Chè Ăn Vặt Ngon Rẻ Online - Bếp Nhà Yến Quận 9

12/02/2021

Mừng Năm Tân Sửu, nhân cái dịp đầu năm mùng 1, Bếp Nhà Yến kính chúc toàn thể các cô chú bác, ACE và các bạn Vạn sự như ý, sức khoẻ dồi dào, phát tài phát lộc, bình an may mắn nhé!!! 🧧🧧🧧💵💵💵

08/02/2021

Chuẩn bị bánh chưng đón tết

02/02/2021

Nhìn là thấy tết cận kề rồi mn ơi

11/01/2021

https://bepnhayen.blogspot.com/2021/01/cach-lam-che-dua-dam.html

cách làm chè dừa dầm

10/01/2021

https://bepnhayen.blogspot.com/2021/01/cach-nau-che-sau-rieng-on-gian-tai-nha.html

cách nấu chè sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như quán

06/01/2021

CHÂN GÀ SỐT THÁI Bếp Nhà Yến- một biến tấu khác của chân gà sả tắc với nhiều ưu điểm riêng...

Chân gà sốt thái cực ngon ăn là ghiền

04/01/2021

🎊🎊🎊 CHÈ DỪA DẦM BAO NGON ĂN HOÀI KO MẬP 😁

chè dừa dầm

27/12/2020

QUAN NIỆM ẨM THỰC MÀU SẮC
Món ăn không chỉ ngon về vị giác mà còn phải thoả mãn thị gíác. Tiêu chuẩn trong nghệ thuật ẩm thực là phải hội tụ cả sắc, hương vị. Để món ăn có màu sắc đẹp mắt, thông thường sẽ phải chọn đủ nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật gồm một nguyên liệu chính và hai ba nguyên liệu có màu sắc khác nhau, phối hợp hài hoà giữa các màu sắc, chế biến phù hợp sẽ cho món ăn có màu sắc đẹp mắt, đạt đến hiệu quả thẩm mỹ.

Chè Ăn Vặt Ngon Rẻ Online - Bếp Nhà Yến Quận 9
Liên hệ 037 456 8399 để được freeship
Địa chỉ: 261/31 Đình Phong Phú, P.Tăng Nhơn Phú B, Quận 9
Https://bepnhayen.blogspot.com

23/12/2020

TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĂN UỐNG CÓ KHOA HỌC
Sự hài hoà, cân đối của năm hương vị trong thức ăn đem lại nhiều lợi ích. Lợi ích trước mắt là ngon miệng, tiếp đến là có tác dụng bồi bổ sức khoẻ, tăng cường sức dẻo dai, rắn chắc cho cơ thịt. Theo lập luận của Đông y, vị tân (tức vị nồng) có tác dụng giúp khí huyết lưu thông, làm lan toả hơi ấm đến các bộ phận trong cơ thể, có thể dùng để trị cảm, gân cốt đau nhức, nóng trong thận. Vị ngọt có tác dụng trì hoãn, bồi bổ, có thể giúp làm dịu tâm trạng, trong đó, mật ong và táo tàu là những thực phẩm dinh dưỡng giúp những người gầy yếu bồi bổ sức khoẻ rất tốt. Vị chua có tác dụng chữa trị đau bụng, tiêu chảy, giải khát. Những bài thuốc dân gian như dùng giấm xông hơi có thể giải cảm, trứng gà luộc ngâm dùng để chữa trị ho hen, đã được y học hiện tại chứng minh có tác dụng và khá hiệu nghiệm. Vị đắng giúp thanh nhiệt, giải độc, sáng mắt. Ngũ vị này hài hoà, cân đối sẽ giúp con người có sức khoẻ, sống thọ.

Chè Ăn Vặt Ngon Rẻ Online - Bếp Nhà Yến Quận 9
Liên hệ 037 456 8399 để được freeship
Địa chỉ: 261/31 Đình Phong Phú, P.Tăng Nhơn Phú B, Quận 9
Https://bepnhayen.blogspot.com

