09/08/2026
TÌM HIỂU VỀ MỘT SỐ LOẠI DAO PHỔ BIẾN CỦA NHẬT
Chuyện dao Nhật sắc, bén và tốt như thế nào thì có lẽ mọi người cũng đã nghe nhiều rồi. Nhưng để chọn đúng loại dao cho từng món ăn trong bếp, bạn đã biết công dụng thực sự của từng loại chưa? Điểm qua những cái tên quen thuộc nhất cùng Harima nhé:
📌Santoku – Dao đa năng quốc dân
Tên gọi mang ý nghĩa "3 trong 1" (thịt, cá, rau củ). Đây là con dao không thể thiếu và phổ biến nhất trong mọi gian bếp gia đình nhờ sự linh hoạt và dễ sử dụng.
📌Gyutō – Dao đầu bếp vạn năng
Tên gốc của con dao này nghĩa là "dao cắt thịt bò", nhưng nay đã được phát triển để xử lý từ thịt, cá đến rau củ, trái cây lớn. Vì tính đa dụng của nó, nhiều đầu bếp giỏi chỉ cần một cây Gyutō là đủ!
📌Deba – Dao lọc cá chuyên nghiệp
Lưỡi dao dày và nặng, sinh ra để chuyên trị việc phi-lê cá nguyên con, cắt đầu và xử lý xương. Chỉ cần dùng đầu mũi chích nhẹ, miếng cá đi rẹt rẹt cực kỳ mượt mà, chuyên dùng để cắt những miếng sashimi tuyệt hảo.
📌Yanagiba – Chuyên gia Sashimi & Sushi
Lưỡi dao dài, mỏng và sắc bén tuyệt đối, giúp tạo ra những đường cắt dứt khoát, mượt mà mà không làm vỡ cấu trúc thịt cá.
📌Petty – Dao gọt tỉa tinh tế
Con dao nhỏ gọn không thể thiếu để cắt, gọt vỏ trái cây hoặc xử lý các chi tiết tỉ mỉ, nhỏ gọn.
📌Sujihiki – Dao lóc thịt & thái khối lớn
Chuyên dụng cho việc lóc xương, cắt gân, thái các khối thịt lớn hoặc hỗ trợ thái sashimi, maki nhanh gọn.
Tất cả các dòng dao đỉnh cao kể trên hiện đều đang có mặt đầy đủ tại Harima FC – Hàng Nhật Chính Hãng rồi nhé! Ghé ngay đường link dưới để rinh về những "trợ thủ" sắc bén nhất cho căn bếp của bạn thôi nào!
------
🔎 Tuyển sỉ/lẻ toàn quốc
☎️ 0903 937 171 - 0918 811 933
🌐 Website: https://www.hangnhatchinhhang.com.vn/
📲 Shopee: https://vn.shp.ee/paAZ2L9u
