Cùng Trâm VÀo bếp

Cùng Trâm VÀo bếp Vào Bếp Cùng Trâm nhé 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

🍱 CÙNG VÀO BẾP NẤU MÓN ĐẬU PHỤ CHUA NGỌT 🍱🥦 Nguyên liệu 🥦🥫🍡 Gia vị - 200g đậu phụ – 50g thịt chay băm( sườn băm chay) – ...
17/09/2023

🍱 CÙNG VÀO BẾP NẤU MÓN ĐẬU PHỤ CHUA NGỌT 🍱

🥦 Nguyên liệu 🥦

🥫🍡 Gia vị
- 200g đậu phụ
– 50g thịt chay băm( sườn băm chay)
– 10g bơ rô
– 2 muỗng xúp ngô ngọt
– 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp
– 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup)
– 1 thìa cà phê nước xốt
– 1 thìa cà phê đường
– 50ml nước
– Một chút muối
🍡🍡 🍱 Thực hiện 🍱🍡 🍡

1. Ướp thịt chay băm với 1/2 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê bột bắp trong khoảng
nửa giờ.
2. Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô. Sau đó cắt thành hình chữ
nhật.
3. Đổ dầu vào chảo đun nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.
4. Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm bơ rô, cho thịt chay vào đảo đều.
5. Trộn đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt chay đã xào, đậy nắp, đun
nhỏ lửa. Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.
Chúc cả nhà hạnh phúc cùng gia đình

https://youtu.be/ixvHq4_LGj0?si=KiUuoGaKDTqrWlbZ

16/09/2023

XÔI CHAY - cách làm XÔI MẶN CHAY - món chay ngon

Youtube : MÓN CHAY NGON

🥙 CÙNG LÀM CHẢ KHOAI MÔN NÀO 🥙💧Nguyên liệu cần có cho món ăn này 💧 🍁 500 gam khoai môn cao 🍁 2 củ khoai tây 🌼 1 miếng đậ...
14/09/2023

🥙 CÙNG LÀM CHẢ KHOAI MÔN NÀO 🥙

💧Nguyên liệu cần có cho món ăn này 💧

🍁 500 gam khoai môn cao
🍁 2 củ khoai tây
🌼 1 miếng đậu hũ
🎋 100 gam củ kiệu chua
🍀 100 gam bột vụn bánh mì
🌿 gia vị: hạt nêm nấm, dầu hào chay, dầu ăn, nước mắm chay
🌾 Khoai môn giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất lại có hương vị thơm ngon của khoai tươi thích hợp làm món ăn ngon mỗi ngày trong gia đình như nấu canh khoai môn chay, chả giò chay khoai môn...Mỗi món ăn chế biến từ khoai môn làm phong phú thực đơn chay của cả nhà ngày rằm hay cuối tháng âm lịch.
🌼 Cách làm chả khoai môn chay đơn giản, không mất thời gian nấu nướng hay chế biến nhiều nên bạn có thể thực hiện món chả chay ngon cho gia đình thưởng thức.
🍄 Cách chọn khoai môn như trong cách làm bánh khoai môn chay, bạn chọn mua khoai
môn có màu tím nhạt, bề mặt lát khoai láng mịn, bở, dẻo rồi đem về gọt lớp vỏ ngoài của
khoai môn, khoai tây.
🍄 Sau đó cắt khoai môn, khoai tây thành khúc nhỏ xong cho vào xửng hấp chừng 20 phút cho khoai môn chín.
🥖 Dùng chày nghiền mịn khoai môn, khoai tây ngay khi khoai môn còn nóng dễ dàng
🔥 Tương tự cách làm chả giò khoai lang, bạn cũng nên nếm nềm gia vị cho vừa miệng giúp chả khoai môn chay thơm ngon, hấp dẫn hơn.

🔥 Củ kiệu chua vắt ráo nước rồi băm nhỏ, đậu hũ bóp nát, vắt ráo nước rồi trộn chung khoai môn, khoai tây, củ kiệu, đậu hũ với nhau rồi cho hạt nêm nấm, dầu hào chay.
🍆 Sau đó múc chừng 1-3 muỗng cho vào lòng bàn tay rồi vo tròn xong ấn dẹp cho vào chảo dầu chiên vàng hai mặt.
🍆 Gắp chả khoai môn chay ra dĩa có lót giấy thấm dầu rồi dọn dùng với nước mắm chay, rau xà lách, rau thơm.
Chúc cả nhà thư giản và ngon miệng

https://youtu.be/jhHDKHaebC8?si=jOFMWuH7HSoon1zF

Address

Tây Ninh

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cùng Trâm VÀo bếp posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category