Les Gourmandises De Thérèse

27/10/2026

❤️ Coucou tout le monde ! 🥰💕

Je me permets de venir vers vous avec une petite demande qui me tient à cœur… Il me manque seulement 45 € pour atteindre mon objectif d’octobre chez Guy Demarle. ❤️

Si vous avez envie de vous faire plaisir, de préparer vos cadeaux de Noël 🎁, d’offrir un chèque-cadeau ou de réaliser une jolie bûche pour les fêtes 🎄, votre commande serait un vrai coup de pouce pour moi ! 🥰

📩 Vous pouvez me contacter en privé ou commander directement sur la boutique en ligne avec votre conseillère Thérèse Mascolo.

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Un immense merci à toutes celles et ceux qui me soutiennent, me font confiance et partagent mes publications. Chaque petit geste compte et me touche énormément. ❤️🙏

Merci du fond du cœur de m’aider à faire grandir cette belle aventure ! 😘💕

❤

20/10/2026

20/09/2026

🐟🥬 LASAGNES SAUMON, ÉPINARDS & CHÈVRE 🧀

Une délicieuse version des lasagnes, crémeuse et gourmande, avec du saumon, des épinards et du chèvre 😋
Un plat familial qui change des lasagnes traditionnelles !

👩‍🍳 INGRÉDIENTS – 4 personnes

🥬 400 g d’épinards frais
🐟 400 g de filets de saumon
🧀 300 g de bûche de chèvre
🧈 50 g de beurre au total
🫒 30 g d’huile d’olive
🌾 60 g de farine
🥛 500 g de lait
🥛 50 g de crème liquide
🍅 200 g de coulis de tomate
🍝 6 plaques de lasagnes
🧀 50 g de comté râpé
🌿 1 branche de thym + thym effeuillé
🌿 1 feuille de laurier
🧂 Sel, muscade
🌶️ 1 pointe de piment de Cayenne

👩‍🍳 PRÉPARATION

1️⃣ Préparer les épinards
Faites fondre les épinards dans une grande poêle avec 20 g de beurre et une pincée de sel. Réservez.

2️⃣ Préparer le saumon
Coupez le saumon en cubes d’environ 20 g.

3️⃣ Pocher le saumon
Faites bouillir de l’eau avec le thym et le laurier. Ajoutez le saumon, coupez le feu, couvrez et laissez pocher 10 minutes. Égouttez sans rincer.

4️⃣ Préparer le chèvre
Coupez la bûche de chèvre en 16 tranches.

🥛 PRÉPARER LA SAUCE

5️⃣ Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole et ajoutez 30 g d’huile d’olive.

6️⃣ Ajoutez les 60 g de farine et mélangez pour obtenir un roux blanc.

7️⃣ Versez progressivement les 500 g de lait en mélangeant. Ajoutez le sel, le piment de Cayenne et la muscade. Portez à ébullition puis laissez cuire 2 minutes.

8️⃣ Retirez du feu et incorporez les 50 g de crème liquide.

🍝 MONTAGE DANS LE MOULE CARRÉ OHRA®

🔥 Préchauffez le four à 180°C.

9️⃣ Versez le coulis de tomate dans le fond du Moule Carré OHRA®.

🔟 Disposez 2 plaques de lasagnes.

1️⃣1️⃣ Répartissez le saumon émietté puis nappez avec 1/3 de la sauce.

1️⃣2️⃣ Ajoutez 2 nouvelles plaques de lasagnes.

1️⃣3️⃣ Étalez les épinards puis recouvrez avec les 2 dernières plaques de lasagnes.

1️⃣4️⃣ Versez le 2ᵉ tiers de sauce.

1️⃣5️⃣ Disposez les tranches de chèvre puis nappez avec le reste de sauce.

1️⃣6️⃣ Parsemez de thym effeuillé et de 50 g de comté râpé.

🔥 Enfournez 30 minutes à 180°C.

💡 ASTUCE : laissez reposer les lasagnes 5 à 10 minutes avant de les servir. Elles seront plus faciles à découper et encore plus fondantes ! 😍

🛍️ Pour commander le Moule Carré OHRA® :
👉 Je vous mets le lien du moule.

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4220-moule-carre.html

📌 Pour le suivi de votre commande, pensez à sélectionner Thérèse Mascolo comme votre conseillère Guy Demarle.

