàng thực hiện, quản lý được: Kcalo, Cost, Nguyên liệu và giá thị trường, Tiêu chuẩn định lượng
- Kcalo
- Cost
- Nguyên liệu và giá thị trường
- Tiêu chuẩn định lượng
- Chấm cơm
- Nhập – Xuất
- So sánh tồn kho
- Phiếu xuất
- Phiếu nhập
- Báo cáo thực phẩm tự túc
- Tịnh kho
- Báo cáo sử dụng thực phẩm chất đốt
- Đảm bảo định lượng
- Báo cáo tài chính tháng
- Thanh toán tiền ăn, không ăn của SQ, HSQ

22/03/2026

Phần mềm quản lý bếp ăn quân đội trên excel chuẩn thông tư mới nhất do ROVISUN phát triển, dành riêng cho các đơn vị quân đội, doanh trại, đơn vị huấn luyện và cơ sở hậu cần có tổ chức bếp ăn tập trung. Phần mềm hỗ trợ quản lý nhiều đơn vị cùng lúc, mỗi đơn vị có mức tiền ăn khác nhau tùy theo thiết lập của mỗi bếp, đáp ứng đúng thực tế vận hành trong quân đội.
Được xây dựng theo đúng chuẩn nghiệp vụ quân nhu, form biểu tuân thủ các thông tư mới nhất trong quân đội, bám sát các quy định về định lượng, tiền ăn và tài chính, giúp cán bộ nuôi quân dễ dàng quản lý, tổng hợp số liệu và lập báo cáo nhanh chóng.
Chiến sỹ đễ dàng thực hiện, quản lý được: Kcalo, Cost, Nguyên liệu và giá thị trường, Tiêu chuẩn định lượng
- Kcalo
- Cost
- Nguyên liệu và giá thị trường
- Tiêu chuẩn định lượng
- Chấm cơm
- Nhập – Xuất
- So sánh tồn kho
- Phiếu xuất
- Phiếu nhập
- Báo cáo thực phẩm tự túc
- Tịnh kho
- Báo cáo sử dụng thực phẩm chất đốt
- Đảm bảo định lượng
- Báo cáo tài chính tháng
- Thanh toán tiền ăn, không ăn của SQ, HSQ

09/03/2026

EXCEL ĐỊNH MỨC NGUYÊN LIỆU VÀ NHẬP XUẤT TỒN KHO

Áp dụng cho các mô hình nhà hàng, doanh nghiệp sản xuất, kiểm soát nguyên liệu một cách tường minh, tự động, chính xác. dự trù kế hoạch nguyên liệu chính xác, kiểm soát tồn kho chặt chẽ, linh hoạt

ROVISUN có đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng hỗ trợ quý khách đưa dữ liệu thực tế vào và training 1:1
NHẬP TỒN KHO THEO ĐỊNH MỨC
✨Tại mỗi sheet đều có hướng dẫn trực quan, rất dễ sử dụng

CHỨC NĂNG CHÍNH

Hàng hóa

Sheet ghi chép danh mục Nguyên liệu, Thành phẩm

Cost

Bảng công thức chế tạo sản phẩm, tính chi phí Cost để cân đối theo từng giai đoạn Khai trương, đại trà, hoặc dịp lễ tết để có chiến lược kinh doanh phù hợp

Dự trù Nguyên liệu

Dễ dàng tính được lượng nguyên liệu cần thiết cho kế hoạch sản xuất, chế biến

Sổ nhập xuất

Sổ nhập, xuất dùng để lưu lại thông tin nhập nguyên liệu, xuất bán, xuất hủy

Tồn kho

Báo cáo nhập- xuất - tồn kho, kiểm soát thất thoát nguyên liệu theo định mức

Doanh thu

Thể hiện Bảng doanh thu - chi phí- lợi nhuận theo năm/ theo tháng, Bảng phân bổ chi phí, Bảng nguyên liệu nhập trong tháng + Topbuy, Bảng sản phẩm bán ra trong tháng + Best seller, và biểu đồ phân tích các chỉ số rất trực quan

Sổ thu chi

Dùng để ghi chép lại các khoản thu, khoản chi giúp theo dõi công nợ cũng như chi phí nhà hàng

Công nợ

Dễ dàng xem bảng công nợ tổng hợp nợ ai, ai nợ, từ đó xuất bảng kê chi tiết minh bạch

Dữ liệu được tổ chức theo từng sheet rõ ràng, tại mỗi sheet đều có chỉ dẫn cụ thể, giúp người dùng dễ thao tác, vận hành.

03/03/2026

ĐỊNH MỨC THỰC PHẨM NẤU CỖ, TIỆC CƯỚI

Download file excel định mức thực phẩm Nấu cỗ phù hợp cho các mô hình nấu cỗ/ cung cấp thực phẩm theo đơn đặt hàng, tiệc cưới hoặc theo sự kiện.