21/12/2020

VĂN HOÁ ẨM THỰC TÂY TA
Kỹ thuật nấu ăn của các đầu bếp bao gồm cách dùng dao để cắt, tỉa, gọt, thái (gọi chung là kỹ thuật thớt), cách nêm nếm gia vị, phụ liệu, cách giữ lửa, thời gian nấu và cả cách chế biến cụ thể. Trong cuộc sống ngày thường, những nguyên liệu để chế biến thành thức ăn có mấy loại như rau củ, thuỷ hải sản, thịt, trứng gia cầm, nhưng kỹ thuật nấu ăn chính là làm sao phối hợp hài hoà để chế biến hợp lý bốn loại thịt rau này. Ăn món Tây không giống như món Ta, ví dụ như vào nhà hàng Tây, khi gọi món bò bít tết, nhân viên phục vụ chắc chắn sẽ hỏi: Chiên hay nướng? Chín hay tái? Đầu bếp sẽ làm theo ý của khách, món bít tết hoàn toàn không nêm nếm gia vị. Gia vị được đặt sẵn trên bàn, khi món bít tết được dọn lên, thực khách tự thêm gia vị theo khẩu vị của mình. Cho bao nhiêu muối hay tiêu, nặn chanh thêm tương cà chua, hoàn toàn tuỳ khẩu vị của thực khách. Còn khi gọi món ăn Ta thì phải gọi theo thực đơn có sẵn, món ăn làm như thế nào, chiên hay xào, nấu hay hấp, tái hay chín, mềm hay dai, cho ớt hay không, lượng dầu nhiều hay ít, muối cho bao nhiêu, trừ khi khách chủ động yêu cầu , nếu không toàn bộ đều giao cho đầu bếp quyết định. Do đó, cùng là món ăn đó, cùng là đầu bếp đó nấu, về cơ bản chế biến ra món ăn là giống nhau, không có gì khác nhau, cho dù là ai đến gọi món này cũng sẽ được ăn khẩu vị như vậy.

Chè Ăn Vặt Ngon Rẻ Online - Bếp Nhà Yến Quận 9
Liên hệ 037 456 8399 để được freeship
Địa chỉ: 261/31 Đình Phong Phú, P.Tăng Nhơn Phú B, Quận 9
Https://bepnhayen.blogspot.com

30/11/2020

BỮA ĂN CHUNG ẤM CÚNG
Từ thời xưa đã có những quy định trong chế độ ăn uống, đầu tiên là ngày ăn 2 bữa, bữa sáng vào khoảng 9 giờ, bữa cơm thứ 2 là vào lúc 4 giờ chiều, người xưa đã quan niệm ăn uống phải đúng mùa, đúng lúc, đúng bữa, những thức ăn chưa đến lúc đến mùa thì ko nên ăn. Về sau, ngành công nghiệp có những bước phát triển, người dân bắt đầu ngày ăn ba bữa: sáng, trưa, tối, nhưng người xưa quan niệm rằng: "trời sáng thì làm việc, trời tối thì nghỉ ngơi" nên cơm tối của người xưa sớm hơn rất nhiều so với thời nay. Cơm ngày ba bữa, nấu bữa nào ăn bữa đó để thức ăn được tưoi ngon, qua đó thấy được người xưa rất chú trọng việc ăn uống. Những năm gần đây, nhịp sống của người dân thành thị ngày càng vội vã, tình trạng ăn cơm hàng quán ngày càng phổ biến, nhất là cơm trưa, dân công sở thường ăn ở các quán cơm xung quanh cơ quan hay ăn tại nhà ăn của cơ quan, do đó, bữa cơm tối trở thành bữa cơm gia đình, được các bà nội trợ chuẩn bị kỹ càng.
Khác với cách ăn mỗi người một phần riêng của người phương Tây, người Việt dù ở nhà hay ở quán cũng thường ăn chung mâm với nhau, đó là nét đặc sắc của ẩm thực Việt. Trên bàn ăn, chúng ta thường ngồi chung bàn, gắp cùng một đĩa thức ăn, múc cùng một nồi canh, tạo nên bữa ăn ấm cúng gia đình.

Chè Ăn Vặt Ngon Rẻ Online - Bếp Nhà Yến Quận 9
Liên hệ 037 456 8399 để được freeship
Địa chỉ: 261/31 Đình Phong Phú, P.Tăng Nhơn Phú B, Quận 9
Https://bepnhayen.blogspot.com

27/11/2020

Lại là Bếp đây, cuối tuần rồi lên thực đơn nhậu với ốc thôi nào, Bếp đạo ốc nha nên các thể loại ốc là cân hết


Chè Ăn Vặt Ngon Rẻ Online - Bếp Nhà Yến Quận 9
Liên hệ 037 456 8399 để được freeship
Địa chỉ: 261/31 Đình Phong Phú, P.Tăng Nhơn Phú B, Quận 9