01/11/2026
Klasik lahana sarması sevgimiz sonsuz ama o yaprakları tek tek sarmak tam bir zaman kaybı!
O yüzden
Polonya mutfağından gelen bu “tembel” ama inanılmaz lezzetl
taktiğe bayılacaksınız. C Malzemeler:
1 kg Kıyma
Yarım beyaz lahana
1,5 su bardağı az haşlanmış pirinç
2 yumurta
4 yemek kaşığı Soya sosu
Tuz, karabiber, kimyon
Dereotu
Sosu için:
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Tereyağı veya 3,4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
Kıvamınca su
Yapılışı:
Lahanaları rendeleyin yada blendırdan geçirin.Diğer
malzemeleri, kavrulmuş soganların yarısını ilave edin iyice yoğurun ve büyük yumurta büyüklüğünde toplar haline getirin ve borcama dizin.Kavrulmuş yarısı kalan soğanların üzerine salça ilave edin kavurun daha sonra üzerine su varsa tavuk yada et suyu ekleyin.2,3 yemek kaşığı nişastayı su ile açın ve ekleyin. Tuz ve baharatlarını ilave edin birkaç dk. pişirin, köftelerin üzerine dökun.200 derecede önceden ısılı fırında üzerine fırın kağıdı koyun ve köftelerin üzeri kızarana dek pişirin. Olçüleri kişi sayısına göre yada ne oranda sevip sevmediginize göre ayarlayabilirsiniz.