❤️ Les Gourmandises de Thérèse
Le plaisir du fait maison !

19/09/2026

🌮 MINI-TORTILLAS 🥔🥒

Une recette simple, gourmande et pleine de saveurs, parfaite pour l’apéritif, un buffet ou un repas léger ! 😋

✨ INGRÉDIENTS
• 200 g de pommes de terre
• 350 g de courgettes
• 15 g d’huile d’olive
• 10 g d’épices mexicaines
• 3 g de sel
• 4 œufs

👩‍🍳 PRÉPARATION
1️⃣ Préchauffez le four à 170°C.
2️⃣ Épluchez les pommes de terre et râpez-les en julienne. Faites de même avec les courgettes puis coupez les légumes en petits dés.
3️⃣ Mélangez les légumes avec l’huile d’olive, les épices et le sel.
4️⃣ Répartissez la préparation dans le moule 48 Mini-Cubes OHRA®.
5️⃣ Battez les œufs et répartissez-les sur les légumes.
6️⃣ Enfournez 20 min à 170°C.

😋 De jolies petites bouchées dorées, parfaites pour régaler vos invités !

🛍️ LE MOULE VOUS INTÉRESSE ?
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🔗 https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4359-moule-48-mini-cubes-ohra.html

💚 Pour votre commande, pensez à sélectionner Thérèse Mascolo – votre conseillère Guy Demarle afin que je puisse assurer le suivi de votre commande.

📩 Une question sur le matériel ? N’hésitez pas à me contacter en message privé.

Thérèse Mascolo
✨ Conseillère Guy Demarle – France & Belgique ✨

18/09/2026

☀️ ONE POT ORZO, CHORIZO & LÉGUMES DU SOLEIL 🌶️🍅

Une recette simple, généreuse et pleine de saveurs… et surtout, tout cuit dans un seul plat ! 😍
Un minimum de vaisselle pour un maximum de gourmandise ❤️

👩‍🍳 Pour 8 personnes

🛒 Ingrédients

• 2 gousses d’ail
• 100 g d’oignons doux
• 250 g de courgettes
• 300 g de chorizo
• 400 g de tomates cerises
• 800 g d’orzo
• 2 feuilles de laurier
• 1,3 L d’eau
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 80 g d’huile d’olive
• Basilic
• Copeaux de parmesan

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préchauffer le four à 180°C.

2️⃣ Émincer l’ail et couper l’oignon en petits quartiers.

3️⃣ Couper les courgettes en morceaux d’environ 1 cm.

4️⃣ Couper le chorizo en rondelles et les tomates cerises en deux.

5️⃣ Répartir l’orzo dans le Moule Rectangulaire Familial OHRA® avec les feuilles de laurier.

6️⃣ Ajouter successivement l’ail, les oignons, les courgettes, le chorizo puis les tomates.

7️⃣ Faire chauffer l’eau, y dissoudre les cubes de bouillon et verser sur les ingrédients.

8️⃣ Enfourner 20 minutes à 180°C.

9️⃣ À la sortie du four, ajouter un filet d’huile d’olive, du basilic ciselé et quelques copeaux de parmesan.

😋 Il ne reste plus qu’à servir et déguster !

💡 Vous pouvez également adapter les légumes selon la saison ou remplacer le chorizo par des poivrons grillés ou de la feta pour une version végétarienne.

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📌 Pour le suivi de votre commande, pensez à bien m’identifier comme votre conseillère : Thérèse Mascolo. ❤️

👩‍🍳

17/09/2026

🍎✨ TARTE AUX POMMES & CARAMEL BEURRE SALÉ ✨🍎

Une tarte ultra gourmande qui associe une pâte sucrée fondante, une frangipane au caramel beurre salé et de jolies pommes fondantes… 😍
Et pour finir, un généreux nappage de caramel beurre salé ! 🤎

👩‍🍳 Pour 8 personnes
⏱️ Préparation : environ 2 h
🔥 Cuisson : 45 min à 180°C

🧈 PÂTE SUCRÉE

• 125 g de beurre mou
• 125 g de sucre glace
• 5 g de sel
• 1 œuf
• 5 g d’extrait de vanille liquide
• 250 g de farine

👉 Mélanger le beurre, le sucre glace et le sel.
Ajouter l’œuf et la vanille, puis la farine.
Étaler la pâte, filmer et réserver 1 h au réfrigérateur.
Foncer ensuite le Moule Tarte Cannelée OHRA®, piquer le fond et remettre au frais.

