Annalisa Borella

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Annalisa Borella Creative Pastry Chef. Vi racconto di ricordi e amore attraverso dessert e torte.

18/08/2024

Buon Ferragosto ♥️

Per me il dolce del giorno rimane sempre il tiramisù…
E per voi?


♥️🌱
07/08/2024

♥️🌱

Quanto è importante per i giovani avere continuità nel loro percorso di crescita educativo, professionale e umano? Quando la scuola chiude per 3 mesi, cosa accade ai ragazzi più fragili?

Dal 2025 vogliamo dare una risposta a questi interrogativi sostenendo il nostro primo progetto in Alto Adige: un percorso sperimentale di inclusione socio-lavorativa in collaborazione con la Scuola Alberghiera di Brunico. All’interno del loro ristorante didattico vegano Vegabula, 20 studenti potranno sperimentarsi con chef rinomati e arricchirsi culturalmente e professionalmente accedendo a workshop dedicati.

Il 1 settembre 2024 dalle 12:00 alle 16:00 nel giardino dell'hotel La Perla di Corvara avrà luogo la grigliata solidale di raccolta fondi a favore di questo progetto. La giornata sarà all'insegna dell’inclusione e del gusto con gli chef di Casa Costa 1956 Simone Cantafio e Annalisa Borella e lo chef di Vegabula Christoph Hellweger. E la musica dal vivo degli artisti locali Gota Music e Gabriel Colombani.

Prenota il tuo posto: https://forms.gle/LdM6VBdF1LMFi4S46

Giulan. 🙏

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