Inngold

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Inngold Familie Höllerl| Wimm 6 | 4983 St.Georgen Ende April beginnt die Aussaat der Kürbiskerne auf den Feldern unseres landwirtschaftlichen Familienbetriebs.

Den ganzen Sommer haben die Kürbispflanzen zeit, auf innviertler Boden zu gedeihen. Die wunderschön gelb blühende Pflanze wird von Hummeln bestäubt und beginnt bald darauf Früchte zu tragen. Bis in den Herbst hinein hat der Kürbis genügend Raum zu wachsen, bis er dann Mitte Oktober geerntet wird. Durch einen gesunden Boden und die schonende Fruchtfolge, sowie der optimalen Ernte im Herbst können wir die perfekte Qualität unserer Kürbiskerne voraussetzen. Unser Kürbiskernöl lassen wir in einer kleinen Mühle in der Steiermark pressen. Durch die schonende Pressung behält das Kernöl seinen typischen Geschmack und seine Vitalstoffe. Unser Kernöl wird nicht nachbehandelt und enthält keine Zusatzstoffe. Durch laufende Pressung bieten wir stets frisches Kürbiskernöl. Die Kürbiskerne werden in unserer Küche zubereitet und verpackt. Auch hier werden nur die besten Zutaten mit hoher Sorgfalt verarbeitet. Unsere Kürbiskerne helfen dem Körper zur Regulierung des Fettstoffwechsels und natürlich bei Prostata- und Blasenbeschwerden. Das Kernöl dient aber nicht nur der Gesundheit, sondern es verfeinert mit seinem kraftvollen, natürlichen und exquisiten Geschmack ausgewählte Speisen. Mit unserem innviertler Kürbiskernöl können sie Salate, Suppen oder Gebäck zubereiten, sowie als Highlight für die Nachspeise verwenden.

28/10/2026
22/10/2026

Lange haben wir nichts gepostet, weil bei uns einfach viel los war und jede Menge Arbeit anstand. 💪

Jetzt sind wir aber wieder da und möchten euch zeigen, wie es mit unseren Kürbiskernen weitergeht.

Nachdem wir euch im letzten Beitrag das Waschen der Kerne gezeigt haben, geht es jetzt mit dem Trocknen weiter. Die Kerne werden dafür etwa 12 Stunden bei 55 °C getrocknet und alle 30 Minuten durchgemischt, damit sie gleichmäßig trocknen.

Bleibt dran und begleitet uns bei den nächsten Schritten! 🧡

09/10/2026

Der erste Schritt: das Waschen der Kürbiskerne!

Nach der Ernte werden die Kürbiskerne zunächst gründlich gewaschen. Dieser erste Schritt dauert etwa 40 Minuten.

Aber das ist erst der Anfang!

Danach kommen die Kürbiskerne in den Trockner. Anschließend sind sie bereit für die weitere Reinigung und werden schließlich in Big Bags abgefüllt.

So entstehen Schritt für Schritt unsere Kürbiskerne!

Möchtet ihr auch die nächsten Schritte sehen? 👇

04/10/2026

Erntezeit = Vollgas! 🚜
Heute: Zuckerrüben.

24/09/2026

Frisch vom Baum und selbst gesammelt.

Die Nusssaison ist wieder da! 🌰

19/09/2026

Alles begann mit einem kleinen Kürbiskern…💚

10/09/2026

Und los geht’s! Kürbisernte 2026💪

07/09/2026

31/08/2026

Noch schnell die Bohnen ernten, bevor es mit der Kürbisernte losgeht.

Perfektes Wetter dafür! ☀️

25/08/2026

Ein einfaches Produkt, das das tägliche Kochen leichter macht. 🧄

Kein Schälen und kein Knoblauchpressen – einfach öffnen und direkt beim Kochen dazugeben.

Kein Wunder, dass unsere Kunden sie so gerne mögen! ❤️

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