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Cheffe à domicile, traiteur, ateliers de cuisine végétarienne dans le Lot-et-Garonne et ailleurs

28/03/2024

🌻ATELIERS CUISINE🌻
C'est reparti pour les ateliers et ça me fait tellement plaisir !
SAMEDI 13 AVRIL de 18h à 21h INITIATION À LA CUISINE VÉGÉ (ou comment faire des légumes les stars gourmandes de vos assiettes )
VENDREDI 19 AVRIL de 18h à 21h LES PROTÉINES VÉGÉTALES (ou comment se faire des repas complets et proteinés quand on ne mange pas de viande)
Tout se passera dans le centre d'Agen dans un espace cosy et convivial.
Après la confection, bien sûr, la dégustation. ☺️
TARIF: 60 euros par personne
Places limitées à 6 personnes par atelier.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter en DM ou à [email protected]
À très vite dans ma cuisine !
Eugénie de la Popote

08/03/2023

🌿Easy🌿
Ya des p'tits plats super faciles comme ça dont on ne se lasse pas et qui réconfortent toujours.

Et le pad thaï fait partie de ces plats là. Alors non, ce n'est pas le plat le plus équilibré (non non, c'est pas parce qu'il y a des nouilles de riz et 2 légumes que c'est healthy) mais c'est un plat facile, facilement végétalisable et qui fait du bien au moral ☺️

Le tout c'est la sauce, de la sauce soja, de la pâte de tamarin, un peu de sucre, un peu de piment, je mets aussi une pincée de cristaux de citronnelle, et le tour est joué ! On fait revenir les nouilles dans la sauce, on ajoute des germes de soja, des cébettes, du tofu doré et des cacahuètes, et le pad thaï est prêt.
Vous me direz si vous testez !

Le bisou !

09/12/2022

🌿Comfort food🌿
Il fait froid, il fait humide, il fait gris, alors rien de tel qu'un "bangers and mash" pour se réconforter. Avec une tonne de sauce gravy aux champignons 🔥
Les saucisses sont les chipolatas aux herbes de , ils font des alternatives végétales à la viande super cool, j'ai une préférence pour leurs merguez qui sont particulièrement réussies.
J'espère que vous aussi vous vous vous faites plaisir avec des bons gros plats réconfortants à la maison 🍲
Si vous manquez d'idées ou si vous avez envie d'en apprendre plus sur la cuisine vegeta*ienne, n'hésitez pas à me contacter, je donne des cours! Et p*s faites un tour sur www.veggiepopote.fr il ya toutes mes infos dessus.☺️

30/11/2022

🌿Les petits plats de l'avent 🌿

Je me suis dit qu'en ce mois de décembre, des petits plats réconfortants seraient plutôt les bienvenus. Alors les jeudi 8,15 et 22 décembre, je vous ferai des petits plats traiteur (donc à réchauffer) à venir chercher à Agen, rue Molinier, à la jolie boutique éphémère de créateurs, dans l'ancien Quarts, entre 12 et 14h.
Je prends les commandes jusqu'à lundi soir, par téléphone au 06.12.87.34.95, appel ou message, ce qui vous arrange.
Pour que les p'tits plats se fassent, j'attends d'avoir 10 commandes minimum alors parlez-en autour de vous, partagez mes p'tits plats, ce sera cool !
Jeudi 8 décembre, ce sera :Courge farcie façon gratin, allumettes fumées, noisettes grillées et en dessert des muffins banana bread. 12 euros le plat, 3 euros le dessert.

À vos commandes ! ☺️

25/10/2022

🌿Test 🌿
Je fais des tests, j'imagine les goûts ensemble, je les assemble, je les goûte, je dispose les ingrédients pour que ce soit beau, j'aime beaucoup cette phase là, la phase de la création, quand on est pas encore bien sûr de ce que ça va donner et qu'on se surprend ☺️
J'espère que vous passez un bel été indien plein de créativité 💜
Eugénie de la Popote

19/10/2022

C'était il y a 10 jours pour le stage de poterie, organisé par , j'y ai fait des puddings de graines de chia à la vanille et aux fruits rouges. ☺️
D'ailleurs, je me répète peut-être, mais en décembre il y a un autre stage de poterie au même endroit, avec des animatrices super douées et super sympas et moi en cuisine. N'hésitez pas à aller sur sur le compte Le bol poterie pour demander des infos ou vous inscrire.
Moi j'ai déjà hâte en tout cas !

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