Toàn bộ dữ liệu được xây dựng theo logic: Hàng hóa → Cost → định mức dự trù → Phiếu mua hàng, báo cáo tồn kho thất thoát nguyên liệu, doanh thu- chi phí - lợi nhuận- biểu đồ phân bổ chi phí, giúp người dùng chủ động chuẩn bị nguyên liệu và kiểm soát chi phí

ROVISUN có đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng hỗ trợ quý khách đưa dữ liệu thực tế vào và training 1:1

✨Tại mỗi sheet đều có hướng dẫn trực quan, rất dễ sử dụng

CHỨC NĂNG CHÍNH

Cost

Bảng công thức chế tạo sản phẩm, tính chi phí Cost để cân đối theo từng giai đoạn Khai trương, đại trà, hoặc dịp lễ tết để có chiến lược kinh doanh phù hợp

Dự trù Nguyên liệu

Dễ dàng tính được lượng nguyên liệu cần thiết cho kế hoạch sản xuất, chế biến

Bảng kê mua

Sau khi dự trù Nguyên liệu chính xác cho kế hoạch sản xuất, chúng ta dễ dàng thực hiện xuất hàng loạt bảng kê mua theo loại/nhóm để tiện cho việc nhập nguyên liệu

Sổ nhập xuất

Sổ nhập, xuất dùng để lưu lại thông tin nhập nguyên liệu, xuất bán

Tồn kho

Báo cáo nhập- xuất - tồn kho, kiểm soát thất thoát nguyên liệu

Doanh thu

Thể hiện Bảng doanh thu - chi phí- lợi nhuận theo năm/ theo tháng, Bảng phân bổ chi phí, Bảng nguyên liệu nhập trong tháng + Topbuy, Bảng sản phẩm bán ra trong tháng + Best seller, và biểu đồ phân tích các chỉ số rất trực quan

Sổ thu chi

Dùng để ghi chép lại các khoản thu, khoản chi giúp theo dõi và cân đối các khoản chi phí

Sản phẩm gồm file Excel + Add-in giúp tự động hóa công việc rất linh hoạt, đơn giản và dễ sử dụng

02/03/2026

Định mức nguyên vật liệu Excel

Tính lượng nguyên vật liệu cần thiết để chế tạo cho danh mục số lượng món ăn/ sản phẩm, dựa vào công thức sản xuất/ Cost, đồng thời tính giá thành sản xuất (Cost) cho từng sản phẩm, dễ dàng chỉnh sửa thay đổi dữ liệu thực tế vào, phù hợp với nhà hàng, cafe, sản xuất, có thể chạy hàng chục ngàn công thức cost rất nhanh và hiệu quả

File excel gồm các sheet và tính năng:

Sheet Cost:

Công thức chế tạo từng món ăn/ sản phẩm. Thay đổi dữ liệu thực tế vào để chạy định mức

Tại sheet này chúng ta cũng tính được %Cost, Chi phí NVL

Sheet Dự trù nguyên vật liệu:

Lập kế hoạch theo đơn đặt hàng hoặc số lượng món cần chuẩn bị.

Tính toán số lượng nguyên liệu cần thiết cần dự trù

Sản phẩm bao gồm bộ excel mẫu tính Cost và Định mức dự trù Nguyên liệu và add-in để vận hành tự động hoá

