08/02/2025
Món gì xuất xứ từ đâu, qua tay đầu bếp Việt Nam một thời gian đều bị đồng hoá hết.
Bánh mỳ xuất xứ từ Pháp nhưng người làm cho nó lên tới tầm từ điển Oxford phải tạo danh từ riêng chính là người Việt Nam. Tương tự với PHỞ 😇
Canh thang bổ dưỡng cũng thế, người Trung là số 1. Nhưng tại Việt Nam thì vị nó hài hoà hơn rất nhiều, rõ vị ngọt từ tự nhiên, vị thanh, vị nguyên liệu quý và hạt sen bở thơm.
Mai nhà em hầm mấy món để phục vụ cả nhà cúng Rằm tháng Giêng, còn dư:
- 3 chân giò hầm, dùng chân giò sau kết hợp táo đỏ, đẳng sâm, kỳ tử….
- 1 chim hầm cốm hạt sen
- 1 đuôi bò tươi hầm.
Nhà em 10 điểm không có nhưng, húp cạn tới giọt cuối cùng 😇
