20/05/2024
Cách làm Bò chiên tỏi sốt tiêu đen mềm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500gr thịt bò
- 100g tỏi
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , hắc xì dầu , đường , bột bắp , viên
‼️ Định lượng thìa nhỏ .
Cách Chế biến :
1 . Thịt bò cắt miếng vuông . Thêm 1 ít tiêu xay , nước tương , muối và dầu ăn rồi trộn đều ướp trong 10 phút .
2 . Tỏi bóc vỏ , chiên đến khi vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu .
3 . Pha nước sốt theo tỉ lệ : 1 thìa tiêu xay , 1 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào , 1 thìa hắc xì dầu , 1 thìa đường , 4 thìa nước luộc thịt bò ( không có cũng được ) , 1 thìa bột bắp , 4 thìa nước . Khuấy đều hỗn hợp .
4 . Đun nóng dầu cho thịt bò đã ướp vào chiên đến khi đổi màu . Đổ nước sốt đã pha vào , nấu đến khi sốt sệt lại .
- Cho tỏi chiên vào , đảo đều vài lần rồi tắt bếp , rắc tiêu xay lên , cho ra đĩa và thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
St
