Mi soba Okinawa

20/05/2026

22/03/2026

Sorry, we’re sold out of Okinawa noodles today.
However, rice, somen, and pasta are still available!

05/03/2026

今週末の変則営業について

28/01/2026

【2月の営業時間のお知らせ】

店主の一時帰国に伴い、
2月の平日昼営業はお休みいたします。

その分、
夜は変わらず営業。

当店アイドルシェフが腕を振るう
沖縄料理を、ぜひゆっくりお楽しみください。

※旧正月（TET）期間
2月15日・17日・18日は休業いたします。

February Business Hours Notice

Due to the owner’s temporary return to Japan,
weekday lunch service will be closed in February.

Evenings remain open as usual.

Enjoy authentic Okinawan dishes,
carefully prepared by our beloved in-house chef.

*TET Holiday:
Closed on Feb 15, 17, and 18.

Mi Soba Okinawa
106 Nguyen Cong Tru, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City

Tue–Thu 18:00–24:30
Fri 11:00–14:00 / 18:00–24:30
Sat 11:00–24:30
Sun 11:00–21:00

20/01/2026

油っこいものより、
身体にやさしい出汁を。

静かな夜に、沖縄そば。

A gentle bowl for a reset day.

Light broth.
Warm noodles.
A calm night with Okinawa soba.

Mi Soba Okinawa
106 Nguyen Cong Tru, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City

Tue–Fri 11:00–14:00 / 18:00–24:30
Sat 11:00–24:30
Sun 11:00–21:00

14/01/2026

今日は、
整えるより発散したい人へ。

山椒と辛味を効かせた
激辛 麻婆そば。

しっかり辛くて、
食べ終わる頃には
頭も気分もスッとします。

今夜は、
辛さで一度リセット。

English

When you need to release, not reset.

Our Extra Spicy Mapo Soba
brings serious heat and bold flavor.

Spicy, satisfying,
and exactly what you need
to shake off the day.

Reset with heat tonight.

Mi Soba Okinawa
📍 106 Nguyen Cong Tru, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City
⏰ Tue–Fri 11:00–14:00 / 18:00–24:30
⏰ Sat 11:00–24:30
⏰ Sun 11:00–21:00





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#麻婆そば
#ホーチミン日本食

09/01/2026

金曜の夜、
少しだけ体を温めたい日に。

Spicy Miso Soba は、
日本人が丹精込めて仕込んだ
無添加・手作り味噌を使っています。

ラー油も 当店の自家製。

ピリッとするけど、やさしい味。
飲まない夜にも、
飲んだ後の〆にもちょうどいい一杯です。

今夜のごはんに、どうぞ。




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