Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 10:00 - 17:00 Mittwoch 10:00 - 17:00 Donnerstag 10:00 - 17:00 Freitag 14:00 - 19:00

Weingut Gruber Röschitz

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Röschitz
Weingut Gruber Röschitz

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Wir haben unterschiedliche Aufgaben und unterschiedliche Charaktere, aber ein gemeinsames Ziel: Zusammen erreichen wir mehr! Das tun wir aus Überzeugung!

Wir, Maria, Ewald und Christian, ziehen an einem Strang, teilen uns die Arbeit und verfolgen ein gemeinsames Ziel - Authentische Weine in unserer Heimat Röschitz zu keltern. Schon unser Großvater wusste, dass am Rande des Weinviertels, in und um Röschitz, die besten Bedingungen für qualitätsbewussten Weinanbau gegeben sind: großartige Urgesteins-, Granit- und Lössböden sowie ein kühles kontinentales Klima mit wenig Niederschlag. Die Eigenheiten der Böden versuchen wir den Weinen mitzugeben, sei es im würzigen Klassiker Grüner Veltliner, beim mineralischen Riesling oder kühlen, fruchtbetonten Rotweinen wie Sankt Laurent und Pinot Noir. Die Lagencharakteristik liegt uns genauso am Herzen wie die Trinkfreude, die unsere Tropfen vermitteln sollen. Wir bearbeiten die vielen Parzellen unseres Weinguts seit einigen Jahren biologisch organisch.

31/10/2026

Ein letzter Blick hinter die Kellertür, bevor unsere Saison endet? 👀🍷

Am 7. November um 15 Uhr nehmen wir euch noch einmal mit durch unser Weingut: von der modernen Traubenverarbeitung bis in unsere alten Kellerröhren. Bei der anschließenden Verkostung entdeckt ihr, was daraus im Glas entsteht.

Danach machen unsere regelmäßigen Führungen Winterpause. Für Gruppen ab 8 Personen bleibt das Weinerlebnis aber das ganze Jahr über auf Anfrage buchbar.

Ab 1. April 2027 begrüßen wir euch wieder jeden Freitag und am ersten Samstag im Monat zur Kellerführung mit Weinverkostung.

👉 Jetzt buchen: https://gruber-roeschitz.bio/produkt/weinerlebnis/

30/10/2026

Wer sind eigentlich die kleinen Figuren auf unseren Etiketten? 👀🍷

Wir nennen sie Weingeister. Sie stehen für das, was man im Wein nicht sieht: Hefen und andere Mikroorganismen, die bei seiner Entstehung eine wichtige Rolle spielen. Auf unseren Etiketten haben wir sie sichtbar gemacht – natürlich stark vergrößert.

Und ihre Anzahl verrät noch etwas über den Wein: Je weniger Weingeister auf dem Etikett zu sehen sind, desto hochwertiger ist der Wein. So wird auch das Design mit jedem Schritt in unserer Weinlinie ruhiger.

Sind dir unsere Weingeister schon aufgefallen?

28/10/2026

Am 7. November öffnen die Röschitzer Winzerhöfe ihre Tore. Kommt vorbei, kostet euch durch die Weine und verbringt einen genussvollen Nachmittag bei uns in Röschitz.

Wir verlängern dafür unsere Weinerlebnis-Saison: Um 15 Uhr nehmen wir euch bei einer Kellerführung mit Weinverkostung mit hinter die Kulissen unseres Weinguts. 🍷

Am Abend wird es besonders stimmungsvoll: Nach der Weinsegnung in der Kirche wandern wir gemeinsam mit Fackeln zum W4. Dort warten Gans, Wein und Genuss auf euch – mit Flying Buffet und einer Verkostung Röschitzer Weine.

🕑 Ab 14:00 Uhr: Offene Winzerhöfe
🍷 15:00 Uhr: Kellerführung & Weinverkostung bei uns im Weingut Gruber Röschitz
⛪ 18:30 Uhr: Weinsegnung in der Kirche
🔥 19:00 Uhr: Fackelwanderung zum W4
🍽️ Ab 19:30 Uhr: Gans, Wein & Genuss im W4

Tickets für den Abend im W4 direkt bei uns erhältlich: € 35,– im Vorverkauf oder € 38,– an der Abendkasse, inklusive Flying Buffet und 10 Weinproben.

Wir freuen uns auf einen Tag voller Genuss, Wein und Gemeinschaft. Röschitz – ganz(s) anders eben! ✨

23/10/2026

Im Restaurant wird dir der Korken hingelegt – und jetzt? 🍷

Du musst daran nicht entscheiden, ob dir der Wein schmeckt. Es geht darum, zu prüfen, ob er in Ordnung ist. Ein muffiger Geruch oder eine Note nach nassem Karton kann auf einen Korkfehler hinweisen.

