Bếp PaTo - "Món Ngon Nhà Làm"

Bếp PaTo - "Món Ngon Nhà Làm" Bếp chỉ bán online
IB fb để đặt hàng ạ

21/08/2026

Sữa chua phô mai váng vàng

Một lớp váng vàng óng phủ trên mặt, béo thơm nhưng không ngấy. Bên dưới là lớp sữa chua mịn, chua dịu, mềm tan và có vị phô mai rất nhẹ.

Sữa chua phô mai của Tiệm Ngọt làm theo kiểu handmade, ủ vừa đủ để giữ được độ mịn và vị chua thanh tự nhiên. Cái ngon nằm ở sự cân bằng: béo – chua – thơm, ăn lạnh một hũ là vừa vặn cho một ngày nóng.

Không cần quá nhiều topping, cũng chẳng cần vị quá đậm.
Một hũ nhỏ, một chiếc muỗng… là đủ để thấy “Ngọt” rồi. 🤍

Nửa Muỗng Ngọta

RAU CÂU FLAN — một chút mềm, một chút trong.Rau câu mát lạnh, flan mềm mịn, quyện cùng vị caramel dịu nhẹ.Từng phần được...
12/08/2026

RAU CÂU FLAN — một chút mềm, một chút trong.

Rau câu mát lạnh, flan mềm mịn, quyện cùng vị caramel dịu nhẹ.
Từng phần được làm thủ công, chỉn chu từ những điều nhỏ nhất.

Một món ngọt giản dị, nhưng đủ tinh tế để thương. 🤎

Tiệm Ngọt — làm bằng tay, gửi bằng lòng.

Sau mấy hôm bị mất kết nối với Page, nay tiệm em đăng bài và có thể trả lời mess được rồi ạ! Mai bên em full menu, các c...
03/08/2026

Sau mấy hôm bị mất kết nối với Page, nay tiệm em đăng bài và có thể trả lời mess được rồi ạ! Mai bên em full menu, các chị yêu lên đơn nha!

𝙏𝙞𝒆̣̂𝙢 𝙉𝙜𝒐̣𝙩 & 𝘽𝒆̂́𝙥 𝙋𝙖𝙏𝙤 𝙭𝙞𝙣 𝙥𝙝𝒆́𝙥 𝙣𝙜𝙝𝒊̉ 𝙫𝒂̀𝙞 𝙣𝙜𝒂̀𝙮.Sau những ngày làm việc liên tục, tụi mình dành chút thời gian cho ...
22/07/2026

𝙏𝙞𝒆̣̂𝙢 𝙉𝙜𝒐̣𝙩 & 𝘽𝒆̂́𝙥 𝙋𝙖𝙏𝙤 𝙭𝙞𝙣 𝙥𝙝𝒆́𝙥 𝙣𝙜𝙝𝒊̉ 𝙫𝒂̀𝙞 𝙣𝙜𝒂̀𝙮.

Sau những ngày làm việc liên tục, tụi mình dành chút thời gian cho gia đình và các bạn nhỏ trước khi năm học mới bắt đầu, đồng thời để căn bếp được nghỉ ngơi và chuẩn bị cho những điều mới.

Hẹn gặp lại mọi người sau ít hôm nhé.

Cảm ơn vì vẫn luôn ở đây và chờ tụi mình. 🍃

Có những món ăn mình vẫn giữ suốt nhiều năm, dù ngoài kia cứ liên tục xuất hiện những món mới.Chè khúc bạch là một trong...
20/07/2026

Có những món ăn mình vẫn giữ suốt nhiều năm, dù ngoài kia cứ liên tục xuất hiện những món mới.

Chè khúc bạch là một trong số đó.

Có người hỏi sao Tiệm không làm thêm thật nhiều vị cho phong phú.

Mình nghĩ, thay vì có mười vị làm chưa tới, thà làm vài vị thật chỉn chu còn hơn.

Vậy nên đến giờ, Tiệm vẫn chỉ giữ ba lựa chọn:

🤍 Original – vị nguyên bản, béo nhẹ, thơm sữa, ăn hoài không ngán.

