22/10/2026
Brownies de batata-doce e chocolate 🍫🤎
Há receitas que experimentamos uma vez e sabemos logo que vamos repetir. Estes brownies são uma delas! 🥹
Ficam com um sabor delicioso a chocolate, super húmidos por dentro e são uma alternativa caseirinha aos brownies tradicionais.
Por aqui adoramos ter qualquer coisa docinha para acompanhar um café, um chá ou para os lanches em família. E como as coisas boas são para partilhar, deixo-vos a receita para experimentarem aí em casa! 🤎
🍫 Ingredientes:
* 200 g de batata-doce assada
* 3 ovos
* 60 ml de xarope de ácer
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 4 colheres de sopa de cacau em pó
* 40 g de farinha de aveia
* ¼ de colher de chá de sal
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 85 g de pepitas de chocolate negro + algumas para decorar
👩🏻🍳 Preparação:
1. Começamos por assar a batata-doce a 200 °C, durante cerca de 50 minutos, até ficar bem macia. Retiramos a casca e esmagamos até obter um puré.
2. Pré-aquecemos o forno a 175 °C.
3. Numa taça, misturamos o puré de batata-doce com os ovos, o xarope de ácer e a baunilha.
4. Juntamos o cacau, a farinha de aveia, o sal e o bicarbonato de sódio e envolvemos tudo muito bem.
5. Acrescentamos as pepitas de chocolate e misturamos.
6. Colocamos a massa numa forma de aproximadamente 20 × 20 cm, forrada com papel vegetal, e espalhamos mais umas pepitas de chocolate por cima.
7. Levamos ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos, vigiando a cozedura.
🤎 O meu pequeno segredo: gosto de os deixar mais molinhos no centro, sem cozer demasiado. Ficam com uma textura tão cremosa que até parecem uma mousse de chocolate deliciosa! 🤤
Depois é só deixar arrefecer um bocadinho, cortar em quadradinhos e saborear!
É uma daquelas receitas simples que sabe tão bem ter por casa, especialmente quando apetece um docinho.
Se experimentarem, depois contem-me como correu! 🥹♥️