Long Đỉnh Gốm Sứ Việt

Long Đỉnh Gốm Sứ Việt Nấu ăn ngon mỗi ngày cùng mình nhé

Pak Li (Tianjin) E-Commerce Co., Ltd.
658, Comprehensive Office Building, Beijing-Tianjin E-commerce Industrial Park, Wuqing District, Tianjin

Công thức ướp Gà nướng mật ongChuẩn bị nguyên liệu :- 1 con gà- Mật ong- Ruốc sấy- Muối tôm- Ớt băm, tỏi băm, sả băm- Gi...
22/01/2024

Công thức ướp Gà nướng mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 con gà
- Mật ong
- Ruốc sấy
- Muối tôm
- Ớt băm, tỏi băm, sả băm
- Gia vị: Dầu ăn

Cách Ướp :
- Bạn cho 2 muỗng canh ruốc sấy, muối tôm vào máy xay để xay nhuyễn 2 gia vị này. Sau đó bạn chà xát lên gà để thấm vị và cho tiếp 1 muỗng canh tỏi ớt băm, 1 muỗng canh sả băm vào.
- Chà xát gia vị cho thấm đều thì cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn lên gà, bọc màng bọc thực phẩm lại và ướp trong 30 - 60 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Đem gà đi nướng.
- Trộn 2 muỗng canh mật ong cùng 2 muỗng canh dầu ăn, rồi phết hỗn hợp này lên da gà. Sau đó cho gà lại vào lò để nướng đến khi da vàng.
- Gà nướng mật ong có đặc trưng là da gà vàng giòn, ngọt thanh thấm vị do mật ong có tính giúp các loại thịt được mềm hơn các gia vị khác. Món này bạn ăn kèm rau răm, dưa leo, chấm muối tiêu chanh.

CÔNG THỨC BÒ KHÔ ĂN TẾT -SHARE về LÀM chỉ có MÊ ! 🐮 Nguyên liệuThịt bò: Thịt thăn, mông sấn (hoặc bắp nếu thích ăn có gâ...
19/01/2024

CÔNG THỨC BÒ KHÔ ĂN TẾT -SHARE về LÀM chỉ có MÊ !

🐮 Nguyên liệu
Thịt bò: Thịt thăn, mông sấn (hoặc bắp nếu thích ăn có gân): 1kg
Ngũ vị hương: 1/2 gói nhỏ
Dầu hào: 3 thìa canh
Gói gia vị bò kho: 1/2 gói
Mật mía: 6 thìa canh (không có mật mía thì dùng đường nâu nhưng dùng mật mía vẫn là ngon nhất cho ra màu sắc và hương vị thơm ngon hơn)
Nước mắm: 2 thìa canh
Ớt bột Hàn Quốc: 2 thìa canh (tạo màu đẹp ch thịt bò,nếu không có dùng ớt bột thường)
Sa tế: 2 thìa canh, nếu ăn cay hơn cho 3-4 thìa.
Sả: 5 củ
Gừng: 1/2 củ
Tỏi: 4-5 tép
Lưu ý: thìa canh bằng với thìa ăn phở.

🐮 Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, lấy khăn thấm khô, thái miếng to bản dày khoảng 0,5- 0,7cm, thái dọc thớ.
- Sả,gừng,tỏi băm thật nhuyễn, giã nhuyễn hoặc cho tất cả vào máy xay thật nhỏ.
- Trộn các nguyên liệu thành một hỗn hợp sốt sánh đặc để ướp thịt bò: sả, gừng, tỏi xay nhuyễn, ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt bột thường, dầu hào, sa tế, nước mắm, mật mía, gói gia vị bò kho, ngũ vị hương, nước mắm.
- Trộn hỗn hợp sốt trên với thịt bò, đi bao tay
chà xát để được đều và phần sốt ướp ngấm vào thịt.
- Ướp khoảng 8-12 tiếng, tốt nhất là ướp qua đêm,thỉnh thoảng đảo qua để thịt được ngấm đều gia vị. Cất thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh và bọc kín.
- Thịt sau khi ướp cho lên bếp đun sôi, hạ nhỏ lửa đun liu riu cho thịt bò tiết ra nước.
- Đun đến khi gần cạn thì nêm nếm lại gia vị, (mặn,ngọt,cay...), không nên nêm đậm quá tránh thịt bị mặn, nên nêm nhạt một chút lúc gia vị cạn ngấm vào thịt là vừa (chú ý nhất công đoạn thịt gần cạn nước phải đảo liên tục và hạ lửa nhỏ nhất vì rất dễ bin cháy miếng thịt vào thời điểm này)
- Trải giấy nến ra khay nướng,bật lò nướng thịt ở nhiệt độ 120 độ trong 20p.
- Sau khi nướng lần 1 được 20p thì gắp thịt ra một cái thớt sạch, dùng chày dần nhẹ từng miếng thịt cho đến hết, nhớ là nhẹ nhàng đừng làm nát thịt, bước này giúp cho miếng thịt bò được thớ đẹp và dễ xé. Rồi lại cho thịt trở lại lò nướng thêm 20p nữa ở nhiệt độ 120p.
- Bước cuối cùng vặn lò xuống 100 độ và sấy lật mỗi mặt khoảng 15-20p là xong.
(Nếu không có lò nướng sau khi đun cạn nước, nhớ để lửa thấp vì giai đoạn này cũng rất dễ làm thịt bị cháy. Sau đó gắp thịt ra, dùng chày dần miếng thịt, xé nhỏ và cho lên chảo để chế độ lửa thấp nhất và xao khô)