🍵 Matcha – chút đăng đắng dịu của trà xanh, cân bằng vị ngọt, dành cho những ai thích một chút trưởng thành.

🤍🍵 Mix Original & Matcha – dành cho những người giống mình, đứng trước hai lựa chọn thì… thôi lấy cả hai.

Mỗi hũ đều được làm trong ngày, cắt từng miếng khúc bạch vừa ăn, thêm hạnh nhân rang thơm và nước đường thanh. Không quá ngọt, không quá cầu kỳ, chỉ mong khi mở nắp ra, bạn sẽ thấy một món tráng miệng đủ mát, đủ ngon để làm dịu một ngày dài.

Có những món không cần thay đổi quá nhiều để được yêu thích. Chỉ cần mỗi lần làm, vẫn giữ nguyên sự tử tế như lần đầu tiên.

Có nhiều bạn hỏi: “Ủa, ai đứng sau 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁 vậy?”Thật ra là 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁.PaTo không phải một bếp thật lớn, cũng chẳn...
19/07/2026

Có nhiều bạn hỏi: “Ủa, ai đứng sau 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁 vậy?”

Thật ra là 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁.

PaTo không phải một bếp thật lớn, cũng chẳng phải một thương hiệu được đầu tư rầm rộ. Chỉ là một căn bếp nhỏ, nơi mọi thứ bắt đầu từ việc thích nấu, thích làm đồ ăn, thích ngồi nghiên cứu công thức đến khuya chỉ để một mẻ sữa chua mịn hơn, một mẻ flan thơm hơn, hay một ly trà sữa vừa miệng hơn.

𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁 là nơi những món ăn ấy được mang đến mọi người.

Còn 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁 là nơi mọi thứ được tạo ra.

Ở đây không chạy theo số lượng. Mỗi công thức đều được làm đi làm lại nhiều lần, điều chỉnh từng chút một để khi đến tay khách, đó là phiên bản mà tụi mình thấy hài lòng nhất.

Hy vọng sau này, mỗi khi nhắc đến 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁 o hay 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁, các bạn sẽ nhớ đến những hũ sữa chua, chiếc bánh flan, ly trà sữa… được làm bằng sự chỉn chu và một chút yêu nghề của tụi mình.

Chào mừng bạn đến với 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁 – căn bếp nhỏ phía sau 𝗧𝗶𝗲̣̂𝗺 𝗡𝗴𝗼̣𝘁. 🤍

P/s: trong hình là hũ sữa chua khởi nghiệp bếp PaTo bán những mẻ đầu tiên vào 6 năm trước ak!

Sữa chua nghe thì chỉ là sữa chua, nhưng mỗi loại lại có một kết cấu, hương vị và cách thưởng thức khác nhau.Sữa chua tư...
19/07/2026

Sữa chua nghe thì chỉ là sữa chua, nhưng mỗi loại lại có một kết cấu, hương vị và cách thưởng thức khác nhau.

Sữa chua tươi là loại quen thuộc nhất. Mềm, mịn, vị chua dịu, thanh mát, thích hợp ăn mỗi ngày. Càng ít đường, bạn càng cảm nhận rõ vị béo tự nhiên của sữa.

Sữa chua phô mai được bổ sung phô mai trong quá trình làm nên có độ béo và độ mịn cao hơn. Vị chua nhẹ, thơm ngậy nhưng không ngấy, rất được các bạn nhỏ và những ai thích vị béo yêu thích.

Sữa chua Hy Lạp được lọc bớt phần nước whey nên đặc sánh hơn nhiều lần so với sữa chua thông thường. Hàm lượng đạm cao, vị béo đậm, rất hợp ăn cùng trái cây, yến mạch hoặc granola.

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp giữa sữa chua và nếp cẩm lên men. Vị chua ngọt hài hòa, thêm chút dẻo bùi của nếp cẩm, vừa ngon miệng vừa tạo cảm giác no lâu.

Mỗi hũ sữa chua đều có một “tính cách” riêng. Có hôm chỉ muốn một hũ sữa chua tươi mát là đủ. Có hôm lại thèm chút béo của phô mai. Có hôm cần một bữa ăn nhẹ thì Hy Lạp là lựa chọn hợp lý. Còn những ngày muốn đổi vị, nếp cẩm luôn là cái tên khó bỏ qua.

