https://www.facebook.com/2368498613236923/

Căn Bếp Nhỏ

Home
Vietnam
Quan Am
Căn Bếp Nhỏ

Niềm đam mê nấu ăn và ăn ngon luôn là bất tận

05/05/2024

Lần đầu tiên đc cầm 18 tỷ trong tay. Biết ơn vì bản thân đã ra quyết định đúng đắn.🥰🥰
Chi tiết dưới CMT 👇👇👇

21/01/2024

Công thức ướp Sườn nướng
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 kg sườn non
- Nước dừa tươi
- Tỏi, ớt, hành tím và xả bầm
- 4 lòng đỏ trứng gà
- Bột cà ri
- Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn .
Cách Ướp :
1 . Thịt ướp với nước dừa tươi, cho nước dừa ngập ngang lớp sườn, ướp 15 phút .
- Cho lòng đỏ trứng gà vào thịt sau khi ngâm (4 lòng đỏ = 1kg thịt)
- Băm nhuyễn tỏi , hành , ớt , sả rồi cho vào thịt, đeo bao tay và bóp thịt đều tay .
2 . Cho các loại gia vị vào: đối với 1kg sườn cho 3 muỗng đường, 2,5 muỗng nước mắm, trộn đều và bóp mạnh tay sau đó ngửi thử xem mùi thịt đã thơm chưa, có cảm giác chưa đủ vị thì thêm mắm hoặc đường vào cho hợp khẩu vị .
- Cho 1 tí bột cà ri vào cho có màu nếu không sẽ bị lạc mất mùi vị ban đầu của sườn .
- Cuối cùng cho 1 lớp dầu ăn vào ngập ngang bề mặt hỗn hợp thịt đã ướp .
- Để ở ngoài ướp 2 – 3h không đậy nắp (nếu để qua đêm hoặc trên 5h thì dùng màng thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh )

12/09/2021

Hãy cho tui một đôi đũa, tui sẽ ăn cả thế giới 🥢🥢🥢

11/09/2021

Tầm này mà được đôi 3 ly chè làm dịu mát tâm hồn thì đúng thật là phêêêêê....

08/09/2021

Ở nhà các cậu đã có món đồ uống gì tuyệt hảo 🥰🥰
☕️☕️☕️

30/08/2021

Thời tiết lúc này kiểu:
BỖNG NHẬN RA HƯƠNG LẨU
PHẢ VÀO TRONG GIÓ SE🍲

30/08/2021

Cơm rang tôm kim chi
Không riêng gì với kim chi, cơm rang nào mình cũng sẽ trộn cơm với trứng trước khi cho lên chảo nấu -> cơm tơi, vàng đều hơn. Để cơm chắc hạt, mình để nguội (hoặc săn hơn nếu để tủ lạnh). Kim chi thì mình dùng cả củ cải lẫn cải thảo, ngon giòn sựt sựt.
Nguyên liệu:
Kim chi
Tôm sú
Trứng
Nước tương
Tương ớt Gochujang
Tỏi, hành, gia vị, hạt tiêu, phomai bào sợi…
Đầu tiên, mình cho hành vào đảo cho thơm. Tiếp theo thả tôm sú đã cắt nhỏ vào chiên vàng các mặt, đồng thời cho 2 thìa tương ớt gochujang đảo đều cùng với kim chi rồi vớt ra để riêng.
Phi tiếp hành rồi cho cơm vào chiên. Khi cơm trên chảo hơi lách tách, đổ phần kim chi và tôm vào trộn cùng cơm sao cho kim chi quyện đều. Mình thêm nước kim chi vào cho cơm không khô, gia giảm nước tương và hạt tiêu tuỳ khẩu vị. Có thể cho thêm tương ớt bột dựa vào mức độ ăn cay của mng nha!
Cuối cùng cho hành lá, phomai, trứng lên tuỳ thích thôi nè. Mn thử làm xem ha, cũng hơi nhanh - khá gọn nhưng ko nhẹ lắm kaka 🤣

