Niagohan ベトナム料理教室・Takeyama Nia

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Niagohan ベトナム料理教室・Takeyama Nia 東京都練馬区　ベトナム料理教室

📣【2026年5＆6月レッスンのご案内】どのクラスも、初めての方・おひとり様も大歓迎です☺️ベトナムから戻り、改めて「日常の食卓」の大切さや、土地ごとの食文化の違いを感じました🇻🇳その中で得た感覚をそのまま持ち帰りながら、5月・6月も変わら...
01/04/2026

📣【2026年5＆6月レッスンのご案内】

どのクラスも、
初めての方・おひとり様も大歓迎です☺️

ベトナムから戻り、
改めて「日常の食卓」の大切さや、
土地ごとの食文化の違いを感じました🇻🇳

その中で得た感覚をそのまま持ち帰りながら、
5月・6月も変わらずレッスンを開催します。

今期も、
・ローカル料理
・バインミー
・伝統料理
・特産料理
の4つのメニューをご用意しました。

それぞれ違う魅力のある内容になっていますので、
ご自身のペースで、気になるクラスを選んでいただけたら嬉しいです🌿

心も体もほっとするベトナム料理を通して、
皆さまと一緒に、ゆっくりとした時間を過ごせたら嬉しいです。

⸻

レッスンのご予約は本日21時よりスタート！

公式サイト（www.niagohan.com）
「LESSON SCHEDULE」ページから
お申し込みいただけます。

※お申し込み後に自動返信メールが届き、
その後3日以内に「ご予約確定メール」をお送りします。

各回定員8名（先着順・キャンセル待ち可）
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております🧡


#ベトナム料理教室
#家庭料理
#バインミー
#ベトナム料理

3月のバインミー会🥖Bánh mì thịt xíu Huế フエ風チャーシューバインミー（自家製パン🥖、レバーパテ、フエ風チャーシュー、フエ風チリソース）Canh khoai tây hầm sườn ジャガイモとスペアリブの煮込みスープ...
01/04/2026

3月のバインミー会🥖

Bánh mì thịt xíu Huế フエ風チャーシューバインミー
（自家製パン🥖、レバーパテ、フエ風チャーシュー、フエ風チリソース）
Canh khoai tây hầm sườn ジャガイモとスペアリブの煮込みスープ


#ベトナム料理教室

3月家庭料理のレッスンMắm tép chưng thịt 小エビ味噌と豚肉の炒め煮Gỏi bưởi ザボンとイカの和え物Gà xào sả ớ t 鶏肉のレモングラス唐辛子炒めCà tím mỡ hành ナスのネギ油がけCanh cá ...
01/04/2026

3月家庭料理のレッスン

Mắm tép chưng thịt 小エビ味噌と豚肉の炒め煮
Gỏi bưởi ザボンとイカの和え物
Gà xào sả ớ t 鶏肉のレモングラス唐辛子炒め
Cà tím mỡ hành ナスのネギ油がけ
Canh cá nấu ngót 魚入りさっぱり酸味スープ


#ベトナム料理教室

2月特産料理のレッスンHủ tiếu bò kho 牛肉とスパイスシチューの煮込みフーティウCuốn diếp レタス巻きBánh mì sữa dừa 焼きココナッツバターパン #ベトナム料理教室
04/03/2026

2月特産料理のレッスン

Hủ tiếu bò kho 牛肉とスパイスシチューの煮込みフーティウ
Cuốn diếp レタス巻き
Bánh mì sữa dừa 焼きココナッツバターパン


#ベトナム料理教室

2月おもてなし料理のレッスン🇻🇳蟹おこわ Xôi cuaスペアリブと豆の煮込み Sườn nấu đậuデイル風味の蒸し魚 Cá hấp thì là #ベトナム料理教室
04/03/2026

2月おもてなし料理のレッスン🇻🇳

蟹おこわ Xôi cua
スペアリブと豆の煮込み Sườn nấu đậu
デイル風味の蒸し魚 Cá hấp thì là


#ベトナム料理教室

📣【2026年3＆4月レッスンのご案内】どのクラスも、初めての方・おひとり様も大歓迎です！3月は少しの間、ベトナムへ帰省します🇻🇳各地で食べて、学んで、家庭の味や土地ごとの食文化に改めて触れてくる時間です。その中で感じたこと、現地で得た感覚...
05/02/2026

📣【2026年3＆4月レッスンのご案内】

どのクラスも、
初めての方・おひとり様も大歓迎です！

3月は少しの間、ベトナムへ帰省します🇻🇳
各地で食べて、学んで、
家庭の味や土地ごとの食文化に
改めて触れてくる時間です。

その中で感じたこと、
現地で得た感覚をそのまま持ち帰りながら、
3月・4月も変わらずレッスンを開催します。

今期も、
・家庭料理
・バインミー（新メニュー）
・おもてなし料理
・特産料理
の 4つのメニュー をご用意しました。

心も体もほっとするベトナム料理を通して、
皆さまと一緒に、
ゆっくりとした良い時間を過ごせたら嬉しいです。

レッスンのご予約は
2月1日（日）21時よりスタート！

公式サイト（www.niagohan.com）
「LESSON SCHEDULE」ページから
お申し込みいただけます。

※お申し込み後に自動返信メールが届き、
その後3日以内に「ご予約確定メール」をお送りします。

各回定員8名（先着順・キャンセル待ち可）
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております☺️

