01/05/2026
Buon 1Maggio a tutti
In occasione della Festa dei Lavoratori, celebriamo il valore, la dignità e la professionalità di tuttie le cuoche e i cuochi italiani, protagonisti ogni giorno di una professione fatta di sacrificio, passione e competenza.
L’iscrizione della Federazione Italiana Cuochi nella II Sezione dell’elenco del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, ai sensi della Legge 4/2013, rappresenta un traguardo storico per il riconoscimento della nostra professione.
Oggi il cuoco associato può certificare le proprie competenze, qualificarsi come professionista e distinguersi in un settore che richiede sempre più qualità, serietà e preparazione.
In un momento in cui la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO assume un valore ancora più forte, il nostro lavoro quotidiano diventa anche tutela, identità e cultura.
Come Responsabile del Dipartimento Lavoro, rinnovo l’impegno a sostenere i diritti, la crescita professionale e il riconoscimento di tutti i cuochi italiani.
Buon 1° maggio a chi ogni giorno costruisce, con le proprie mani e la propria sapienza , il valore del lavoro.
