04/11/2025
🐟 CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ – NGON GIÒN CHUẨN VỊ MIỀN TÂY 😋
Vừa nghe tên thôi là đã thấy “rạo rực” vị giòn tan rồi phải không? Mỗi buổi sáng, từng con cá Tai Tượng tươi sống được lựa kỹ, sơ chế sạch sẽ rồi thả vào chảo dầu sôi. Dưới tay người đầu bếp khéo léo, cá được chiên vàng ruộm, lớp da nổ rộp giòn tan, mùi thơm lan tỏa khắp góc bếp – nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn rồi!
Thịt cá ngọt, chắc, không hề tanh – ăn đến đâu, cảm nhận vị đậm đà đến đó. Ăn kèm rau vườn xanh mát: xà lách, húng quế, diếp cá, khế chua, chuối chát… Cuốn cùng bánh tráng, chấm đẫm nước mắm tỏi ớt là “hết sảy” luôn nha!
Ở đây có đến hai loại nước chấm chuẩn vị miền Tây: một là mắm chua ngọt – chua cay mặn ngọt hòa quyện; hai là mắm nêm đậm đà – thơm nức, cay nhẹ đầu lưỡi, chấm miếng cá giòn là mê ngay!
🔥 Cá giòn rụm – thịt ngọt mềm – chấm là ghiền, ăn là nhớ! Dù là bữa cơm gia đình hay tiệc đãi khách, món Cá Tai Tượng Chiên Xù này luôn khiến bàn ăn thêm phần sang trọng mà vẫn đậm chất quê hương.
📍 Địa chỉ: 338 Phạm Văn Bạch, P.15, Quận Tân Bình
📞 Hotline: 0865 416 801 – Gọi ngay đặt món nóng giòn, giao tận bàn trong tích tắc!