Ở Tiệm Ngọt, tụi mình không cố làm thật nhiều loại. Chỉ cố làm từng hũ thật chỉn chu, để khi mở nắp, bạn sẽ thấy đúng hương vị mà mình mong muốn.

Không phải lúc nào cái mới cũng cần quá khác biệt.Đôi khi chỉ cần thay một lớp nhỏ, là cả món ăn mang một cảm giác khác....
16/07/2026

Không phải lúc nào cái mới cũng cần quá khác biệt.

Đôi khi chỉ cần thay một lớp nhỏ, là cả món ăn mang một cảm giác khác.

Rau câu flan béo vẫn là chiếc flan mềm mịn quen thuộc. Nhưng lần này, mình thay lớp rau câu cà phê bằng rau câu cacao.

Cacao thơm dịu, đắng rất nhẹ, cân lại vị béo của flan, để khi ăn không bị ngấy. Không quá ngọt, không quá đậm, vừa đủ để người thích cacao sẽ mỉm cười ngay từ muỗng đầu tiên.

Một chút biến tấu nho nhỏ, dành cho những ai thích cảm giác quen mà vẫn có điều mới để chờ đợi.

𝙍𝙖𝙪 𝙘𝐚̂𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙣 𝘽𝒆́𝙤 - 𝙥𝙝𝙞𝒆̂𝙣 𝙗𝒂̉𝙣 𝘾𝙖𝙘𝙖𝙤.
Có mặt tại Tiệm Ngọt từ hôm nay. 🤎

Có những món ăn không cần cầu kỳ để làm người ta nhớ.Một hũ flan nhỏ, mặt caramel óng màu hổ phách, mềm đến mức chỉ cần ...
15/07/2026

Có những món ăn không cần cầu kỳ để làm người ta nhớ.

Một hũ flan nhỏ, mặt caramel óng màu hổ phách, mềm đến mức chỉ cần chạm nhẹ chiếc muỗng là tan ra. Vị trứng, sữa, vani quyện vào nhau vừa đủ, ngọt vừa đủ, béo vừa đủ… để ăn hết rồi vẫn thấy muốn thêm một hũ nữa.

Flan ở Tiệm Ngọt vẫn là cách làm cũ: nướng chậm, không hấp, không dùng hương liệu gắt, để giữ lại mùi thơm rất thật của trứng và sữa.

Có lẽ vì vậy mà nhiều khách ghé tiệm chẳng cần hỏi hôm nay có gì mới.

Chỉ nhắn một câu rất quen:
“Cho em vài hũ flan nha.”

Hôm nay Tiệm Ngọt có nướng flan.
Nếu cũng đang cần một chút dịu dàng cho ngày dài, tụi mình chờ bạn. 🍮

Có những món ăn sinh ra để làm no bụng.Còn một hũ Bánh flan caramel đôi khi chỉ đơn giản là để làm dịu một ngày dài.Lớp ...
04/07/2026

Có những món ăn sinh ra để làm no bụng.

Còn một hũ Bánh flan caramel đôi khi chỉ đơn giản là để làm dịu một ngày dài.

Lớp caramel nằm yên như màu nắng cuối chiều.
Phần bánh mềm mịn như một đám mây nhỏ mang hương thơm của trứng, sữa và chút kiên nhẫn của người đứng bếp.

Mình luôn nghĩ rằng đồ ngọt không chỉ để ăn.
Đôi khi nó còn là một cách để tự thưởng cho bản thân sau những giờ làm việc mệt mỏi,
là cái cớ để ngồi chậm lại một chút,
pha một tách trà,
mở cửa sổ đón gió,
và để buổi chiều trôi qua thật nhẹ.

Giữa rất nhiều thứ vội vàng ngoài kia,
mong rằng những hũ flan nhỏ của Tiệm
vẫn giữ được cho ai đó một khoảng dịu dàng,
mềm như bánh,
và ngọt vừa đủ như caramel tan nơi đầu lưỡi. 🍮🤍

Address

Go Vap
Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp PaTo - "Món Ngon Nhà Làm" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category