mis kokulu mutfak

mis kokulu mutfak yemekle ilgili herşeyi bulabileceğiniz bir sayfa

01/09/2026

Yeşil fasulyeyi birde böyle denemelisiniz

Tempura Fasulye

500gr Fasulye

Tempura malzemeleri

1 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı soğuk asitli su (soda)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için
Sıvıyağ

Hazırlanışı

Fasulyeyi temizledikten sonra kaynayan suya atıp 5 dakika haşlandıktan sonra soğuk suya alalım sonra kağıt havlu ile güzelce kurulayalım.

Tempura malzemelerini bir kaseye alıp güzelce çırpalım pürüssüz olacak şekilde sonra fasulyeleri bu karışıma bulayıp yağda kızartalım.

TAZE FASULYE KIZARTMASI (DAMAĞINIZI ŞAŞIRTACAK PUF PUF BİR LEZZET) - Yapımı kolay, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık...

30/08/2026

İncirin en güzel hali

İncir
Bal
Tahin
Ceviz

#تين

27/08/2026

Bugün sizlerle Osmanlı saray mutfağı klasiği olan bir yemek paylaşmak istedim🥰

Kuzu mutancana tarifi

Malzemeler
1kg kuş başı kuzu eti
200gr kabuksuz badem içi
200gr kayısı
200gr erik
200gr arpacık soğan (yoksa 2-3 adet soğanı 4e veya 6ya bölelim)
3 tane çubuk tarçın (yoksa 1 tatlı kaşığı toz tarçın)
150gr tereyağı
1 çorba kaşığı bal
3 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı tuz
1.5 su bardağı su

Hazırlanışı
Tencereye tereyağını alıp üzerine sarımsak eklenir bir kaç çevirdikten sonra et eklenip bir iki kez karıştırıp rengi dönünce 1 bardak su ekleyip pişmeye bırakalım et pişince üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyip ve tekrar yarım su bardağı suyu ekleyip karıştırıp varsa toprak tepsiye yoksa normal tepsiye alıp üzerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 40-45 dakika daha pişiriyoruz.
Biz üzeri kızarmış sevdiğimiz için çıkarmadan önce üzerini açıp biraz kızarmasını sağlıyorum.

Afiyet olsun 🍽✨️

25/08/2026

Hayırlı akşamlar 🌹

Sizlere efsane bir pişi tarifi bırakıyorum hafta sonu kahvaltısına yakışır bir lezzet kesinlikle.

Pişi Tarifi

Malzemeler
1.5 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket (20gr) yaş maya
Aldığı kadar un

Kızartmak için
Sıvı yağ

Hazırlanışı
Yoğurma kabına suyu sütü şekeri ve mayayı alıp iyice karıştıralım sonra unu dikkatli şekilde ekleyip yumuşak ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp bezeler yapalım hamur bitince ilk bezeden başlayıp elimizle açıp ortasını parmağımızla delerek ısınmış olan yağın içine atıp kızartalım.

Afiyet olsun 🍽

17/08/2026

Tarlaya gidip topladığım bamya'nın kilosu 10€ Türk lirası ile 555tl sizce nerede daha ucuz ?
Yorumlarda buluşalım.
Sizin oralarda fiyatı ne kadar ?

16/08/2026

Hayırlı akşamlar 🌹

Sizler Yeşil fasulye yi hiç toprak güveçte denediniz mi ?

Tarladan toplanmış olduğum fasulyeyi bu kez toprak güveçte fırın da pişirdim lezzeti kat kat arttı
😋

Tarifini sonra ekleyeceğim.

#فاصوليا خضراء

14/08/2026

Hayırlı akşamlar 🌹

Yaz sıcaklarına serinletici bir tatlı önerisi bırakıyorum

Kupta şeftali'li yaz tatlısı

Muhallebi malzemeleri
125gr tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Şeftali'li katman için
4 adet olgun şeftali
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su

Alt kat için
1 kase iri ufalanmış bisküvi

En son üzeri için
1 adet şeftali
Kabuğunu soyup ince dilimlere keselim

Hazırlanışı
Şeftalinin kabuğunu suyup küp küp kesip sos tenceresine alıp ocağa alıp üzerine şekeri ekleyelim şeker eriyip suyunu salıp şeftaliler yumuşadıktan sonra nisastaya suyu ekleyip karıştırıp şeftalinin üzerine ekleyip karıştıralım kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Muhallebi'nin Hazırlanışı
Tencereye tereyağını alalım eriyince unu ekleyip orta ateşte 5-6 dakika kavuralım sonra sütü ekleyip bir taraftanda hızlıca karıştıralım topaklanmasın diye şekeri de ilave ettikten sonra sürekli karıştırarak pişirelim Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip tekrar iyice karıştıralım ve kenara alalım.

Şimdi hazırlamaya geçebiliriz ilk önce kup'un altına bisküvi sonra muhallebi üzerine pişirdiğimiz şeftali den ekleyip tekrar muhallebili ekleyip üstünü düzleyip en son ince dilim şeftalileri dizip hazır hale getirelim.

En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.




12/08/2026

Mutlu günler 🌹

Bugün eskiden çok yapılan.
Harika bir nostalji!
Anne keki tarifi bırakıyorum

Malzemeler

5 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Karıştırma kabına yumurtaları kırıp üzerine şekeri ekleyip güzelce çırpalım sonra sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çarptıktan sonra unun üzerine kabartma tozunu ekleyip ekeyerek ekleyelim ve iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış bir borcama veya benim kullandığım dan olan tepsiye döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirelim süre sonunda çıkarmadan önce kürdan testi yapalım kürdana yapışmıyorsa fırından alalım soğuduktan sonra dilimlere kesip servis edelim.

Not: Ben çok azda karbonat ekledim

Afiyet olsun 🍰

11/08/2026

Hayırlı günler 🌹

Sıcak yaz günlerinde en iyi giden yemekler zeytinyağlı lar sizcede öyle değil mi?

Bugünkü zeytinyağlımız yer elması ilk defa denedim sizler bilirmisiniz yaparmısınız?

Zeytinyağlı portakallı yer elması

Malzemeler
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
500gr yer elması
1 adet havuç
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı portakal suyu
Çeyrek limon suyu
2-3 küp şeker
Tuz

Hazırlanışı
Tavamıza zeytinyağını alıp üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuralım sonra kestiğimiz havuçları ekleyip şöyle bir çevirdikten sonra fazla küçük olmayacak şekilde küp küp kestiğimiz yer elmasını da ekleyip bir kaç dakika sotedikten sonra şekeri tuzu limon suyunu ve portakal suyunu ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp altını kısarak kısık ateşte yer elması yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.

Pişip dinlendikten sonra arzu ederseniz ince kıyım maydanoz veya dere otu serpiştirip servis edebilirsiniz.

Adresse

Sinzig
53489

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von mis kokulu mutfak erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an mis kokulu mutfak senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie