10/10/2019
🌸🌸Tuyết liên tử còn được gọi là Tạo giác mễ, Tạo giác nhân, Tạo giác tinh, bồ mễ là quả của cây bồ kết.
‼️‼️Khi ngâm nước thì tuyết liên tử nở ra, có màu trắng mờ, thơm như gạo nếp, là thực phẩm xanh tự nhiên tinh khiết và quý giá có công dụng tư bổ điều hòa cơ thể công năng ngũ tạng. Khi nấu chín nó có độ dính cao, ăn ngon miệng, vị hơi ngọt nhuận, dinh dưỡng phong phú.
👌Nấu cháo: Lấy lượng thích hợp, đãi sạch, ngâm trong nước ấm 2 – 3 tiếng, có thể thêm vào thức ăn mà bạn thích (như: gạo nếp, đậu tương, hạt sen, đậu xanh, táo đỏ,…) nấu thành cháo, thêm đường là có thể dùng.
👌Có thể bỏ vào nồi cùng Tổ yến, Nhân sâm, thành Tổ yến chưng hoặc Nhân sâm Tuyết liên, canh Tuyết liên ngân nhĩ, canh Tuyết cáp liên tử, canh Liên tử đường phèn, canh Hồng táo câu kỷ liên tử.
👌Nấu canh gà hoặc canh sườn.
👌Pha trà: Lấy 10g, bỏ vào cốc giữ nhiệt hoặc ấm pha trà, cho nước vừa đun sôi, sau khi tạo giác mễ nở chín, có thể sử dụng trực tiếp, cách làm này có thể chữa đau răng, viêm họng, giải độc rượu,…
❣️❣️Đặc biệt chú ý: Phụ nữ có thai có thể dùng Tạo giác mễ với lượng thích hợp, phụ nữ mới sinh càng nên ăn vì rất tốt đối với cơ thể, còn có thể giúp giảm béo sau sinh và thông sữa.
P/s: Đây là súp cua nấu với trứng non, nấm tuyết và hạt bồ mễ. Đầy đủ dinh dưỡng và rất dễ ăn, dễ nấu. Trời sang thu rồi, ăn súp là đúng bài, thêm nấm, ngô ngọt, đậu hà lan cho đủ vị nữa là rất ngon luôn, nhưng mình lười đi siêu thị nên chỉ cho có 3 vị thôi cũng đủ ngon lắm rồi.