29/08/2021

Xin được lan toả cảm giác thèm gà đến những fan cuồng gà rán 🍗🍗🍗

29/08/2021

BÁNH MÌ GẤU NHÂN SỮA CHUA SIÊU CUTE KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG 🍞🐻🍞
Mình chia sẻ với bếp món bánh siêu cute không cần lò nướng, nguyên liệu đơn giản dễ tìm và còn dễ làm nữa nhé.
*Nhân sữa chua
- 70ml sữa tươi có đường
- 50ml sữa chua
- 20ml sữa đặc Ông Thọ
- 7gr bơ
- 7gr bột bắp
=> Trộn đều hỗn hợp trừ bơ, lọc qua rây rồi bắt lên bếp cho bơ vào, đun lửa nhỏ vừa đun vừa quậy tới khi hỗn hợp đặc sệt lại là được. bỏ nhân vô cái chén dùng màng thực phẩm bọc kín mặt nhân, để nguội rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh.
*Phần vỏ bánh
- 150 gr bột mì
- 1/2 quả trứng
- 10gr sữa đặc Ông Thọ
- 10gr đường
- 2gr men
- 1gr muối
- 80gr sữa tươi có đường
- 15gr bơ
=> Trộn đều hỗn hợp trừ bơ, nhồi hỗn hợp 5p xong nghỉ 5p lại tiếp tục nhồi 5p. Rồi cho bơ vào nhồi 10p là xong. Ai có máy nhồi tầm 12-15p nha.
- Bọc kín bột ủ 60p.
- Bột ủ xong lấy ra nhào sơ lại cho xẹp bọt khí rồi chia làm 6, mỗi cục bột nhỏ lấy ra 2-3gr làm tai gấu.
- Lấy nhân trong tủ lạnh ra, cán mỏng cục bột múc 1 muỗng nhân bỏ vô bọc kín nhân lại, rồi gắn tai gấu vô. Khi cán bột mình phủ xíu bột áo cho khỏi dính.
- Tạo hình xong bỏ bánh vô chảo đậy kín nắp lại ủ 30p.
- Sau 30p bật bếp lửa nhỏ nhất, vẫn đậy nắp mình canh bánh vàng rồi lật lại nhé. Nhớ để lửa nhỏ cho bánh chín đều.
- Bánh chín để âm ấm, đun cách thuỷ socola lên và makeup cho nó 😆.
- Bánh này làm xong bọc kín bỏ ngăn mát, theo mình thấy bánh này ăn lạnh mới ngon, để lạnh cái nhân nó chua thanh, lại ngọt ngọt beo béo nữa. Mọi người nhớ bọc kín bánh lại nha, không bọc bánh sẽ bị cứng đó. Chúc mọi người thành công.
Nguồn: Happy Smile

28/08/2021

Bí quyết thành công trong đời là cứ ăn những gì bạn thích mặc cho chúng có quậy tưng cái bụng của bạn. OK!

26/08/2021

Gợi ý cho bạn bữa sáng đơn giản, nhưng siêu ngon nha. Thêm ly sữa nữa thì điểm 💯 cho chất lượng

26/08/2021

Bạn đã thử hết các vị bánh Nabati chưa?
Mới đây Nabati đã cho ra mắt vị sữa chua phúc bồn tử màu hồng từ vỏ tới bánh tím xinh xỉu up xỉu down 🥰 Tui còn tìm được mấy vị lạ lắm mà hình như không bán ở VN, khóc 2 dòng sông 😭
Nabati thì mlem khỏi bàn rồi, ăn bao nhiêu cũng không đủ đúng không cả nhà 🤣

Address

Quan Am

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Căn Bếp Nhỏ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Interior Service in Quan Am?

Căn Bếp Nhỏ

05/05/2024

21/01/2024

12/09/2021

11/09/2021

08/09/2021

30/08/2021

30/08/2021

29/08/2021

29/08/2021

28/08/2021

26/08/2021

26/08/2021

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category