Eneko MasterChef 11

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Eneko MasterChef 11 ¡Hola! Soy Eneko, aspirante de MasterChef 11

14/06/2026

Publi. Acaba de llegar a España y tenía que probarla. La pregunta es: ¿a qué sabe realmente ? .

27/05/2026

Un verano que pide carretera, sal y un look de .

Listo para perderme donde haga falta. 🌊🚙☀️

26/05/2026

Publi. Cerrando por todo lo alto con este pedazo de bocadillo que preparé en casa y me zampé en vivo y en directo. ¡Qué temporada tan emocionante y qué bonito vivirlo desde dentro! Os cuento la receta que sé que lo estáis deseando. El truco aquí es la inducción de que gracias al Control Multislider, ajustar la temperatura de forma precisa es muy fácil. 😉

INGREDIENTES:
- un buen pan, el que más te guste
- un poquito de mantequilla
- 2 huevos
- bacon (3 lonchas)
- 1/2 aguacate
- 1/2 tomate
- para la mayo: 1 yema, cucharadita de mostaza de Dijon, chorrito de limón, aceite de oliva y sal.

🥪 Tuesta el pan con un poco de mantequilla.
🥪 Cocina el bacon sin nada de aceite hasta que esté bien crujiente.
🥪 Para los huevos revueltos, bátelos con un poquito de sal y cuájalos a fuego medio dejándolos bien cremosos. Termínalos con queso comté y pimienta negra.
🥪 Corta el tomate y el aguacate y prepara una mayonesa con yema de huevo, mostaza de Dijon, chorrito de limón, aceite de oliva y sal.
🥪 M***a el bocadillo: unta el pan con la mayonesa, pon el tomate, el aguacate, los huevos revueltos, ralla más queso comté por encima y termina con el bacon crujiente.

No sé a vosotros, pero a mí estos bocados tan ricos me van a ayudar a ser feliz hasta que vuelva !

17/05/2026

BTS con . 😉

15/05/2026

Lately con . Publi.

14/05/2026

Cuando un plato es tan icónico como la ensalada Waldorf queda poco margen para mejorarlo. Solamente encontrar los mejores ingredientes, por eso elijo las .es, mis preferidas! No solamente por lo que aportan nutricionalemente, sino porque están taaaan ricas. Son se color más claro, y con un sabor muy elegante. Ah! Y al tostarlas te encuentras con otro sabor muy distinto… y adictivo! Te cuento cómo utilizarlas en la receta.

INGREDIENTES;
- 1 puñado de Nueces de Chile
- 1 manzana granny smith
- 1 manzana pink lady
- 1 rama de apio
- 1 achicoria
- rabanitos
- 1 lechuga
- para la salsa: 1 yema de huevo, 1 chorrito de limón, 1 cucharadita de mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta.

En un bol amplio m***a la mayonesa con ayuda de unas varillas. Pon en la base la yema, la mostaza y el chorrito de limón y ve añadiendo el aceite de oliva poco a poco. Termina con sal y pimienta y reserva.
Toca añadir todos los ingredientes al bol de la mayonesa. Pica las manzanas a bastones o en dados, el apio bien fino, las nueces en crudo, la achicoria y los rabanitos. Mezcla bien para que la salsa impregne todo.
En una fuente amplia coloca unas hojas de lechuga y sobre ellas la ensalada. Tuesta unas Nueces de Chile en el horno hasta que cambien de color. Yo las he tenido unos 15 minutos a 200°. Añádelas por encima. Ralla piel de limón, ponle un chorrito de AOVE y ya puedes disfrutar de este clásico!

Eneko 🤍

03/05/2026

Mis primeros recuerdos de niño del Zaragoza son con .morientes9 como delantero y la vida te da este tipo de sorpresas para, de repente, verme en su casa repasando su carrera entre camisetas, trofeos y recuerdos que parecen sacados de un museo.

Experiencias así solo puedes vivirlas en Airbnb x LaLiga.

Tienes toda la info en airbnb.es/laliga.

22/04/2026

San Jorge sabe a Aragón. 🐉🌿

Hoy me he liado en .cocinas a preparar un plato con sabor a mi tierra: arroz con borrajas y almejas. Fresco, fácil de disfrutar y perfecto para celebrarlo en casa como se merece.

INGREDIENTES
- 1 manojo de borrajas
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolleta
- 1 cayena
- 500g de almejas
- 1 chorrito de vino blanco seco
- arroz bomba
- fumet de pescado
- perejil

🌿 Empieza limpiando la borraja y cuécela en abundante agua con sal. Cuando esté al dente y con un color verde intenso escúrrela y llévala a un bol de agua con hielo para cortar la cocción. Reserva.
🌿 En la cazuela donde cocinarás el arroz haz un sofrito de ajo, cebolla y cayena. Cuando esté bien pochadito añade las almejas junto a un chorrito de vino blanco y tapa. En cuanto se abran retíralas una a una y reserva.
🌿 Añade el arroz y el fumet de pescado y cocina a fuego medio alto. Cuando le falte 1 minuto al arroz devuelve las almejas y las borrajas a la cazuela para que vuelvan a coger calor. Termínalo con perejil picado y disfruta, es nuestro día!

¿Te animas a hacerlo? 👇



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21/04/2026

• PISTO •
Hay tantos pistos como familias, en cada casa lo hacemos de una manera. Esta es la mía, un plato que me conecta completamente con mi yo de pequeño… un poco como en Ratatouille 😜

INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 2 patatas medianas
- 3 cucharadas de salsa de tomate casera
- 1 huevo por comensal

🍅 Empieza pochando la cebolla y los pimientos hasta que estén bien blanditos. Momento para incorporar la berenjena a dados. Cuando esté cocinada añade el calabacín también a dados y sazona bien. Tapa para que suden y en el momento de destapar sigue a fuego medio para que se consuma toda la humedad que han soltado.
🍅 Fríe unas patatas a dados hasta que estén bien crujientes. Incorpora las patatas fritas junto al tomate frito casero. Revuelve, que cocine dos minutos más y lo tienes.
🍅 Para terminar, un huevo frito con puntilla para romper la yema y que se junte todo, prepara pan que lo vas a necesitar!

Eneko 🤍

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