🍯 CARAMEL BEURRE SALÉ

• 200 g de sucre
• 160 g de crème liquide
• 60 g de beurre
• 4 g de fleur de sel

👉 Faire un caramel à sec avec le sucre.
Hors du feu, ajouter la crème chaude avec précaution, puis le beurre et la fleur de sel.
Laisser refroidir.

💡 Garder 200 g pour la frangipane et 160 g pour le nappage final.

🌰 FRANGIPANE AU CARAMEL

• 200 g de beurre mou
• 200 g d’œufs (environ 4)
• 200 g de poudre d’amandes
• 30 g de farine
• 200 g de caramel beurre salé refroidi

👉 Mélanger le caramel avec le beurre mou.
Ajouter les œufs battus, puis la poudre d’amandes et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse.

🍎 MONTAGE

• 6 pommes Gala
• 30 g de beurre fondu

👉 Préchauffer le four à 180°C.
Garnir le fond de tarte avec la frangipane.
Éplucher ou non les pommes selon votre goût, les couper en fines lamelles et les disposer joliment sur la frangipane.

Badigeonner les pommes de beurre fondu.

🔥 Cuire 45 minutes à 180°C.

À la sortie du four, napper généreusement avec les 160 g de caramel beurre salé restants. 🤎

😋 À déguster tiède ou froide… et pourquoi pas avec une boule de glace vanille !

🛍️ Vous souhaitez le matériel pour réaliser cette recette ?
Je peux vous renseigner et vous accompagner pour votre commande.
🔗 https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4421-moule-tarte-cannelee.html
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💌 Pour les renseignements ou les commandes : MP

16/09/2026

🍆 TARTE RENVERSSÉE AUBERGINE & MIEL 🍯

Une délicieuse recette salée aux saveurs du Sud ! 😋

Une base moelleuse au parmesan et à l’origan, des aubergines fondantes, une garniture crémeuse à la ricotta et une petite touche de miel… Un vrai régal ! 💛

👩‍🍳 INGRÉDIENTS – 4 personnes

🍆 Pour les aubergines :
• 1 aubergine
• 20 g de gros sel
• 50 g d’huile d’olive

🧀 Pour la garniture :
• 150 g de ricotta
• 150 g d’aubergines cuisinées à la provençale

🥚 Pour la pâte :
• 50 g de beurre
• 100 g de lait
• 30 g d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail
• 3 œufs
• 2 g d’origan séché
• Poivre
• 8 g de levure chimique
• 150 g de farine
• 70 g de parmesan râpé

🌿 Pour terminer :
• Origan frais
• Un filet de miel 🍯

👩‍🍳 PRÉPARATION

1️⃣ Coupez l’aubergine en rondelles d’environ ½ cm. Saupoudrez de gros sel et laissez dégorger 40 minutes.

2️⃣ Rincez-les soigneusement puis séchez-les. Faites-les revenir dans l’huile d’olive, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

3️⃣ Mélangez la ricotta avec les aubergines cuisinées à la provençale. Réservez.

4️⃣ Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.

5️⃣ Faites fondre le beurre puis ajoutez le lait, l’huile d’olive et l’ail haché. Faites tiédir.

6️⃣ Ajoutez les œufs et mélangez. Incorporez ensuite l’origan, le poivre, la levure et la farine.

7️⃣ Ajoutez enfin le parmesan râpé et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

8️⃣ Versez la pâte dans le Moule Tarte Renversée OHRA® et faites cuire 25 minutes à 180°C.

9️⃣ Laissez tiédir quelques minutes puis démoulez délicatement.

🔟 Répartissez la garniture ricotta-aubergine sur la tarte, disposez les rondelles d’aubergine par-dessus et terminez avec un peu d’origan frais et un joli filet de miel. 🍯🌿

💡 Astuce : ne sautez surtout pas l’étape du dégorgement des aubergines au sel : elle permet d’éviter qu’elles ne rendent trop d’eau à la cuisson.

👉 Vous souhaitez réaliser cette recette ?

Je peux vous renseigner pour le Moule Tarte Renversée OHRA®. Ou rendez-vous ici sur la boutique : https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9403-moule-tarte-renversee-rectangulaire-ohra.html

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📩 Pour toute question ou commande, contactez-moi en MP.