Credit: FB chị Tô Hưng Giang

Công thức làm Cá hồi ngâm tương cực ngon lại bổ dưỡng😋 Chuẩn bị nguyên liệu :- Cá hồi 500 gr- Hành tây 1/2 củ- Hành boa ...
19/01/2024

Công thức làm Cá hồi ngâm tương cực ngon lại bổ dưỡng😋

Chuẩn bị nguyên liệu :
- Cá hồi 500 gr
- Hành tây 1/2 củ
- Hành boa rô 1 nhánh
- Gừng 1 nhánh
- Tỏi 11 tép
- Ớt xanh 2 quả
- Ớt đỏ 2 quả
- Chanh vàng 1 quả
- R.ượu mirin 120 ml
- Nước tương kikkoman 200 ml
- Đường 3 muỗng canh
- Tiêu hạt 1 muỗng canh

Cách Chế biến :

1. Cá hồi rửa với 20ml r.ượu mirin sau đó bạn lọc bỏ phần da , cắt thành miếng vừa ăn có độ dày bằng khoảng 1/2 lóng tay rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi ngâm.
- Hành tây bạn lột bỏ vỏ và cắt múi cau hoặc cắt lát vừa ăn.
- Gừng bạn cạo bỏ vỏ rồi đập dập.
- Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 2 lóng tay. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ rồi đ.ậ.p dập.
- Chanh bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt khoanh tròn. Ớt xanh, ớt đỏ bạn cắt bỏ cuống, rồi thái lát.

2. Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho vào nồi 250ml nước lọc, 200ml nước tương (khoảng 1 chén), 3 muỗng canh đường, 100ml rượu mirin nấu sôi.
- Khi hỗn hợp nước tương sôi bạn thêm 1 nhánh hành boa rô, 1/2 củ hành tây, 5 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 1 muỗng canh tiêu hạt, 1 quả ớt xanh và 1 quả ớt đỏ cắt lát.
- Tiếp đó bạn chỉnh lửa nhỏ nấu sôi thêm 15 phút thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp để nguội sau đó lược qua rây lấy nước.

3. Bạn chuẩn bị sẵn hộp đựng có nắp đậy, nếu có bạn dùng hộp thủy tinh sẽ tốt hơn nha, bạn trần sơ hộp với nước sôi và để nguội, lau sạch nước rồi xếp chanh cắt lát, cá hồi, 6 tép tỏi, thêm phần ớt xanh và ớt đỏ còn lại.
- Sau đó bạn cho nước tương vào ngâm sắp mặt cá hồi, đậy nắp lại và để trong ngăn mát tủ lạnh 5 - 7 tiếng là thưởng thức được rồi.

Có bác nào như em không, tối nào cũng tự hỏi mình: Mai ăn gì nhỉ? Em xin phép chia sẻ với mọi người một vài bữa cơm giữ ...
18/01/2024

Có bác nào như em không, tối nào cũng tự hỏi mình: Mai ăn gì nhỉ?

Em xin phép chia sẻ với mọi người một vài bữa cơm giữ lửa yêu thương của gia đình em. Hoặc là 1 gợi ý nho nhỏ cho ai không nghĩ ra ăn gì hàng ngày có thể tham khảo nhé!

