24/02/2023
🌱🌱🌱 TRÀ Ô LONG LÂM ĐỒNG (Wulong - Oolong) - Trà có hình dạng nửa quả bóng (còn được gọi là hình dạng viên), với hương vị pha trộn hài hòa giữa hương vị của trà xanh và trà đen rất thơm, ĐẶC BIỆT NHẤT LÀ TRÀ OLONG RẤT THƠM, KHÔNG BỊ ĐẮNG HAY QUÁ CHÁT MÀ RẤT DỊU VÀ NGỌT HẬU - Rất rất dễ uống luôn ạ.
💟 Trà Ô Long có nguồn gốc từ Phúc Kiến-Trung Quốc, được du nhập sang Đài Loan và phát triển cực thịnh tại đây trước khi giống cây trồng này chính thức được đưa về Việt Nam, trồng thành công ở vùng đất Lâm Đồng. Lá Trà Ô Long được bán oxy hóa. Điều này có nghĩa là trong quá trình sản xuất, quá trình oxy hóa được bắt đầu, kiểm soát và dừng lại ở một số thời điểm trước khi lá được coi là oxy hóa hoàn toàn.
🌞 Bắt đầu với việc thu hoạch là chè tươi. Tiếp theo sẽ được làm héo, thường được làm héo dưới ánh mặt trời hoặc trong ánh sáng khuếch tán dưới bóng râm di động ngoài trời. Một khi lá bị bầm, quá trình héo tiếp tục, thường ở trong nhà. Các lá trà olong sẽ trãi qua bước xử lý riêng biệt trở nên bầm tím để bắt đầu quá trình oxy hóa. Quá trình lặp lại này tiếp tục cho đến khi đạt được mức độ oxy hóa mong muốn. Và sẽ tiến hành quá trình diệu men, chúng được làm nóng để ngăn chặn quá trình oxy hóa tiếp theo. Hầu hết Ô Long được cố định bằng không khí nóng trong lò sấy. Sau đó, Những lá trà Ô Long dạng viên được tạo hình bằng cách sử dụng quy trình lặp được gọi là nhào vải bọc, trong đó lá trà được bọc trong vải và nhào. Khi điều này được thực hiện, các lá kết lại với nhau và tạo thành một quả bóng chặt chẽ. Cuối cùng sẽ được sấy khô và rang 2 lần để tăng hương vị trà và giúp bảo quản được lâu hơn.
🔥 Sử dụng Trà Quất thường xuyên giúp:
➡️ Trà Ô Long được đánh giá cao ở khả năng giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo khi ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, do đó hỗ trợ hiệu quả cho giảm cân.
🔖 Theanine và hợp chất thơm: Theanine là loại amino acids chịu trách nhiệm tạo ra umani hay “vị ngon” cho trà, có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng, giúp tăng cường khẩu vị. Các chất thơm trong trà giúp sảng khoái tinh thần, tác dụng giảm stress.
➡️ Caffein trong trà ở dạng kết hợp Tanat caffeine tan trong nước nóng tạo nên hương thơm và giảm vị đắng. Caffein trong trà có tác dụng dược lý giúp tỉnh táo, tăng hoạt động của tim, ngăn chặn sự đông máu và lợi tiểu. Khác với caffein tự do của cà phê, Tanat caffeine của trà không cản trở hấp thu canxi vào cơ thể.
🔖 Tanin chiếm 26-28% trong lá chè olong là một chất sát khuẩn mạnh, trong đó mạnh nhất là EpiGalloCatechin Gallate (EGCG) là chất có khả năng chống ôxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E giúp “dọn sạch” các gốc tự do vốn là tác nhân gây tổn thương cấu trúc ADN, tổn thương tế bào dẫn đến ung thư, do đó EGCG giúp hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản, tuyến tụy và dạ dày.
➡️ Vitamin C (có trong trà xanh và oolong) giúp tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm. Vitamin E làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện làn da.
🔖 Polysaccharides đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2. Acid Gama-AminoBityric (GABA) giúp hỗ trợ hạ huyết áp. Fluoride và catechin giúp ngừa sâu răng, hơi thở hôi, bảo vệ sức khỏe răng miệng
🔥 Típ hướng dẫn CÁCH PHA TRÀ OLONG THƠM NGON:
➡️ Lượng trà cần thiết trung bình khoảng 1 gram cho 20ml nước, điều chỉnh lượng trà tùy khẩu vị sau vài lần thử. Nhiệt độ thích hợp các loại ô long nằm trong khoảng từ 90-96 độ C
➡️ Nên chọn các loại nước tinh khiết, nước suối, nước giếng (các loại nước không có mùi và các thành phần kim loại nặng để làm ảnh hưởng đến hương vị trà).
➡️ Thời gian hãm trà không nên quá lâu, trà bị đắng và mất hương, nên dùng ấm trà nhỏ và thời gian hãm trà ngắn để hương vị trà được tối ưu, màu nước được đẹp mắt.
🔥 KHÁCH MUA LẺ CLICK VÀO SHOPEE CỦA SHOP ĐỂ ĐC FREESHIP NHÉ LINK: https://shp.ee/tinv2ia
