Our signature beef-bone broth is crafted from our chef's very own blend of selected herbs & spices, and lovingly slow-cooked for 24 hours ❤️ Là một cách kể mới của truyền thống Việt, Tô Phở & Friends ra đời năm 2021 từ căn bếp nhỏ nơi đất Singapore, do vợ chồng Jeff và Mell gây dựng, và nhanh chóng được yêu mến bởi tô phở bò đậm sâu, khó quên. Giữa một quán phở ấm cúng tại trung tâm Phú Nhuận, tụi
mình mời bạn thưởng thức Phở Bò Việt Nam đúng nghĩa - được nấu bằng sự kiên nhẫn, bằng chủ tâm, và bằng cả tấm lòng. Là người con của Sài Gòn, mỗi tô phở đều bắt đầu từ sự lặng lẽ tận tâm của Mell - một tình yêu không cần nói thành lời, mà gửi gắm trọn vẹn trong từng công đoạn. Nồi nước dùng xương bò đặc trưng được ninh chậm suốt 24 giờ - hài hòa, sâu vị, và đầy cảm xúc. Bởi sau cùng, mọi điều chân thật nhất…đều nằm trong tô phở.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
A new-generation expression of Vietnamese tradition, Tô Phở & Friends was born in 2021 from a humble home-kitchen in Singapore, founded by husband-and-wife duo Jeff and Mell, and soon celebrated for its deeply memorable beef phở. Today, our story continues in Saigon. In a cozy café in the heart of Phú Nhuận, we invite you to experience authentic Phở Bò Việt Nam as it's truly meant to be, prepared with patience, purpose, and with love. A native of Saigon, every bowl begins with Mell’s quiet devotion - a love expressed not in words, but in the dedication to her craft. Her signature beef-bone broth is slow-simmered for no less than 24 hours - layered, balanced, and full of heart. Because in the end, the truth is always found in the phở.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
作为越南传统的当代表达，Tô Phở & Friends 诞生于 2021 年的新加坡一间朴素家厨，由夫妻 Jeff 与 Mell 创立，并很快因其令人难忘的牛肉河粉而受到赞誉。
如今，故事在西贡继续书写。在 富润郡 一间温暖安静的小店里，我们邀请您品尝真正意义上的 越南牛肉河粉——以耐心、以初心、也以爱慢慢完成。
身为西贡本地人，每一碗河粉都始于 Mell 静静的投入。那是一种不言而喻的热爱，体现在对手艺的专注之中。她的招牌牛骨高汤，至少慢火熬煮 24 小时 - 层次分明，滋味平衡，满载温度。
因为最终，所有真实的答案，都在这一碗河粉里。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ベトナムの伝統を新しい世代の感性で表現する Tô Phở & Friends は、2021 年、シンガポールの小さな家庭のキッチンから、夫婦である Jeff と Mell によって生まれました。ほどなく、その記憶に残る牛肉のフォーは多くの人に愛される存在となりました。
そして今、物語はサイゴンへと続いています。フーニュアン区 の落ち着いた小さな店で、私たちは本来あるべき姿の ベトナム牛肉フォー をお届けしています。時間をかけ、想いを込め、心を添えて。
サイゴン生まれの Mell にとって、一杯のフォーは静かな献身から始まります。言葉にしない愛を、技と所作に託して。彼女の特製牛骨スープは、24 時間以上じっくりと煮込まれ、奥行きがあり、調和に満ち、温もりを湛えています。
なぜなら最後に、真実はいつも - その一杯のフォーの中にあるのです。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
베트남 전통을 새로운 세대의 감각으로 풀어낸 Tô Phở & Friends는 2021년, 싱가포르의 소박한 가정집 부엌에서 부부인 Jeff와 Mell에 의해 탄생했습니다. 이후 깊은 여운을 남기는 소고기 쌀국수로 많은 이들의 사랑을 받아왔습니다.
이제 그 이야기는 사이공에서 이어집니다. 푸년 (Phú Nhuận) 중심에 자리한 아늑한 공간에서, 저희는 본래의 의미에 충실한 베트남식 소고기 쌀국수를 정성스럽게 선보이고 있습니다. 인내로, 뜻으로, 그리고 사랑으로 완성된 한 그릇입니다.
사이공에서 태어난 Mell에게 한 그릇의 쌀국수는 조용한 헌신에서 시작됩니다. 말보다 손길로 전해지는 사랑, 그 장인정신이 모든 과정에 스며 있습니다. 그녀의 시그니처 소뼈 육수는 최소 24시간 동안 천천히 끓여내어, 깊이 있고 균형 잡힌 맛과 따뜻한 마음을 담아냅니다.
결국, 진실은 언제나 한 그릇의 쌀국수 속에 담겨 있기 때문입니다.