BÁNH DỪA NƯỚNG - GIÒN TAN SUNG SƯỚNG 😍✔️1kg dừa già nạo sợi, mình đặt họ nạo sẵn. Dừa già sẽ thơm và ngọt hơn.✔️300g đườ...
17/01/2024

BÁNH DỪA NƯỚNG - GIÒN TAN SUNG SƯỚNG 😍
✔️1kg dừa già nạo sợi, mình đặt họ nạo sẵn. Dừa già sẽ thơm và ngọt hơn.
✔️300g đường, có thể giảm nếu ko muốn ngọt
✔️150g bột mì số 8.
Trộn tất cả nguyên liệu, để đường tan hết, viên tròn lại, tròn nhất có thể 🙂. Cho vào nướng với nhiệt 150 độ, sau tầm 40p là sẽ có những miếng bánh đầu tiên đạt độ vàng như ý.
Chín đến đâu nhặt hết ra đến đó. Để nguội và cất hộp kín, trữ ngăn mát, ăn dần.
Bánh này nếu có lò nướng chuyên dụng chắc sẽ ok hơn nhưng nhà có gì dùng nấy nên mình tận dụng luôn chiếc nồi chiên hơi nước vẫn hằng phục vụ nhu cầu thường nhật mỗi ngày của cả gia đình. Cũng vẫn rất ưng ý. Giòn rụm, thơm nức, ngon nhức nhối.
Chúc chị/em có nhiều món ngon ❤️

Tôm sốt hoàng kim - món ăn đãi khách cực nhanh và sang trọng. Năm nào cũng vậy. Tết đến là mẹ mình thường mua trữ khá nh...
16/01/2024

Tôm sốt hoàng kim - món ăn đãi khách cực nhanh và sang trọng.
Năm nào cũng vậy. Tết đến là mẹ mình thường mua trữ khá nhiều gà. Tính sơ qua để cúng các mùng, giao thừa thì khoảng 5 con chưa tính đến có khách đến thăm.

Năm nay mẹ bảo gà chỉ để cúng, khách đến làm tôm cho nó oách. Chứ đi nhà nào cũng những món đấy đến nhà mình phải lạ hơn. Vậy là mẹ mua tầm đâu chục kí tôm càng xanh làm sạch rồi trữ đông trong tủ.

Vâng thì con làm món Tôm này đảm bảo khách khen lấy khen để. Tôm sốt Hoàng Kim. Nghe cái tên là đã thấy cả năm giàu có rồi. Ai lại không mê chứ. 🥰. Cơ mà món này thường là trong nhà hàng không đấy chứ chả đùa.

Tôm mình mang hấp lên cho chín rồi để nguội cho ráo nước. Thường thì sẽ mang chiên nhưng cũng để hạn chế dầu mỡ nên hấp cũng được.

Trứng muối mình hấp chín dùng lòng đỏ tán nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà, xíu sữa tươi cho trứng hơi loãng ra. Nêm nếm bằng xíu hạt nêm và đường. Này nêm theo tùy khẩu vị sao cho mặn mặn ngọt ngọt là được ạ.
Rồi cho bơ lạt vào chảo phi thơm tỏi băm. Cho sốt trứng muối vào đảo đều cho hơi sệt. Tiếp là cho tôm vào xóc để sốt áo đều quanh tôm là được.

Sau đó chọn một cái đĩa oval thật sang trọng. Xếp tôm lên và mang lên bàn tiệc.
Hoàn thành xong món Tôm sốt Hoàng Kim rất nhanh và rất ý nghĩa trong dịp đầu năm mới. Mình đã làm khách khá bất ngờ vì món ăn này đấy. Hihi.

21/12/2022

Quà tặng cho người thân yêu Tết 2023
Bộ bát Sa Hoàng 58 món Cùng Long Đỉnh

- Sứ xương cao cấp đẹp, sang trọng, chất liệu cực an toàn sử dụng được với cả lò vi sóng và máy rửa bát
- Màu sắc phù hợp với mọi không gian
- Được đóng hộp chắc chắn bao vỡ hỏng khi vận chuyển
- Phù hợp làm quà các dịp quan trọng, phù hợp sử dụng trong gia đình hoặc trang trí..v..v

NHẬN HÀNG - KIỂM TRA - THANH TOÁN
BẢO HÀNH VỠ HỎNG KHI VẬN CHUYỂN

21/12/2022

"BẬT MÍ" CHỌN QUÀ NĂM MỚI ĐÓN LỘC TÀI 2023

- Chỉ 99k khi mua từ 2 bộ
- 1 Bộ 6 bát + 6 đôi đũa
- Sứ cao cấp đẹp, sang trọng, chất liệu cực an toàn sử dụng được với cả lò vi sóng và máy rửa bát
- Màu sắc phù hợp với mọi không gian
- Được đóng hộp chắc chắn bao vỡ hỏng khi vận chuyển
- Phù hợp làm quà các dịp quan trọng, phù hợp sử dụng trong gia đình hoặc trang trí..v..v

NHẬN HÀNG - KIỂM TRA - THANH TOÁN
BẢO HÀNH VỠ HỎNG KHI VẬN CHUYỂN

Ai ý nhỉ
30/05/2022

Ai ý nhỉ

Address

400B Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3
Ho Chi Minh City
70000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Long Đỉnh Gốm Sứ Việt posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category