08/03/2025
🌴ĐƯỜNG THỐT DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?
Một thứ đường siêu ngon, sản xuất truyền thống lâu đời nhưng vẫn còn nhiều người chưa biết dùng nó để làm gì.
Bài viết này Ý MẬT xin chia sẻ với mọi người những cách dùng đường thốt nốt:
1/ Các món ăn từ kho, rim, rán, xào, làm gỏi, nấu chè, làm bánh v.v…
Vì đường thốt nốt có vị ngọt thanh không gắt như đường mía, củ cải trắng… Nên khi dùng cho các món ăn sẽ không bị quá ngọt, tăng thêm hương vị cho các món ăn, các món kho cũng trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Đặc biệt người bệnh tiểu đường nên dùng đường này trong việc bếp núc mỗi ngày. Vì chỉ số đường huyết của đường thốt nốt thấp, không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu của người tiểu đường khi dùng (có kiểm soát).
2/ Pha chế nhiều loại đồ uống
Các thức uống sẽ tăng thêm mùi thơm và thanh ngọt khi dùng đường thốt nốt. Đặc biệt là các đồ uống từ trà, trái cây.
3/ Làm bánh và chè cực ngon
Các loại bánh sẽ dậy mùi thơm phức khi dùng đường thốt nốt, ngọt thơm và không ngán. Bánh bò thốt nốt là một điển hình, ngoài ra các lại bánh nướng khác cũng sẽ trở nên cao cấp và giàu dinh dưỡng khi được dùng đường thốt nốt. Chè là món hầu như ai là người Việt đề đã ăn qua, và quán chè nào nấu bằng đường thốt nốt thì khỏi phải bàn là rất hút khách. Thêm 1 món là ăn đậu hủ non với nước đường nấu từ thốt nốt và gừng, chan thêm nước cốt dừa nấu lá dứa nữa thì ôi thôi không gì ngon bằng.
4/ Làm Jam/ Mứt trái cây dùng để phết bánh mình hoặc ăn kèm với các loại bánh.
Nguyên liệu rất đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần có loại trái cây yêu thích, đem rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ. Sau đó cho đường thốt nốt vào trộn đều với tỷ lệ 1:2 (trái cây: đường); hoặc 1:1 cho ai thích ít ngọt. Và dùng nồi đất rim lửa nhỏ cho đến khi có thành phẩm là những hủ Jam/Mứt ăn bánh vô cùng hấp dẫn và dinh dưỡng.
Hy vọng với bài viết này, từ nay khi thấy đường thốt nốt mọi người sẽ nghĩ ngay đến cách dùng nó. Giúp cho các món ăn/ đồ uống của bạn trở nên hấp dẫn hơn, dinh dưỡng hơn.
Chúc mọi người có những công thức ngon hơn cùng với món đường nhiều công dụng và giá trị dinh dưỡng này nha!
❌KHÔNG SHIP COD DƯỚI MỌI HÌNH THỨC.
………………………………….
💋Ý MẬT
☎️ 0984343800 (Linh).
🏠: 503 tổ 10, Đường Hữu Nghị, Khóm Xuân Hoà, P. Tịnh Biên, TX.Tịnh Biên, T.An Giang.
