Bếp Người Huế

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Bếp Người Huế

Bếp có người Huế chia sẻ tình yêu với ẩm thực

18/03/2023

Các thể loại cơm trộn trong dĩa
🍚 Bibimbap giả đò
🍚 Cơm âm phủ
🍚 Cơm trộn cá ngừ mayo (lá mè Hàn Quốc cắt nhỏ trộn cùng tăng độ thơm ngon, lại có thêm rau)

27/02/2023

Đây là mâm cơm mà đa phần người Huế muốn ăn cả đời phải không ạ?
Thịt luộc chấm tôm chua
Gưa gang bóp nước mắm tỏi
Canh mồng tơi nấu tôm

16/02/2023

Con gái giỏi lắm, làm cả bánh lọc đây này. Cả nhà cứ hay chê 🥹
Mà phải công nhận bột lọc tươi ở Huế làm ra vỏ bánh trong, dẻo mềm, ngon dễ sợ. Chứ mình mua gói bột năng ở siêu thị dù bắt bột mỏng vẫn không trong và mềm được.

16/11/2022

Nhà bán cá nục kho nhưng thường không có hộp cá nào để ăn 😂
Vừa vui vừa mừng. A nhầm, vừa vui vừa buồn. Lần này cá nóng hổi vừa cập bến là nấu cơm ăn liền 🤤🤤.
Cá mới nhưng ảnh cũ ☺️

10/11/2022

Ăn chay cho nhẹ nhàng những ngày bụng yếu

29/10/2022

Vì được các mẹ, các chị, các bé yêu thương nên món cá nục kho của Bếp người Huế sắp trở lại.
Cá chưa vào đến Sài Gòn mà đã dặn trước để dành ăn rồi. Bếp cảm ơn nhiều lắm 🥰

26/10/2022

Mùa thu mình thích cốm lắm. Lúc ở Huế, người thân Hà Nội hay gửi vào làm quà.
Bây giờ ở Sài Gòn thì tự mua. Ăn tươi, nấu xôi hay làm chả cốm đều ngon quá luôn.
Lần đầu làm chả cốm siêu cốm, ăn đã quá trời 🥰🥰

25/10/2022

Giờ này mà ở Huế nhiều khi đang ngồi nhai cơm chiên nè. Phải ngon miệng lắm vì trời đã lạnh rồi🥺🥺
Ở mỗi nơi có mỗi kiểu cơm chiên khác nhau, mình thấy đều ngon cả. Cơm khi chiên lên với dầu và tỏi dậy mùi và bắt miệng.
Cơm chiên mình làm trong hình kiểu ở Huế mình hay ăn. Bao gồm cơm, trứng, cà rốt, thịt xá xíu, hành, thiếu 1 con tôm, đồ ăn kèm nữa là đủ bài.

22/10/2022

Dù mình chỉ mới đọc 150/647 trang nhưng thật sự muốn giới thiệu liền.
Cuốn sách nghiên cứu về mối liên hệ giữa ăn uống, thói quen sinh hoạt và bệnh tật trong đó có ung thư.
Đây là cuốn sách có giá trị cao và uy tín với dữ liệu nghiên cứu khủng, có tính toàn diện.
So với những cuốn về dinh dưỡng trước đây ít dựa trên nghiên cứu sâu rộng mình đã đọc trước đây, rất khó để hình dung và tự thực hành. Dù muốn thay đổi nhưng mình vẫn không hiểu được căn bản của thực phẩm tác động gì khi đi vào cơ thể nên bị trói buộc vào thực đơn của tác giả, không sao thoải mái để sáng tạo và nấu nướng phù hợp với thói quen ăn uống người Việt.
Đặc biệt, cuốn này tác giả viết chậm rãi, rõ ràng, dễ hiểu nên dù đọc rất cuốn. Thú vị lắm!
Tác giả chân thành và dễ mến vô cùng 💕💕
Đã mất công ăn và đầu tư nhiều tiền của để mua thực phẩm sạch thì tại sao không nạp thêm kiến thức để ăn đúng?

04/10/2022

Nền văn minh lúa nước 4000 năm ăn cơm gạo, ngô khoai quen rồi. Dù bây giờ kết cấu bữa ăn thay đổi được cho là tốt cho sức khoẻ nhưng theo mình cũng cần bàn đến tập quán ăn uống để lựa chọn cho phù hợp thể chất. Loại bỏ hay cắt giảm tinh bột cần thời gian vài trăm năm để hệ tiêu hoá tiến hoá.

Mình ăn gạo trắng kết hợp hỗn hợp ngũ cốc vừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Mang đến lượng chất xơ thực vật gấp nhiều lần luôn, sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa nè.

06/09/2022

| Trái tim của Chef
Xin chào, đây là cuốn sách về Bếp, về nấu ăn đầu tiên mình mua. Vì đầu tiên nên mình rất đắn đo cho sự khởi đầu này.
Mình muốn cuốn sách nấu ăn bình dị, gẫn gũi và có câu chuyện của tác giả là đầu bếp để mình được truyền cảm hứng hơn.
Cuối cùng, mình chọn cuốn này. Đúng như mình mong muốn, cuốn sách chia sẻ công thức những món ăn Việt Nam đầy thân thuộc.
Ngoài ra, từ vị trí đầu bếp tác giả chia sẻ thêm về đo lường, một vài bí kíp, lưu ý để hành trình vào bếp của độc giả êm ái và tuyệt vời hơn.
Những trang viết về những địa phương tác giả đã đến cũng thú vị và gợi mở. Tuy nhiên, mình gặp một pha hụt hẫng vì tác giả giới thiệu hấp dẫn nhưng không đi vào chi tiết, mình cứ nghĩ sách thiếu trang nhưng không phải 😭
Cuốn sách đã mang đến “mộc mạc” - “nguyên bản”, điều mà mình muốn cho khởi đầu vạn bước này 🤎🤎🤎

Address

Quận 2
Ho Chi Minh City

Website

https://www.facebook.com/bepnguoihue07/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Người Huế posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Interior Service in Ho Chi Minh City?