✈️今年11月はダラット、
来年3月はダナン・ホイアンへの食旅も予定しています。
詳細はまた少しずつお知らせしますね🇻🇳


#ベトナム料理教室

1月鍋料理のレッスン🇻🇳鶏の腐乳鍋 Lẩu gà nấu chao牛スネ肉と揚げ茄子の和物 Gỏi cà tím bắp bòイカのサクサク揚げ Mực chiên giòn #ベトナム料理教室
31/01/2026

1月鍋料理のレッスン🇻🇳

鶏の腐乳鍋 Lẩu gà nấu chao
牛スネ肉と揚げ茄子の和物 Gỏi cà tím bắp bò
イカのサクサク揚げ Mực chiên giòn


#ベトナム料理教室

2026年1月のバインミー会🥖Xíu mại Đà Lạtダラット風シュウマイChả Huế フエ風豚の練り物Kem bơ ダラット風アボガドアイス #ベトナム料理教室
24/01/2026

2026年1月のバインミー会🥖

Xíu mại Đà Lạtダラット風シュウマイ
Chả Huế フエ風豚の練り物
Kem bơ ダラット風アボガドアイス


#ベトナム料理教室

今年も無事に、年内最後のレッスンを終えることができました✨今年も私は、料理と向き合い続けた一年でした。たくさんの料理を作り、教えながら、「どんな味が一番納得できるのか」「何がベトナム料理として皆さんの心に残るのか」そんなことを考え続けてきま...
30/12/2025

今年も無事に、年内最後のレッスンを終えることができました✨

今年も私は、料理と向き合い続けた一年でした。
たくさんの料理を作り、教えながら、
「どんな味が一番納得できるのか」
「何がベトナム料理として皆さんの心に残るのか」
そんなことを考え続けてきました。

ベトナムで食べて、学んで、感じたことをそのまま持ち帰り、今の自分にできる形でレッスンに落とし込む。
その積み重ねが、今年のNiaGohanだったと思っています。

派手なことはできませんが、来てくださる方一人ひとりと、料理を通して丁寧に向き合うこと。
その姿勢だけは、これからも変えずに続けていきたいです。

この一年、信頼して通ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。
来年もまた、キッチンでお会いできるのを楽しみにしています☺️
どうぞ良いお年をお迎えください。

・Lẩu Bò 牛鍋
・Gà nướng ngũ vị 五香粉風味焼き鳥
・Bánh ít nhân dừa 南部ココナッツ餡の蒸し餅


#ベトナム料理教室

12月のベトナムローカル中華料理のレッスンCƠM THỐ #ベトナム料理教室
28/12/2025

12月のベトナムローカル中華料理のレッスン

CƠM THỐ


#ベトナム料理教室

コトラボ1月レッスン ご予約受付中です🇻🇳阿佐ヶ谷・コトラボにて2026年1月のレッスンが公開されました。今回は🥖 バインミー・シュウマイ をメインに・揚げ春巻き・えびと山芋のスープ・黒米ヨーグルト📅 開催日・2026年1月18日（日）・2...
20/12/2025

コトラボ1月レッスン ご予約受付中です🇻🇳

阿佐ヶ谷・コトラボにて
2026年1月のレッスンが公開されました。

今回は
🥖 バインミー・シュウマイ をメインに
・揚げ春巻き
・えびと山芋のスープ
・黒米ヨーグルト

📅 開催日
・2026年1月18日（日）
・2026年1月30日（金）

ご予約・詳細は
👉 のリンクより

コトラボでのレッスンを通して、
たくさんの新しい方々と出会えたことに感謝しています。
来年も皆さんと一緒に楽しい時間を過ごせたら嬉しいです☺️

📣【1＆2月レッスンのご案内】どのクラスも、初めての方・おひとり様も大歓迎です！Niaは先日までベトナムに帰省しながら、各地で食べて学んで、たくさんのインスピレーションをもらってきました🇻🇳そのワクワクした気持ちをそのまま、2026年最初の...
01/12/2025

📣【1＆2月レッスンのご案内】

どのクラスも、初めての方・おひとり様も大歓迎です！

Niaは先日までベトナムに帰省しながら、各地で食べて学んで、たくさんのインスピレーションをもらってきました🇻🇳
そのワクワクした気持ちをそのまま、2026年最初の1月＆2月レッスンにぎゅっと詰め込んでお届けします。

心も体も温まるベトナム料理で、皆さまと一緒に素敵な時間を過ごせたら嬉しいです。

レッスンのご予約は本日21時よりスタート！
公式サイト（www.niagohan.com）の「LESSON SCHEDULE」ページからお申し込みいただけます。

※お申し込み後に自動返信メールが届き、
その後3日以内に「ご予約確定メール」をお送りします。

各回定員8名（先着順・キャンセル待ち可）
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております☺️


#ベトナム料理教室

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