25/02/2026

👉BÁN NHIỀU THẾ MÀ LỢI NHUẬN ĐI ĐÂU ?
EXCEL QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU NHÀ HÀNG (V6)
Áp dụng cho các mô hình nhà hàng, cafe, bếp ăn, doanh nghiệp sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn, kiểm soát nguyên liệu một cách tường minh, tự động, chính xác. Có báo cáo rõ ràng cũng như biểu đồ phân tích để đánh giá các chỉ số về: Khối lượng nguyên liệu nhập- xuất - hủy hỏng - hao hụt - tồn kho - tỷ lệ phân bổ thu chi, Báo cáo doanh thu- chi phí - lợi nhuận rõ ràng, dự trù kế hoạch nguyên liệu chính xác, kiểm soát tồn kho chặt chẽ, linh hoạt
✨Tại mỗi sheet đều có hướng dẫn trực quan, rất dễ sử dụng
CHỨC NĂNG CHÍNH
Điểm hòa vốn khi đầu tư Nhà hàng
Các công thức đã được thiết lập sẵn, bạn chỉ cần thay đổi số tiền đầu tư, khoản vay >> nó sẽ tự tính và phân bổ các khoản chi phí, lợi nhuận
Cost
Bảng công thức chế tạo sản phẩm, tính chi phí Cost để cân đối theo từng giai đoạn Khai trương, đại trà, hoặc dịp lễ tết để có chiến lược kinh doanh phù hợp
Dự trù Nguyên liệu
Dễ dàng tính được lượng nguyên liệu cần thiết cho kế hoạch sản xuất, chế biến
Sổ nhập xuất
Sổ nhập, xuất dùng để lưu lại thông tin nhập nguyên liệu, xuất bán, áp dụng xuất hủy hỏng cho cả nguyên liệu và món
Tịnh kho(*)
Cân kiểm kho rất tỉ mỉ cả đơn vị chẵn/ lẻ. Báo cáo chính xác số lượng nhập, lượng tiêu hao theo định mức, lượng hủy hỏng, và thất thoát lệch kho bao nhiêu kg, mất bao nhiêu tiền, đề xuất nhập kho tự động. Đồng thời cũng tổng hợp lượng hủy hỏng thất thoát qua các kỳ kiểm kho và tạo biểu đồ trực quan để giúp nhà hàng đánh giá chính xác về việc kinh doanh, quản lý nguyên liệu
Doanh thu
Thể hiện Bảng doanh thu - chi phí- lợi nhuận theo năm/ theo tháng, Bảng phân bổ chi phí, Bảng nguyên liệu nhập trong tháng + Topbuy, Bảng sản phẩm bán ra trong tháng + Best seller, và biểu đồ phân tích các chỉ số rất trực quan
Sổ thu chi
Dùng để ghi chép lại các khoản thu, khoản chi giúp theo dõi công nợ cũng như chi phí nhà hàng
Công nợ
Dễ dàng xem bảng công nợ tổng hợp nợ ai, ai nợ, từ đó xuất bảng kê chi tiết minh bạch

24/02/2026

👉Dễ dàng trả lời được câu hỏi: BÁN NHIỀU THẾ MÀ LỢI NHUẬN ĐI ĐÂU ?
EXCEL QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU NHÀ HÀNG (V6)

Áp dụng cho các mô hình nhà hàng, cafe, bếp ăn, doanh nghiệp sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn, kiểm soát nguyên liệu một cách tường minh, tự động, chính xác. Có báo cáo rõ ràng cũng như biểu đồ phân tích để đánh giá các chỉ số về: Khối lượng nguyên liệu nhập- xuất - hủy hỏng - hao hụt - tồn kho - tỷ lệ phân bổ thu chi, Báo cáo doanh thu- chi phí - lợi nhuận rõ ràng, dự trù kế hoạch nguyên liệu chính xác, kiểm soát tồn kho chặt chẽ, linh hoạt

✨Tại mỗi sheet đều có hướng dẫn trực quan, rất dễ sử dụng

CHỨC NĂNG CHÍNH

Điểm hòa vốn khi đầu tư Nhà hàng

Các công thức đã được thiết lập sẵn, bạn chỉ cần thay đổi số tiền đầu tư, khoản vay >> nó sẽ tự tính và phân bổ các khoản chi phí, lợi nhuận

Cost

Bảng công thức chế tạo sản phẩm, tính chi phí Cost để cân đối theo từng giai đoạn Khai trương, đại trà, hoặc dịp lễ tết để có chiến lược kinh doanh phù hợp

Dự trù Nguyên liệu

Dễ dàng tính được lượng nguyên liệu cần thiết cho kế hoạch sản xuất, chế biến

Sổ nhập xuất

Sổ nhập, xuất dùng để lưu lại thông tin nhập nguyên liệu, xuất bán, áp dụng xuất hủy hỏng cho cả nguyên liệu và món

Tịnh kho(*)

Cân kiểm kho rất tỉ mỉ cả đơn vị chẵn/ lẻ. Báo cáo chính xác số lượng nhập, lượng tiêu hao theo định mức, lượng hủy hỏng, và thất thoát lệch kho bao nhiêu kg, mất bao nhiêu tiền, đề xuất nhập kho tự động. Đồng thời cũng tổng hợp lượng hủy hỏng thất thoát qua các kỳ kiểm kho và tạo biểu đồ trực quan để giúp nhà hàng đánh giá chính xác về việc kinh doanh, quản lý nguyên liệu

Doanh thu

Thể hiện Bảng doanh thu - chi phí- lợi nhuận theo năm/ theo tháng, Bảng phân bổ chi phí, Bảng nguyên liệu nhập trong tháng + Topbuy, Bảng sản phẩm bán ra trong tháng + Best seller, và biểu đồ phân tích các chỉ số rất trực quan

Sổ thu chi

Dùng để ghi chép lại các khoản thu, khoản chi giúp theo dõi công nợ cũng như chi phí nhà hàng

Công nợ

Dễ dàng xem bảng công nợ tổng hợp nợ ai, ai nợ, từ đó xuất bảng kê chi tiết minh bạch

Address

Hanoi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Định Mức Nhà Hàng-Quản Lý Nguyên Liệu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category