Bếp nhà Chiêu

23/11/2025

Tokbokki yummy 😋

05/09/2025

Kem chuối.😋

18/04/2025

28/09/2024

Cà na ngâm.😋
Lần đầu tiên làm nhưng rất đạt rồi.Cà na ngâm rất dễ làm nhé mọi người ơi.Rửa sạch xong khía sâu 3-4 vết lên trái.Sau đó đem ngâm vào thau nước muối 6h(nước muối mặn hơn nước muối bình thường rửa rau).Kế tiếp thì nấu 1 nồi 2lít nước sôi + 1kg -1,5kg đường cát để ấm.
Sau 6h thì bắt đầu bóp cà na cho ra hết chát và chua.Các bạn bóp 2 trái cùng lúc sẽ dễ bóp chặt và đỡ đau tay.Mình cứ làm vậy 3-4 lần,miễn thấy cà na ra hết chất chát,chua như ý là ngưng và để ráo.
Bắt nồi nước đợi sôi,cho cà na đã bóp hết chất vào trụng kỹ(đừng để nước sôi lại nhé.Nhưng vẫn để lửa để giữ nước nóng).Trụng xong vớt ca na ra để ráo và nguội bớt.Sau đó bạn cho cà na vào lọ và cho nước đường vào ngập cà na.Bạn có thể lấy miếng lưới nhựa chèn cà na để tránh trồi lên không được thấm đều nhé.