Entscheidend ist aber der Wein im Glas: Riech daran und koste den kleinen Probeschluck. Wenn dir etwas seltsam vorkommt, sprich das Servicepersonal an – genau dafür ist die Probe da.

Wusstest du, wofür der erste Schluck gedacht ist?

22/10/2026

🇨🇦 Oh Canada, you got us! ❤️

One w**emaker. Two cities. Lots of w**e. 🍷

Ewald on tour – Québec + Montréal = langweilig wurde es definitiv nicht. 😎

Sooooo many Roadshows, bei Raspipav Grüber ;-) Veltliner und more gezeigt, auf der Bühne mitdiskutiert und zwischendurch die kanadische Food-Szene unsicher gemacht.

Good w**es. Great people. Cool vibes.

Und das Beste? Unsere Weingeister fühlen sich auch auf der anderen Seite des Atlantiks ziemlich wohl. 👻🍷

Canada, we love your vibe. See you soon! 🇨🇦

16/10/2026

Wer steckt eigentlich hinter Gruber Röschitz? 🍇

Wir sind drei Geschwister – und jede und jeder von uns bringt einen eigenen Blick auf den Wein mit.

🌿 Christian kümmert sich um unsere Weingärten. Ihm liegen die Biodiversität und ein gesunder Boden besonders am Herzen.

🍷 Ewald begleitet die Trauben auf ihrem Weg zum Wein. Mit Geduld, sauberer Arbeit und dem Anspruch, möglichst wenig einzugreifen.

🏡 Maria möchte unser Weingut für mehr Menschen öffnen. In die Neugestaltung und das neue Gebäude hat sie in den vergangenen Jahren viel Herzblut gesteckt.

Was uns verbindet? Die Liebe zum Wein, zur Natur und zu dem Ort, an dem wir beides mit euch teilen können. Schön, dass ihr hier seid! 🤍

09/10/2026

Grüner Veltliner oder Riesling – erkennst du den Unterschied? 🍷

Beide gehören zu Österreichs bekanntesten Weißweinen, schmecken aber ganz unterschiedlich:

🍏 Grüner Veltliner bringt oft Apfel- und Birnennoten und sein typisches „Pfefferl“ mit. Ein Klassiker zum Wiener Schnitzel.

🍑 Riesling zeigt häufig Aromen von Marille und Pfirsich und hat meist eine lebendigere Säure. Eine schöne Wahl zu Fisch.

Welcher von beiden landet bei dir öfter im Glas?

07/10/2026

2026 haben wir oft mit Sorge in die Weingärten geschaut. Die anhaltende Hitze und Trockenheit haben die Reben gefordert – und am Ende ist die Ernte kleiner ausgefallen.

Doch bei der Lese zeigte sich auch die andere Seite dieses Jahres: gesunde, reife Trauben mit viel Aroma. Jetzt liegt es an uns, daraus Weine zu machen, die diesen besonderen Jahrgang erzählen. 🍷

02/10/2026

Du schwenkst dein Weinglas – aber weißt du auch, warum? 🍷

Durch das Schwenken kommen die Aromen besser zur Geltung. Riech zuerst am frisch eingeschenkten Wein und dann noch einmal nach dem Schwenken: Oft bemerkst du plötzlich viel mehr.

Fruchtig, würzig oder vielleicht sogar ein auffälliger Geruch? Die Nase verrät dir schon einiges, bevor du den ersten Schluck nimmst.

Probier den Vergleich beim nächsten Glas einmal aus!

01/10/2026

Am Samstag, 3. Oktober, wird es bei uns würzig: Freut euch auf Syrah und weitere Rotweine, einen Sonnenuntergang über den Dächern der Kellergasse und orientalische Küche vom Foodtruck by Clemens Slama – mit Geschmortem, Couscous und Fladenbrot.

📍 Weingut Gruber Röschitz
🕔 Ab 17 Uhr
🎟️ Kostpass: € 25,– im Vorverkauf · € 29,– an der Abendkasse. Wein gibt’s auch glasweise.

Wer tiefer eintauchen möchte: Um 17 Uhr startet eine Kellerführung (€ 10,– pro Person). Dafür ist eine Anmeldung erforderlich: https://gruber-roeschitz.bio/produkt/weinerlebnis/

Kommt vorbei und genießt mit uns einen Abend voller Wein, Gewürze und guter Gesellschaft. 🌅

Adresse

Roggendorfer Straße 7
Röschitz
3743

Öffnungszeiten

Dienstag	10:00 - 17:00
Mittwoch	10:00 - 17:00
Donnerstag	10:00 - 17:00
Freitag	14:00 - 19:00

Telefon

+4329842765

Website

http://www.gruber-roeschitz.bio/

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