Koup de Food

26/12/2025

C'est avec regret que nous vous informons que
Koup de Food
ferme ses portes temporairement pour des raisons de santé .Nous prenons ce moment pour nous reposer et nous ressourcer afin de revenir avec une énergie renouvelée .
Nous vous remercions de votre fidélité et de votre soutien . Nous vous tiendrons informés de notre réouverture sur nos réseaux sociaux. Prenez soin de vous .
Que cette nouvelle année vous apporte la bonne santé, la paix et plein de très belles surprises 🙏
🌺🍀🐞
L'équipe de Koup de Food .

03/03/2025

" Khobzet biscuit" , ou " Courant d'air ".
À l'époque les maîtresses de maison n'avaient pas de frigo , alors elles mettaient cet entremet dans un lieu où il y a du courant d'air d'où son nom.

02/03/2025

02/03/2025

Le fraisier : l'entremet fraîcheur et légèreté par excellence.
Je vous propose de découvrir ce fraisier pour lequel j'utilise une crème diplomate, plutôt qu'une crème mousseline, car son association avec la fraise🍓 dans un délicieux fraisier est très raffinée .

02/03/2025

Le fameux gâteau
Courant d'air praliné
Composé de petits beurres imbibés au sirop de café , d'une crème mousseline pralinée ( pâte de noisette et pralin noisette ) et pour le croustillant un crunchy noisette . Un pur délice 😋

20/01/2025

Koup de food fête les rois jusqu'au 31 janvier . Pour les commandes
24 h minimum avant .
Cordialement 🌺

09/01/2025

Après les panettones, les bûches place à la galette des rois
La Frangipane Amandes
La Frangipane Noisettes
La Frangipane Gianduja

03/01/2025

Au tour de La Galette des rois 😋