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Wellness in cucina

18/05/2026

Chi mi conosce sa quanto io ami i gesti lenti in cucina e la bellezza delle piccole variazioni.

Oggi ho voluto reinterpretare uno dei dessert più amati di sempre, con il tocco elegante del tè verde giapponese, trasformandolo in un momento di pura delicatezza: vi presento il mio Tiramisù al Matcha. 🍵il „Matchamisù“

Ti va di provarlo?

Link diretto: https://youtu.be/xXdvKq-s6BQ?is=okT9nNZnJEE4sD8r

18/05/2026

🍞 Workshop Focaccia
Sabato 30 maggio, dalle 15:00 alle 18:00, ti aspetta un pomeriggio dedicato ai profumi e ai sapori della panificazione artigianale.

Durante il workshop prepareremo insieme:
• Focaccia al carbone vegetale (nera)
• Focaccia siciliana cotta in padella

Sarà l’occasione perfetta per scoprire nuove tecniche, mettere davvero le mani in pasta e condividere la passione per la cucina in un‘atmosfera accogliente.

📍 Presso La Cascina di Sorengo
💰 Prezzo: 50 CHF a persona

📩 Prenotazione obbligatoria:
[email protected]
☎️ 078 924 80 95

✨ Posti limitati — scrivimi in DM o contattami per riservare il tuo posto!

11/05/2026

Cosa abbiamo visto, mangiato e comprato a Basilea — parte 2 ✨

• Dormito al Der Teufelhof Basel, un hotel letterario con teatro interno e camere super particolari
• Cenato da Restaurant Goldener Fass: cucina ottima, servizio da migliorare (meglio piatto unico)
• Pausa lenta al Moment Café, il café del silenzio ☕ si legge, si lavora ma non si parla
• Giro tra negozi caratteristici, mercatini, fragole italiane e merletti
• Cioccolato al matcha comprato in hotel 🍵
• Cinnamon roll incredibili da Cinnamood 🥐
• Panini e Pastel de nata da Backwerk per il viaggio ✈️

Basilea ha davvero un modo tutto suo di farti rallentare 🤍e noi torneremo presto.

📍Salva il carosello per il tuo prossimo viaggio

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Benessere in viaggio e in cucina

05/05/2026

KÄSEKUCHEN: La ricetta originale della cheesecake tedesca | 4 Trucchi per farla perfetta.

Te lo spiego nel nuovo video ⤵️

https://youtu.be/0Mwdig7jR3k?is=se9CggVVlGR2nyKW

12/04/2026

Conoscete gli agretti (barba di frate)?

Ho preparato un video tutorial perfetto per questo periodo dove gli agretti sono di stagione, ma per poco. Approfittatene 🤩

Semplici da fare e 😋 buonissimi.

Link: https://youtu.be/aSz1przEQ40?is=YrX0LD6CsDhzerlf

04/04/2026

🌸 Il mio Menu di Pasqua: creativo, elegante e senza stress 🐣✨

Si parte dalle basi… perché a Pasqua le uova non possono mancare 🥚💛Uova con tuorlo morbido per iniziare nel modo più goloso.

🖤 Antipasto: black focaccia, scenografica e irresistibile
🍊 Primo: risotto arancia e fi*****io, fresco e profumato
🐟🥩 Secondi:
– barchette di salmone, leggere e raffinate
– polpette tedesche, saporite e super comfort

🥕 Dolce: coniglietti all’arancia 🍊✨

Un menu pensato per sorprendere, ma con semplicità 🤍

🎥 Trovi tutti i video delle ricette sul mio canale YouTube!

👉 Salva il post per il tuo pranzo di Pasqua
👉 Dimmi nei commenti quale piatto proveresti!

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Benessere in cucina

03/04/2026

Vi manca un’idea per Pasqua?

Provate queste polpette tedesche “Königsberger Klopse”, non fritte e accompagnate da una salsa leggera, capperi e limoni ⤵️

https://youtu.be/XW5bJGlyHbg?is=VviAgoEmav15fK7S

23/03/2026

Ramen col trucco 😉😉😉 pronto in 20 minuti.

Da anni cercavo un modo per preparare un buon brodo cremoso senza passare ore in cucina.

Poi ho trovato questa ricetta e, che dire: il ramen 🍜 è venuto proprio come lo volevo.

Vuoi provarlo anche tu?

Link: https://youtu.be/vsHNH4gP_DA?is=okwl0U80t9EB0Z2l

14/03/2026

È un piccolo trucco da cucina che rende il ramen molto più facile da fare a casa, senza rinunciare al gusto intenso tipico di questo piatto.

Cercavo da tempo una ricetta per avere il mix pronto in frigo. Questo é semplicemente divino. ⭐️⭐️⭐️

Link: https://youtu.be/2P-dv3tZn7g?is=JiglH1D3sC5PACAz

25/02/2026

LATTE DI AVENA fatto in casa in 30 secondi | Piu' facile di quanto pensi

Spesso pensiamo che “fatto in casa” significhi complicato o lungo…
ma in questo caso bastano 30 secondi di frullatore e due semplici filtraggi.

Ti spiego 2 trucchi che aiutano a
✅ ottenere una bevanda liscia e non gelatinosa

Perfetta per colazione, caffè, porridge o smoothie 🤍
Senza additivi, senza zuccheri aggiunti (se vuoi), solo pochi ingredienti semplici.

Link: https://youtu.be/mMrFmdiqCi0?si=DfC30y81917mgpuS

08/02/2026

🌯 Kebab fatto in casa, facile e super gustoso!

👉 Con ingredienti semplici e qualche trucco pratico, ottieni un kebab saporito proprio come quello che ami… ma fatto in casa!

Nel video trovi:
✅ come condire e cuocere la carne per un kebab succoso
✅ diversi modi per chiuderlo (wrap, piega classica, versione “da asporto”)
✅ consigli per servirlo e gustarlo al meglio

🎥 Guarda il video, salva la ricetta e dimmi nei commenti: come chiudi tu il kebab?

Link: https://youtu.be/AyU-wso3NWU?si=Yf_LwzSktLTnF5Ae

Adresse

Ticino
Lugano
6962

Webseite

http://youtube.com/@SPAKitchen

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